Energieverteilung 100 g Blumenkohl gesäuert abgetropft
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
9 %
0.2 g
2 kcal
29 %
1.7 g
7 kcal
36 %
2.1 g
8 kcal
21 %
2.5 g
5 kcal
0 %
0 g
0 kcal
4 %
0.4 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 18,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 % Fett 0,2 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Kohlenhydrate 1,7 g Tagesbedarf: 238 g 1 % Netto-Kohlenhydrate 1,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 2,1 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 4 % Ballaststoffe 2,5 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 8 % Wasser 91,9 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,1 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,2 g organische Säuren 0,4 g PRAL-Wert -1,3 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Blumenkohl gesäuert abgetropft
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,2 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
gering
Zucker
1,5 g
gering
Salz
0,7 g
mittel
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 2,0 µg (= 6,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 8,0 µg (= 26,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 44,0 µg (= 14,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B2 Riboflavin 50,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 306,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 839,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B5 Pantothensäure 585,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B6 Pyridoxin 90,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 1,2 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 15,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 20.589,0 µg (= 411,8 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 65,0 µg (= 0,1 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin K 28,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 43 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,1 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 18,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 18,0 mg Glucose (Traubenzucker) 681,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 642,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 1.323,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 142,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 142,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 199,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 199,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Blumenkohl gesäuert abgetropft
Isoleucin 100,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Leucin 154,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Lysin 128,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Methionin 43,0 mg Methionin kaufen Cystein 28,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 70,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 33,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 105,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Tryptophan 32,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Valin 138,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Arginin 103,0 mg Arginin kaufen Histidin 45,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Essentielle Aminosäuren 979,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 134,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 282,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 340,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 90,0 mg Glycin kaufen Prolin 116,0 mg Prolin kaufen Serin 134,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 1.096,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 46,0 mg Purin 15,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 27,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 101,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 37,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 2,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 2,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 41,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 5,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 2,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 2,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 9,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 27,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 101,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 128,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 178,0 mg Glycerin und Lipoide 53,0 mg Cholesterin 0,0 mg
