Energieverteilung 100 g Grünkohl frisch gegart
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
19 %
0.7 g
7 kcal
18 %
1.6 g
6 kcal
40 %
3.4 g
14 kcal
20 %
3.4 g
7 kcal
0 %
0 g
0 kcal
3 %
0.4 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 28,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 % Fett 0,7 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 1 % Kohlenhydrate 1,6 g Tagesbedarf: 238 g 1 % Netto-Kohlenhydrate 1,6 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 3,4 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 7 % Ballaststoffe 3,4 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 10 % Wasser 89,2 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,1 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,3 g organische Säuren 0,4 g PRAL-Wert -3,1 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Grünkohl frisch gegart
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,7 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
1,5 g
gering
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 683,0 µg (= 2.276,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 76 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 4.094,0 µg (= 13.646,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 205 % Vitamin B1 Thiamin 44,0 µg (= 14,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B2 Riboflavin 132,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.109,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.792,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B5 Pantothensäure 616,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B6 Pyridoxin 143,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 26,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 41.581,0 µg (= 831,6 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 42 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 1.496,0 µg (= 2,2 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin K 220,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 338 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,1 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 501,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 610,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 1.111,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 391,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 391,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 63,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 63,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Grünkohl frisch gegart
Isoleucin 112,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Leucin 203,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Lysin 170,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Methionin 41,0 mg Methionin kaufen Cystein 37,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 116,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 102,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 112,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Tryptophan 41,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Valin 170,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Arginin 188,0 mg Arginin kaufen Histidin 65,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Essentielle Aminosäuren 1.357,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 154,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 256,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 307,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 123,0 mg Glycin kaufen Prolin 143,0 mg Prolin kaufen Serin 112,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 1.095,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 26,0 mg Purin 9,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 160,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 248,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 3,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 4,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 88,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 4,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 99,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 57,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 63,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 160,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 248,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 408,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 570,0 mg Glycerin und Lipoide 143,0 mg Cholesterin 0,0 mg
