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Energieverteilung 100 g Rosenkohl frisch mit Küchenabfall
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
7 %
0.3 g
2 kcal
Kohlenhydrate
30 %
2.6 g
11 kcal
Protein
40 %
3.5 g
14 kcal
Ballaststoffe
19 %
3.4 g
7 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
4 %
0.4 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
zubereitet und abgegossen, mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 28,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Fett 0,3 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate 2,6 g
Tagesbedarf: 238 g 1 %
Netto-Kohlenhydrate 2,6 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 3,5 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Ballaststoffe 3,4 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Wasser 66,7 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,3 BE
Broteinheiten 0,2 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 1,1 g
organische Säuren 0,4 g
PRAL-Wert -3 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Rosenkohl frisch mit Küchenabfall
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
0,3 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
gering
Zucker
2,3 g
gering
Salz
0,0 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 59,0 µg (= 196,7 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 349,0 µg (= 1.163,3 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Vitamin B1 Thiamin 98,0 µg (= 32,7 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B2 Riboflavin 105,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 523,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.106,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B5 Pantothensäure 390,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B6 Pyridoxin 218,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,3 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 61,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 87.360,0 µg (= 1.747,2 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 87 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 437,0 µg (= 0,7 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin K 195,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 300 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,3 BE
Broteinheiten 0,2 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 769,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 693,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 1.462,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 847,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 847,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 257,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 257,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Rosenkohl frisch mit Küchenabfall
Isoleucin 142,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Leucin 156,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Lysin 146,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 %
Methionin 35,0 mg Methionin kaufen
Cystein 17,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 98,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 69,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 111,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Tryptophan 35,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Valin 132,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Arginin 215,0 mg Arginin kaufen
Histidin 73,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Essentielle Aminosäuren 1.229,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 167,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 354,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 555,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 132,0 mg Glycin kaufen
Prolin 614,0 mg Prolin kaufen
Serin 177,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 1.999,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 47,0 mg
Purin 16,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 38,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 110,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 2,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 1,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 44,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 49,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 13,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 15,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 38,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 110,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 148,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 2,0 mg
Langkettige Fettsäuren 210,0 mg
Glycerin und Lipoide 53,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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