Energieverteilung 100 g Rosenkohl frisch mit Küchenabfall
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
7 %
0.3 g
2 kcal
30 %
2.6 g
11 kcal
40 %
3.5 g
14 kcal
19 %
3.4 g
7 kcal
0 %
0 g
0 kcal
4 %
0.4 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
zubereitet und abgegossen, mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 28,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 % Fett 0,3 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Kohlenhydrate 2,6 g Tagesbedarf: 238 g 1 % Netto-Kohlenhydrate 2,6 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 3,5 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 7 % Ballaststoffe 3,4 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 10 % Wasser 66,7 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,3 BE Broteinheiten 0,2 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,1 g organische Säuren 0,4 g PRAL-Wert -3 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Rosenkohl frisch mit Küchenabfall
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,3 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
gering
Zucker
2,3 g
gering
Salz
0,0 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 59,0 µg (= 196,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 349,0 µg (= 1.163,3 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Vitamin B1 Thiamin 98,0 µg (= 32,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B2 Riboflavin 105,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 523,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.106,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B5 Pantothensäure 390,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B6 Pyridoxin 218,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,3 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 61,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 87.360,0 µg (= 1.747,2 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 87 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 437,0 µg (= 0,7 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin K 195,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 300 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,3 BE Broteinheiten 0,2 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 769,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 693,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 1.462,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 847,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 847,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 257,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 257,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Rosenkohl frisch mit Küchenabfall
Isoleucin 142,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Leucin 156,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Lysin 146,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Methionin 35,0 mg Methionin kaufen Cystein 17,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 98,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 69,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 111,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Tryptophan 35,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Valin 132,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Arginin 215,0 mg Arginin kaufen Histidin 73,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Essentielle Aminosäuren 1.229,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 167,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 354,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 555,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 132,0 mg Glycin kaufen Prolin 614,0 mg Prolin kaufen Serin 177,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 1.999,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 47,0 mg Purin 16,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 38,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 110,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 2,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 1,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 44,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 2,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 49,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 2,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 13,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 15,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 38,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 110,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 148,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 2,0 mg Langkettige Fettsäuren 210,0 mg Glycerin und Lipoide 53,0 mg Cholesterin 0,0 mg
