Energieverteilung 100 g Knoblauch gesäuert abgetropft geschmort (zubereitet ohne Fett)
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
1 %
0.1 g
1 kcal
76 %
22.6 g
93 kcal
19 %
5.7 g
24 kcal
3 %
1.8 g
4 kcal
0 %
0 g
0 kcal
1 %
0.4 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 118,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 6 % Fett 0,1 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Kohlenhydrate 22,6 g Tagesbedarf: 238 g 9 % Netto-Kohlenhydrate 22,6 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 5,7 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 11 % Ballaststoffe 1,8 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 5 % Wasser 67,4 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Broteinheiten 1,9 BE Broteinheiten 2,3 BE Broteinheiten 1,5 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,9 g organische Säuren 0,4 g PRAL-Wert -0,7 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Knoblauch gesäuert abgetropft geschmort (zubereitet ohne Fett)
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,1 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
gering
Zucker
7,0 g
mittel
Salz
0,8 g
mittel
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 104,0 µg (= 34,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B2 Riboflavin 47,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 330,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.963,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Vitamin B5 Pantothensäure 89,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin B6 Pyridoxin 174,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,8 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 5,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 3.909,0 µg (= 78,2 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 11,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 1,9 BE Broteinheiten 2,3 BE Broteinheiten 1,5 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 1.814,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 2.646,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 4.460,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 2.507,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 2.507,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 15.675,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 0,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 0,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Knoblauch gesäuert abgetropft geschmort (zubereitet ohne Fett)
Isoleucin 287,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 % Leucin 448,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Lysin 345,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Methionin 139,0 mg Methionin kaufen Cystein 83,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 227,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 98,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 232,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Tryptophan 98,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 33 % Valin 377,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 % Arginin 818,0 mg Arginin kaufen Histidin 148,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Essentielle Aminosäuren 3.300,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 166,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 618,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 1.033,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 255,0 mg Glycin kaufen Prolin 129,0 mg Prolin kaufen Serin 239,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 2.440,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 15,0 mg Purin 5,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 61,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 5,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 23,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 0,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 23,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 2,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 2,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 61,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 5,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 66,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 91,0 mg Glycerin und Lipoide 23,0 mg Cholesterin 0,0 mg
