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Energieverteilung 100 g Schwarzwurzel frisch gegart
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
15 %
0.4 g
4 kcal
Kohlenhydrate
21 %
1.2 g
5 kcal
Protein
23 %
1.3 g
5 kcal
Ballaststoffe
36 %
4.2 g
8 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
4 %
0.3 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 15,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Fett 0,4 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Kohlenhydrate 1,2 g
Tagesbedarf: 238 g 1 %
Netto-Kohlenhydrate 1,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 1,3 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Ballaststoffe 4,2 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Wasser 88,8 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Broteinheiten 0,1 BE
Broteinheiten 0,1 BE
Broteinheiten 0,1 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 0,8 g
organische Säuren 0,3 g
PRAL-Wert -1 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Schwarzwurzel frisch gegart
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
0,4 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
0,4 g
gering
Salz
0,0 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 3,0 µg (= 10,0 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 17,0 µg (= 56,7 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin B1 Thiamin 82,0 µg (= 27,3 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B2 Riboflavin 26,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 259,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 476,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B5 Pantothensäure 148,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B6 Pyridoxin 52,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 1,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 30,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 2.542,0 µg (= 50,8 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 6.355,0 µg (= 9,5 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 45 %
Vitamin K 42,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 65 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,1 BE
Broteinheiten 0,1 BE
Broteinheiten 0,1 BE
Mannit 18,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 18,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 79,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 24,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 103,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 301,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 301,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 786,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 2.838,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 0,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 0,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Schwarzwurzel frisch gegart
Isoleucin 53,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Leucin 80,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Lysin 67,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Methionin 16,0 mg Methionin kaufen
Cystein 13,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 40,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 27,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 47,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Tryptophan 13,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Valin 53,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Arginin 53,0 mg Arginin kaufen
Histidin 20,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Essentielle Aminosäuren 482,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 67,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 133,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 202,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 37,0 mg Glycin kaufen
Prolin 53,0 mg Prolin kaufen
Serin 40,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 532,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 74,0 mg
Purin 25,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 121,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 92,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 2,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 59,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 10,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 71,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 3,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 18,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 21,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 121,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 92,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 213,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 305,0 mg
Glycerin und Lipoide 76,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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