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Energieverteilung 100 g Sojabohnen frisch
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
36 %
5.9 g
55 kcal
Kohlenhydrate
28 %
10.4 g
43 kcal
Protein
32 %
11.9 g
49 kcal
Ballaststoffe
4 %
3 g
6 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0.3 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 143,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Fett 5,9 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Kohlenhydrate 10,4 g
Tagesbedarf: 238 g 4 %
Netto-Kohlenhydrate 10,4 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 11,9 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 23 %
Ballaststoffe 3,0 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Wasser 67,6 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Broteinheiten 0,9 BE
Broteinheiten 1,0 BE
Broteinheiten 0,7 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 1,0 g
organische Säuren 0,3 g
PRAL-Wert 5,7 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Sojabohnen frisch
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
5,9 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
0,7 g
gering
Zucker
3,8 g
gering
Salz
0,0 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 67,0 µg (= 223,3 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 400,0 µg (= 1.333,3 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Vitamin B1 Thiamin 440,0 µg (= 146,7 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 40 %
Vitamin B2 Riboflavin 160,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.500,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.883,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 %
Vitamin B5 Pantothensäure 300,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Vitamin B6 Pyridoxin 200,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 4,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 44,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 29.000,0 µg (= 580,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 29 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 300,0 µg (= 0,4 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin K 60,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 92 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,9 BE
Broteinheiten 1,0 BE
Broteinheiten 0,7 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 1.404,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 1.820,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 3.224,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 624,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 624,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 2.080,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 4.160,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4.160,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Sojabohnen frisch
Isoleucin 536,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 36 %
Leucin 845,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 %
Lysin 714,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 32 %
Methionin 119,0 mg Methionin kaufen
Cystein 95,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 547,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 417,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 464,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 41 %
Tryptophan 143,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 48 %
Valin 536,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 27 %
Arginin 952,0 mg Arginin kaufen
Histidin 309,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 41 %
Essentielle Aminosäuren 5.677,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 524,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 1.369,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 2.261,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 500,0 mg Glycin kaufen
Prolin 547,0 mg Prolin kaufen
Serin 666,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 5.867,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 42,0 mg
Purin 14,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 2.479,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 349,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 5,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 9,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 472,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 5,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 184,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 14,0 mg
Decosansäure/Behensäure 9,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 703,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 9,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 1.170,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 9,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.188,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 2.479,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 349,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.828,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 4.719,0 mg
Glycerin und Lipoide 1.180,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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