Energieverteilung 100 g Sojabohnen frisch
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
36 %
5.9 g
55 kcal
28 %
10.4 g
43 kcal
32 %
11.9 g
49 kcal
4 %
3 g
6 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.3 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 143,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 7 % Fett 5,9 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 9 % Kohlenhydrate 10,4 g Tagesbedarf: 238 g 4 % Netto-Kohlenhydrate 10,4 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 11,9 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 23 % Ballaststoffe 3,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 9 % Wasser 67,6 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Broteinheiten 0,9 BE Broteinheiten 1,0 BE Broteinheiten 0,7 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,0 g organische Säuren 0,3 g PRAL-Wert 5,7 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Sojabohnen frisch
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
5,9 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
0,7 g
gering
Zucker
3,8 g
gering
Salz
0,0 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 67,0 µg (= 223,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 400,0 µg (= 1.333,3 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Vitamin B1 Thiamin 440,0 µg (= 146,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 40 % Vitamin B2 Riboflavin 160,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.500,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.883,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Vitamin B5 Pantothensäure 300,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B6 Pyridoxin 200,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 4,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 44,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 29.000,0 µg (= 580,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 300,0 µg (= 0,4 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin K 60,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 92 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,9 BE Broteinheiten 1,0 BE Broteinheiten 0,7 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 1.404,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 1.820,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 3.224,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 624,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 624,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 2.080,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 4.160,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 4.160,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Sojabohnen frisch
Isoleucin 536,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 36 % Leucin 845,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Lysin 714,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 32 % Methionin 119,0 mg Methionin kaufen Cystein 95,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 547,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 417,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 464,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 41 % Tryptophan 143,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 48 % Valin 536,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 27 % Arginin 952,0 mg Arginin kaufen Histidin 309,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 41 % Essentielle Aminosäuren 5.677,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 524,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 1.369,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.261,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 500,0 mg Glycin kaufen Prolin 547,0 mg Prolin kaufen Serin 666,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 5.867,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 42,0 mg Purin 14,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 2.479,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 349,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 5,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 9,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 472,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 5,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 184,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 14,0 mg Decosansäure/Behensäure 9,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 5,0 mg Gesättigte Fettsäuren 703,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 9,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 1.170,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 9,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.188,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 2.479,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 349,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.828,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 4.719,0 mg Glycerin und Lipoide 1.180,0 mg Cholesterin 0,0 mg
