Nährwerte Grünkern

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien324 kcal
KiloJoule 1.356 kJ
Wasser13 g
Eiweiß, Proteine11 g
Fett3 g
Kohlenhydrate63 g
Ballaststoffe9 g
Broteinheiten DE5 BE
Broteinheiten CH6 BE
Carbohydrate units EN4 CU
Mineralstoffe (Rohasche)2 g
organische Säuren0,0 g
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Nährwertampel für 100 g Grünkern
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 2,7 g
gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Zucker 0,8 g
Salz 0,0 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent0,0 µg 900 µg(=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol0,0 µg 1.000 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin0,0 µg 2.000 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin300 µg 1.100 µg (=27,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin100 µg 1.200 µg (=8,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.500 µg 15.000 µg (=10,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 Niacinäquivalent3.300 µg 17.000 µg (=19,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 Pantothensäure1.200 µg 6.000 µg (=20,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin300 µg 1.500 µg (=20,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)6 µg 100 µg (=6,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte Folsäure50 µg 400 µg (=12,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg 3 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C Ascorbinsäure0,0 µg 100.000 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole0,0 µg 20 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E Tocopheroläquivalent300 µg 12.000 µg (=2,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol220 µg Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon30 µg 70 µg (=42,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium3 mg1.500 mg(=0,2%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium447 mg 4.000 mg(=11,2%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium22 mg1.000 mg(=2,2%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium130 mg 350 mg(=37,1%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor411 mg700 mg(=58,7%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel140 mg
Chlorid20 mg 2.300 mg(=0,9%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen4.200 µg12.500 µg(=33,6%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink3.500 µg 8.500 µg(=41,2%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer260 µg1.250 µg(=20,8%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan3.000 µg3.500 µg(=85,7%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid60 µg3.800 µg(=1,6%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid1 µg 200 µg(=0,3%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE5,3 mg
Broteinheiten DE6,3 mg
Carbohydrate units EN4,2 mg
Mannit0,0 mg
Sorbit0,0 mg
Xylit0,0 mg
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)63 mg
Fructose (Fruchtzucker)63 mg
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg
Monosaccharide (1 M)126 mg
Saccharose (Rübenzucker)633 mg
Maltose (Malzzucker)0,0 mg
Lactose (Milchzucker)0,0 mg
Disaccharide (2 M)633 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)380 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg
Stärke62.111 mg
Polysaccharide (> 9 M)62.111 mg
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin420 mg
Leucin721 mg
Lysin291 mg
Methionin161 mg
Cystein215 mg
Phenylalanin495 mg
Tyrosin323 mg
Threonin312 mg
Tryptophan108 mg
Valin484 mg
Arginin484 mg
Histidin204 mg
Essentielle Aminosäuren4.218 mg
Alanin377 mg
Asparaginsäure527 mg
Glutaminsäure3.259 mg
Glycin495 mg
Prolin1.227 mg
Serin549 mg
Nichtessentielle Aminosäuren6.434 mg
Harnsäure125 mg
Purin42 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen4.136 mg
Poly-Hexosen2.640 mg
Poly-Uronsäure528 mg
Cellulose1.056 mg
Lignin440 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe3.300 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe5.500 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0,0 mg
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure4 mg
Pentadecansäure2 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure350 mg
Heptadecansäure0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure19 mg
Eicosansäure/Arachinsäure16 mg
Decosansäure/Behensäure0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren393 mg
Tetradecensäure0,0 mg
Pentadecensäure0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure10 mg
Heptadecensäure0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure297 mg
Eicosensäure8 mg
Decosensäure/Erucasäure0,0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren315 mg
Hexadecadiensäure0,0 mg
Hexadecatetraensäure0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure1.154 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure78 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0,0 mg
Nonadecatriensäure0,0 mg
Eicosadiensäure0,0 mg
Eicosatriensäure0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure4 mg
Eicosapentaensäure0,0 mg
Docosadiensäure0,0 mg
Docosatriensäure0,0 mg
Docosatetraensäure0,0 mg
Docosapentaensäure0,0 mg
Docosahexaensäure0,0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.236 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg
Langkettige Fettsäuren1.944 mg
Glycerin und Lipoide756 mg
Cholesterin0,0 mg