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Energieverteilung 100 g Kürbiskern
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
71 %
46.3 g
431 kcal
Kohlenhydrate
2 %
2.7 g
11 kcal
Protein
24 %
35.5 g
146 kcal
Ballaststoffe
3 %
8.7 g
17 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 565,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 29 %
Fett 46,3 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 73 %
Kohlenhydrate 2,7 g
Tagesbedarf: 238 g 1 %
Netto-Kohlenhydrate 2,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 35,5 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 68 %
Ballaststoffe 8,7 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 26 %
Wasser 5,4 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,3 BE
Broteinheiten 0,2 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 1,4 g
organische Säuren 0,0 g
PRAL-Wert 17 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Kürbiskern
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
46,3 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
8,7 g
hoch
Zucker
0,9 g
gering
Salz
0,1 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 38,0 µg (= 126,7 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 228,0 µg (= 760,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B1 Thiamin 586,0 µg (= 195,3 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 53 %
Vitamin B2 Riboflavin 42,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.720,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 10.637,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 63 %
Vitamin B5 Pantothensäure 600,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Vitamin B6 Pyridoxin 92,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 10,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 50,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 200,0 µg (= 4,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 4.000,0 µg (= 6,0 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 29 %
Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,2 BE
Broteinheiten 0,3 BE
Broteinheiten 0,2 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 82,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 68,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 150,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 762,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 762,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 1.828,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1.828,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Kürbiskern
Isoleucin 1.570,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 105 %
Leucin 2.639,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 90 %
Lysin 2.283,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 101 %
Methionin 677,0 mg Methionin kaufen
Cystein 392,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 1.534,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 1.284,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 1.106,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 98 %
Tryptophan 535,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 178 %
Valin 2.461,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 126 %
Arginin 5.137,0 mg Arginin kaufen
Histidin 820,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 109 %
Essentielle Aminosäuren 20.438,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 1.462,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 3.139,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 5.529,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 2.247,0 mg Glycin kaufen
Prolin 1.248,0 mg Prolin kaufen
Serin 1.427,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 15.052,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 0,0 mg
Purin 0,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 18.956,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 0,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 230,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5.517,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 2.965,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 13,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 8.725,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 55,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 16.549,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 50,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 16.654,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 18.956,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 0,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18.956,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 44.335,0 mg
Glycerin und Lipoide 2.006,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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