Energieverteilung 100 g Kürbiskern
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
71 %
46.3 g
431 kcal
2 %
2.7 g
11 kcal
24 %
35.5 g
146 kcal
3 %
8.7 g
17 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 565,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 29 % Fett 46,3 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 73 % Kohlenhydrate 2,7 g Tagesbedarf: 238 g 1 % Netto-Kohlenhydrate 2,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 35,5 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 68 % Ballaststoffe 8,7 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 26 % Wasser 5,4 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,3 BE Broteinheiten 0,2 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,4 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 17 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Kürbiskern
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
46,3 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
8,7 g
hoch
Zucker
0,9 g
gering
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 38,0 µg (= 126,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 228,0 µg (= 760,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B1 Thiamin 586,0 µg (= 195,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 53 % Vitamin B2 Riboflavin 42,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.720,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 10.637,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 63 % Vitamin B5 Pantothensäure 600,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B6 Pyridoxin 92,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 10,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 50,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 200,0 µg (= 4,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 4.000,0 µg (= 6,0 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,3 BE Broteinheiten 0,2 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 82,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 68,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 150,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 762,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 762,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 1.828,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 1.828,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Kürbiskern
Isoleucin 1.570,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 105 % Leucin 2.639,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 90 % Lysin 2.283,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 101 % Methionin 677,0 mg Methionin kaufen Cystein 392,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 1.534,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 1.284,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 1.106,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 98 % Tryptophan 535,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 178 % Valin 2.461,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 126 % Arginin 5.137,0 mg Arginin kaufen Histidin 820,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 109 % Essentielle Aminosäuren 20.438,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 1.462,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 3.139,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 5.529,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 2.247,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.248,0 mg Prolin kaufen Serin 1.427,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 15.052,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 0,0 mg Purin 0,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 18.956,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 0,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 230,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 5.517,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 2.965,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 13,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 8.725,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 55,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 16.549,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 50,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 16.654,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 18.956,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 0,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18.956,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 44.335,0 mg Glycerin und Lipoide 2.006,0 mg Cholesterin 0,0 mg
