Energieverteilung 100 g Sojabohnen reif frisch
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
53 %
23.3 g
216 kcal
0 %
0.4 g
2 kcal
38 %
37 g
152 kcal
8 %
17 g
34 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.3 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 358,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 % Fett 23,3 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 37 % Kohlenhydrate 0,4 g Tagesbedarf: 238 g 0 % Netto-Kohlenhydrate 0,4 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 37,0 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 71 % Ballaststoffe 17,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 52 % Wasser 8,6 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 4,5 g organische Säuren 0,3 g PRAL-Wert -9,1 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Sojabohnen reif frisch
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
23,3 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
3,2 g
mittel
Zucker
0,4 g
gering
Salz
0,0 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 63,0 µg (= 210,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 380,0 µg (= 1.266,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 19 % Vitamin B1 Thiamin 1.500,0 µg (= 500,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 136 % Vitamin B2 Riboflavin 250,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 2.490,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 9.890,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 58 % Vitamin B5 Pantothensäure 1.860,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 31 % Vitamin B6 Pyridoxin 1.000,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 71 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 60,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 133 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 250,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 63 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 10,0 µg (= 0,2 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 1.525,0 µg (= 2,3 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin K 87,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 134 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 0,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 0,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 0,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 396,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 396,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 9.000,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 4,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 4,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Sojabohnen reif frisch
Isoleucin 1.739,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 116 % Leucin 2.886,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 99 % Lysin 2.072,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 92 % Methionin 592,0 mg Methionin kaufen Cystein 592,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 1.998,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 1.258,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 1.517,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 135 % Tryptophan 444,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 148 % Valin 1.776,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 91 % Arginin 2.553,0 mg Arginin kaufen Histidin 851,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 113 % Essentielle Aminosäuren 18.278,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 1.517,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 4.181,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 6.771,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 1.480,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.961,0 mg Prolin kaufen Serin 1.887,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 17.797,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 190,0 mg Purin 63,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 11.914,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.405,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 22,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 43,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 2.314,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 778,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 65,0 mg Decosansäure/Behensäure 22,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 3.244,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 43,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 4.973,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 43,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.059,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 11.914,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.405,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 13.319,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 21.622,0 mg Glycerin und Lipoide 1.628,0 mg Cholesterin 0,0 mg
