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Energieverteilung 100 g Sojabohnen reif frisch
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
53 %
23.3 g
216 kcal
Kohlenhydrate
0 %
0.4 g
2 kcal
Protein
38 %
37 g
152 kcal
Ballaststoffe
8 %
17 g
34 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0.3 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 358,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Fett 23,3 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 37 %
Kohlenhydrate 0,4 g
Tagesbedarf: 238 g 0 %
Netto-Kohlenhydrate 0,4 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 37,0 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 71 %
Ballaststoffe 17,0 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 52 %
Wasser 8,6 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 0,0 BE
Broteinheiten 0,0 BE
Broteinheiten 0,0 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 4,5 g
organische Säuren 0,3 g
PRAL-Wert -9,1 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Sojabohnen reif frisch
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
23,3 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
3,2 g
mittel
Zucker
0,4 g
gering
Salz
0,0 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 63,0 µg (= 210,0 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 380,0 µg (= 1.266,7 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Vitamin B1 Thiamin 1.500,0 µg (= 500,0 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 136 %
Vitamin B2 Riboflavin 250,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 2.490,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 9.890,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 58 %
Vitamin B5 Pantothensäure 1.860,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 31 %
Vitamin B6 Pyridoxin 1.000,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 71 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 60,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 133 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 250,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 63 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 10,0 µg (= 0,2 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 1.525,0 µg (= 2,3 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin K 87,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 134 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,0 BE
Broteinheiten 0,0 BE
Broteinheiten 0,0 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 0,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 0,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 396,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 396,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 9.000,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 4,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Sojabohnen reif frisch
Isoleucin 1.739,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 116 %
Leucin 2.886,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 99 %
Lysin 2.072,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 92 %
Methionin 592,0 mg Methionin kaufen
Cystein 592,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 1.998,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 1.258,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 1.517,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 135 %
Tryptophan 444,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 148 %
Valin 1.776,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 91 %
Arginin 2.553,0 mg Arginin kaufen
Histidin 851,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 113 %
Essentielle Aminosäuren 18.278,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 1.517,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 4.181,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 6.771,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 1.480,0 mg Glycin kaufen
Prolin 1.961,0 mg Prolin kaufen
Serin 1.887,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 17.797,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 190,0 mg
Purin 63,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 11.914,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.405,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 22,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 43,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2.314,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 778,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 65,0 mg
Decosansäure/Behensäure 22,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 3.244,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 43,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4.973,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 43,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.059,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 11.914,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.405,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 13.319,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 21.622,0 mg
Glycerin und Lipoide 1.628,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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