NĂ€hrwerte Heringsfilet in saurer Sahne (Zubereitung Haushalt)

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g

  • Menge: 100 g (zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien135 kcal
KiloJoule 565 kJ
Wasser71 g
Eiweiß, Proteine10 g
Fett9 g
Kohlenhydrate3 g
Ballaststoffe1 g
Broteinheiten DE0,2 BE
Broteinheiten CH0,3 BE
Carbohydrate units EN0,2 CU
Mineralstoffe (Rohasche)6 g
organische Säuren1 g
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Nährwertampel für 100 g Heringsfilet in saurer Sahne (Zubereitung Haushalt)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 9,2 g
gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Zucker 2,6 g
Salz 5,2 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent36 µg 900 ”g(=4,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol29 µg 1.000 ”g (=2,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin42 µg 2.000 ”g (=2,1%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin34 µg 1.100 ”g (=3,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin126 µg 1.200 ”g (=10,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure2.030 µg 15.000 ”g (=13,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent3.730 µg 17.000 ”g (=21,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure565 µg 6.000 ”g (=9,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin175 µg 1.500 ”g (=11,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)6 µg 100 ”g (=6,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure6 µg 400 ”g (=1,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin4 µg 3 ”g (=146,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure2.619 µg 100.000 ”g (=2,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole11 µg 20 ”g (=57,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent871 µg 12.000 ”g (=7,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol871 µg Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon21 µg 70 ”g (=30,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium2.054 mg1.500 mg(=136,9%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium249 mg 4.000 mg(=6,2%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium68 mg1.000 mg(=6,8%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium29 mg 350 mg(=8,3%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor158 mg700 mg(=22,6%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel113 mg
Chlorid3.161 mg 2.300 mg(=137,4%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen1.019 µg12.500 ”g(=8,2%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink644 µg 8.500 ”g(=7,6%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer202 µg1.250 ”g(=16,2%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan127 µg3.500 ”g(=3,6%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid190 µg3.800 ”g(=5,0%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid18 µg 200 ”g(=8,8%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,2 mg
Broteinheiten DE0,3 mg
Carbohydrate units EN0,2 mg
Mannit2 mg
Sorbit67 mg
Xylit0,0 mg
Summe Zuckeralkohole69 mg
Glucose (Traubenzucker)608 mg
Fructose (Fruchtzucker)1.027 mg
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg
Monosaccharide (1 M)1.635 mg
Saccharose (RĂŒbenzucker)502 mg
Maltose (Malzzucker)0,0 mg
Lactose (Milchzucker)429 mg
Disaccharide (2 M)931 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)69 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische StÀrke)0,0 mg
StÀrke147 mg
Polysaccharide (> 9 M)147 mg
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin487 mg
Leucin795 mg
Lysin877 mg
Methionin282 mg
Cystein101 mg
Phenylalanin399 mg
Tyrosin350 mg
Threonin407 mg
Tryptophan102 mg
Valin547 mg
Arginin567 mg
Histidin266 mg
Essentielle AminosÀuren5.180 mg
Alanin692 mg
AsparaginsÀure989 mg
GlutaminsÀure1.295 mg
Glycin531 mg
Prolin379 mg
Serin402 mg
Nichtessentielle AminosÀuren4.288 mg
HarnsÀure111 mg
Purin37 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen88 mg
Poly-Hexosen102 mg
Poly-UronsÀure197 mg
Cellulose169 mg
Lignin21 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe181 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe396 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure44 mg
HexansÀure/CapronsÀure28 mg
OctansÀure/CaprylsÀure16 mg
DecansÀure/CaprinsÀure40 mg
DodecansÀure/LaurinsÀure50 mg
TetradecansÀure/MyristinsÀure593 mg
PentadecansÀure49 mg
HexadecansÀure/PalmitinsÀure1.306 mg
HeptadecansÀure25 mg
OctadecansÀure/StearinsÀure210 mg
EicosansÀure/ArachinsÀure21 mg
DecosansÀure/BehensÀure0,0 mg
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg
GesÀttigte FettsÀuren2.382 mg
TetradecensÀure52 mg
PentadecensÀure9 mg
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure705 mg
HeptadecensÀure12 mg
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure1.426 mg
EicosensÀure909 mg
DecosensÀure/ErucasÀure1.237 mg
TetracosensÀure/NervonsÀure2 mg
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren4.352 mg
HexadecadiensÀure0,0 mg
HexadecatetraensÀure0,0 mg
OctadecadiensÀure/LinolsÀure175 mg
OctadecatriensÀure/LinolensÀure127 mg
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure123 mg
NonadecatriensÀure0,0 mg
EicosadiensÀure28 mg
EicosatriensÀure27 mg
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure41 mg
EicosapentaensÀure494 mg
DocosadiensÀure0,0 mg
DocosatriensÀure0,0 mg
DocosatetraensÀure7 mg
DocosapentaensÀure76 mg
DocosahexaensÀure460 mg
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren1.558 mg
Kurzkettige FettsÀuren72 mg
Mittelkettige FettsÀuren56 mg
Langkettige FettsÀuren8.164 mg
Glycerin und Lipoide864 mg
Cholesterin51 mg