NĂ€hrwerte Heringsfilet in saurer Sahne (Zubereitung Haushalt)

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g

  • Menge: 100 g (zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien135 kcal0,0
KiloJoule 565 kJ
Wasser71 g0,0
Eiweiß, Proteine10 g0,0
Fett9 g0,0
Kohlenhydrate3 g0,0
Ballaststoffe1 g0,0
Broteinheiten DE0,2 BE0,0
Broteinheiten CH0,3 BE0,0
Carbohydrate units EN0,2 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)6 g0,0
organische Säuren1 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Heringsfilet in saurer Sahne (Zubereitung Haushalt)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 9,2 g
gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Zucker 2,6 g
Salz 5,2 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent36 µg 900 ”g(=4,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol29 µg 1.000 ”g (=2,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin42 µg 2.000 ”g (=2,1%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin34 µg 1.100 ”g (=3,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin126 µg 1.200 ”g (=10,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure2.030 µg 15.000 ”g (=13,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent3.730 µg 17.000 ”g (=21,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure565 µg 6.000 ”g (=9,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin175 µg 1.500 ”g (=11,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)6 µg 100 ”g (=6,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure6 µg 400 ”g (=1,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin4 µg 3 ”g (=146,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure2.619 µg 100.000 ”g (=2,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole11 µg 20 ”g (=57,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent871 µg 12.000 ”g (=7,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol871 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon21 µg 70 ”g (=30,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium2.054 mg1.500 mg(=136,9%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium249 mg 4.000 mg(=6,2%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium68 mg1.000 mg(=6,8%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium29 mg 350 mg(=8,3%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor158 mg700 mg(=22,6%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel113 mg 0,0
Chlorid3.161 mg 2.300 mg(=137,4%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen1.019 µg12.500 ”g(=8,2%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink644 µg 8.500 ”g(=7,6%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer202 µg1.250 ”g(=16,2%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan127 µg3.500 ”g(=3,6%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid190 µg3.800 ”g(=5,0%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid18 µg 200 ”g(=8,8%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,2 mg 0,0
Broteinheiten DE0,3 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,2 mg 0,0
Mannit2 mg 0,0
Sorbit67 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole69 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)608 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)1.027 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)1.635 mg 0,0
Saccharose (RĂŒbenzucker)502 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)429 mg 0,0
Disaccharide (2 M)931 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)69 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg 0,0
Glykogen (tierische StÀrke)0,0 mg 0,0
StÀrke147 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)147 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin487 mg 0,0
Leucin795 mg 0,0
Lysin877 mg 0,0
Methionin282 mg 0,0
Cystein101 mg 0,0
Phenylalanin399 mg 0,0
Tyrosin350 mg 0,0
Threonin407 mg 0,0
Tryptophan102 mg 0,0
Valin547 mg 0,0
Arginin567 mg 0,0
Histidin266 mg 0,0
Essentielle AminosÀuren5.180 mg 0,0
Alanin692 mg 0,0
AsparaginsÀure989 mg 0,0
GlutaminsÀure1.295 mg 0,0
Glycin531 mg 0,0
Prolin379 mg 0,0
Serin402 mg 0,0
Nichtessentielle AminosÀuren4.288 mg 0,0
HarnsÀure111 mg 0,0
Purin37 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen88 mg 0,0
Poly-Hexosen102 mg 0,0
Poly-UronsÀure197 mg 0,0
Cellulose169 mg 0,0
Lignin21 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe181 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe396 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure44 mg 0,0
HexansÀure/CapronsÀure28 mg 0,0
OctansÀure/CaprylsÀure16 mg 0,0
DecansÀure/CaprinsÀure40 mg 0,0
DodecansÀure/LaurinsÀure50 mg 0,0
TetradecansÀure/MyristinsÀure593 mg 0,0
PentadecansÀure49 mg 0,0
HexadecansÀure/PalmitinsÀure1.306 mg 0,0
HeptadecansÀure25 mg 0,0
OctadecansÀure/StearinsÀure210 mg 0,0
EicosansÀure/ArachinsÀure21 mg 0,0
DecosansÀure/BehensÀure0,0 mg 0,0
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg 0,0
GesÀttigte FettsÀuren2.382 mg 0,0
TetradecensÀure52 mg 0,0
PentadecensÀure9 mg 0,0
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure705 mg 0,0
HeptadecensÀure12 mg 0,0
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure1.426 mg 0,0
EicosensÀure909 mg 0,0
DecosensÀure/ErucasÀure1.237 mg 0,0
TetracosensÀure/NervonsÀure2 mg 0,0
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren4.352 mg 0,0
HexadecadiensÀure0,0 mg 0,0
HexadecatetraensÀure0,0 mg 0,0
OctadecadiensÀure/LinolsÀure175 mg 0,0
OctadecatriensÀure/LinolensÀure127 mg 0,0
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure123 mg 0,0
NonadecatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosadiensÀure28 mg 0,0
EicosatriensÀure27 mg 0,0
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure41 mg 0,0
EicosapentaensÀure494 mg 0,0
DocosadiensÀure0,0 mg 0,0
DocosatriensÀure0,0 mg 0,0
DocosatetraensÀure7 mg 0,0
DocosapentaensÀure76 mg 0,0
DocosahexaensÀure460 mg 0,0
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren1.558 mg 0,0
Kurzkettige FettsÀuren72 mg 0,0
Mittelkettige FettsÀuren56 mg 0,0
Langkettige FettsÀuren8.164 mg 0,0
Glycerin und Lipoide864 mg 0,0
Cholesterin51 mg 0,0