NĂ€hrwerte Hummer in Curry (Zubereitung Gastronomie)

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g

  • Menge: 100 g (zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien130 kcal0,0
KiloJoule 544 kJ
Wasser74 g0,0
Eiweiß, Proteine14 g0,0
Fett7 g0,0
Kohlenhydrate2 g0,0
Ballaststoffe0,2 g0,0
Broteinheiten DE0,1 BE0,0
Broteinheiten CH0,2 BE0,0
Carbohydrate units EN0,1 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)2 g0,0
organische Säuren0,1 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Hummer in Curry (Zubereitung Gastronomie)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 7,4 g
gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Zucker 1,2 g
Salz 0,7 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent51 µg 900 ”g(=5,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol42 µg 1.000 ”g (=4,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin56 µg 2.000 ”g (=2,8%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin84 µg 1.100 ”g (=7,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin60 µg 1.200 ”g (=5,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure1.063 µg 15.000 ”g (=7,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent3.413 µg 17.000 ”g (=20,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure907 µg 6.000 ”g (=15,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin626 µg 1.500 ”g (=41,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)4 µg 100 ”g (=3,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure12 µg 400 ”g (=3,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin1 µg 3 ”g (=23,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure2.804 µg 100.000 ”g (=2,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole0,1 µg 20 ”g (=0,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent2.157 µg 12.000 ”g (=18,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol2.141 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon22 µg 70 ”g (=31,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium364 mg1.500 mg(=24,3%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium212 mg 4.000 mg(=5,3%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium55 mg1.000 mg(=5,5%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium23 mg 350 mg(=6,6%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor186 mg700 mg(=26,6%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel136 mg 0,0
Chlorid306 mg 2.300 mg(=13,3%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen947 µg12.500 ”g(=7,6%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink1.281 µg 8.500 ”g(=15,1%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer537 µg1.250 ”g(=43,0%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan61 µg3.500 ”g(=1,7%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid169 µg3.800 ”g(=4,4%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid79 µg 200 ”g(=39,6%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,1 mg 0,0
Broteinheiten DE0,2 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,1 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole1 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)355 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)334 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)689 mg 0,0
Saccharose (RĂŒbenzucker)338 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)185 mg 0,0
Disaccharide (2 M)523 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)65 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar1 mg 0,0
Glykogen (tierische StÀrke)367 mg 0,0
StÀrke114 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)481 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin591 mg 0,0
Leucin1.129 mg 0,0
Lysin1.051 mg 0,0
Methionin334 mg 0,0
Cystein141 mg 0,0
Phenylalanin533 mg 0,0
Tyrosin490 mg 0,0
Threonin589 mg 0,0
Tryptophan141 mg 0,0
Valin633 mg 0,0
Arginin1.068 mg 0,0
Histidin215 mg 0,0
Essentielle AminosÀuren6.915 mg 0,0
Alanin874 mg 0,0
AsparaginsÀure1.397 mg 0,0
GlutaminsÀure2.061 mg 0,0
Glycin826 mg 0,0
Prolin570 mg 0,0
Serin671 mg 0,0
Nichtessentielle AminosÀuren6.399 mg 0,0
HarnsÀure93 mg 0,0
Purin31 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen18 mg 0,0
Poly-Hexosen52 mg 0,0
Poly-UronsÀure47 mg 0,0
Cellulose55 mg 0,0
Lignin14 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe68 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe117 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure179 mg 0,0
HexansÀure/CapronsÀure115 mg 0,0
OctansÀure/CaprylsÀure65 mg 0,0
DecansÀure/CaprinsÀure135 mg 0,0
DodecansÀure/LaurinsÀure165 mg 0,0
TetradecansÀure/MyristinsÀure542 mg 0,0
PentadecansÀure64 mg 0,0
HexadecansÀure/PalmitinsÀure1.513 mg 0,0
HeptadecansÀure51 mg 0,0
OctadecansÀure/StearinsÀure590 mg 0,0
EicosansÀure/ArachinsÀure30 mg 0,0
DecosansÀure/BehensÀure9 mg 0,0
TetracosansÀure/LignocerinsÀure3 mg 0,0
GesÀttigte FettsÀuren3.461 mg 0,0
TetradecensÀure70 mg 0,0
PentadecensÀure35 mg 0,0
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure156 mg 0,0
HeptadecensÀure50 mg 0,0
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure1.681 mg 0,0
EicosensÀure29 mg 0,0
DecosensÀure/ErucasÀure20 mg 0,0
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg 0,0
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren2.041 mg 0,0
HexadecadiensÀure0,0 mg 0,0
HexadecatetraensÀure0,0 mg 0,0
OctadecadiensÀure/LinolsÀure994 mg 0,0
OctadecatriensÀure/LinolensÀure101 mg 0,0
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure3 mg 0,0
NonadecatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosadiensÀure2 mg 0,0
EicosatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure14 mg 0,0
EicosapentaensÀure103 mg 0,0
DocosadiensÀure0,0 mg 0,0
DocosatriensÀure7 mg 0,0
DocosatetraensÀure5 mg 0,0
DocosapentaensÀure6 mg 0,0
DocosahexaensÀure71 mg 0,0
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren1.306 mg 0,0
Kurzkettige FettsÀuren294 mg 0,0
Mittelkettige FettsÀuren200 mg 0,0
Langkettige FettsÀuren6.314 mg 0,0
Glycerin und Lipoide564 mg 0,0
Cholesterin86 mg 0,0