Fragen und Kommentare dazu ...
Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) | 111,0 kcal | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Fett | 0,6 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Kohlenhydrate | 24,1 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Eiweiß, Proteingehalt | 1,6 g | Eiweiß kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Ballaststoffe | 3,1 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Wasser | 68,9 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Broteinheiten ![]() | 2,0 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Broteinheiten ![]() | 2,4 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Broteinheiten ![]() | 1,6 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Alkohol (Ethanol) | 0,0 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Mineralstoffe (Rohasche) | 1,1 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
organische Säuren | 0,5 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
PRAL-Wert | -7.3 | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. |
Aminosäureprofil von Süßkartoffeln
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO.
59 mg Isoleucin: | 4 % | |
20 mg Histidin: | 3 % | |
85 mg Leucin: | 3 % | |
59 mg Lysin: | 3 % | |
0 mg Methionin + Cystein: | 4 % | |
0 mg Phenylalanin + Tyrosin: | 7 % | |
60 mg Threonin: | 5 % | |
20 mg Tryptophan: | 7 % | |
106 mg Valin: | 5 % |
Nährwertampel
Fett gesamt | 0,6 g | gering |
---|---|---|
gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | gering |
Zucker | 4,8 g | gering |
Salz | 0,0 g | gering |
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Mineralstoffe je 100 g
Natrium | 4,0 mg | Natrium kaufen |
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf | 0 % | |
Kalium | 413,0 mg | Kalium kaufen |
Tagesbedarf: 4000 mg Informationen zum Tagesbedarf | 10 % | |
Calcium | 35,0 mg | Calcium kaufen |
Tagesbedarf: 1000 mg Informationen zum Tagesbedarf | 4 % | |
Magnesium | 25,0 mg | Magnesium kaufen |
Tagesbedarf: 350 mg Informationen zum Tagesbedarf | 7 % | |
Phosphor | 45,0 mg | Phosphor kaufen |
Tagesbedarf: 700 mg Informationen zum Tagesbedarf | 6 % | |
Chlorid | 31,0 mg | Chlorid kaufen |
Tagesbedarf: 2300 mg Informationen zum Tagesbedarf | 1 % | |
Schwefel | 16,0 mg | Schwefel kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. |
Spurenelemente je 100 g
Eisen | 850,0 µg | Eisen kaufen |
Tagesbedarf: 12500 µg Informationen zum Tagesbedarf | 7 % | |
Zink | 900,0 µg | Zink kaufen |
Tagesbedarf: 8500 µg Informationen zum Tagesbedarf | 11 % | |
Kupfer | 160,0 µg | Kupfer kaufen |
Tagesbedarf: 1250 µg Informationen zum Tagesbedarf | 13 % | |
Mangan | 400,0 µg | Mangan kaufen |
Tagesbedarf: 3500 µg Informationen zum Tagesbedarf | 11 % | |
Fluorid | 17,0 µg | Fluorid kaufen |
Richtwert: 3800 µg Informationen zum Richtwert | 0 % | |
Iodid | 2,4 µg | Iodid kaufen |
Tagesbedarf: 200 µg Informationen zum Tagesbedarf | 1 % |
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten ![]() | 2,0 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Broteinheiten ![]() | 2,4 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Broteinheiten ![]() | 1,6 g | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Mannit | 0,0 mg | Mannit kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Sorbit | 0,0 mg | Sorbit kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Xylit | 0,0 mg | Xylit kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Summe Zuckeralkohole | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Glucose (Traubenzucker) | 1.084,0 mg | Glucose kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Fructose (Fruchtzucker) | 361,0 mg | Fructose kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Galactose (Schleimzucker) | 0,0 mg | Galactose kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Monosaccharide (1 M) | 1.445,0 mg | Monosaccharide kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Saccharose (Rübenzucker) | 3.371,0 mg | Saccharose (Rübenzucker) kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Maltose (Malzzucker) | 0,0 mg | Maltose (Malzzucker) kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Lactose (Milchzucker) | 0,0 mg | Lactose (Milchzucker) kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Disaccharide (2 M) | 3.371,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Oligosaccharide, nicht resorbierbar | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Glykogen (tierische Stärke) | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Stärke | 19.264,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Polysaccharide (> 9 M) | 19.264,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. |
Aminosäuren (Protein) je 100 g Süßkartoffeln
Isoleucin | 59,0 mg | Isoleucin kaufen |
Tagesbedarf: 1600 mg Informationen zum Tagesbedarf | 4 % | |
Leucin | 85,0 mg | Leucin kaufen |
Tagesbedarf: 3200 mg Informationen zum Tagesbedarf | 3 % | |
Lysin | 59,0 mg | Lysin kaufen |
Tagesbedarf: 2400 mg Informationen zum Tagesbedarf | 2 % | |
Methionin | 23,0 mg | Methionin kaufen |
Tagesbedarf: 1200 mg Informationen zum Tagesbedarf | 2 % | |
Cystein | 20,0 mg | Cystein kaufen |
Tagesbedarf: 320 mg Informationen zum Tagesbedarf | 6 % | |
Phenylalanin | 68,0 mg | Phenylalanin kaufen |
Tagesbedarf: 2000 mg Informationen zum Tagesbedarf | 3 % | |
Tyrosin | 67,0 mg | Tyrosin kaufen |
Tagesbedarf: 2200 mg Informationen zum Tagesbedarf | 3 % | |
Threonin | 60,0 mg | Threonin kaufen |
Tagesbedarf: 1200 mg Informationen zum Tagesbedarf | 5 % | |
Tryptophan | 20,0 mg | Tryptophan kaufen |
Tagesbedarf: 320 mg Informationen zum Tagesbedarf | 6 % | |
Valin | 106,0 mg | Valin kaufen |
Tagesbedarf: 2080 mg Informationen zum Tagesbedarf | 5 % | |
Arginin | 62,0 mg | Arginin kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Histidin | 20,0 mg | Histidin kaufen |
Tagesbedarf: 800 mg Informationen zum Tagesbedarf | 3 % | |
Essentielle Aminosäuren | 649,0 mg | Essentielle Aminosäuren kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Alanin | 82,0 mg | Alanin kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Asparaginsäure | 226,0 mg | Asparaginsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Glutaminsäure | 147,0 mg | Glutaminsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Glycin | 65,0 mg | Glycin kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Prolin | 62,0 mg | Prolin kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Serin | 73,0 mg | Serin kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Nichtessentielle Aminosäuren | 655,0 mg | Nichtessentielle Aminosäuren kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Harnsäure | 14,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Purin | 5,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. |
Ballaststoffe je 100 g
Poly-Pentosen | 471,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Poly-Hexosen | 1.099,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Poly-Uronsäure | 471,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Cellulose | 1.036,0 mg | Cellulose kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Lignin | 63,0 mg | Lignin kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Wasserlösliche Ballaststoffe | 1.570,0 mg | Ballaststoffe kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1.570,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. |
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 | 170,0 mg | Linolsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 | 36,0 mg | Linolensäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 | 0,0 mg | Stearidonsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Eicosadiensäure ω−6 | 0,0 mg | Eicosadiensäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Eicosatriensäure ω−3 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 | 0,0 mg | EPA - Eicosapentaensäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Docosadiensäure ω−6 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Docosatriensäure ω−6 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Docosatetraensäure ω−6 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Docosapentaensäure ω−3 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
DHA - Docosahexaensäure ω−3 | 0,0 mg | DHA - Docosahexaensäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. |
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure | 0,0 mg | Butansäure/Buttersäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Hexansäure/Capronsäure | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Octansäure/Caprylsäure | 0,0 mg | Caprylsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Decansäure/Caprinsäure | 7,0 mg | Caprinsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Dodecansäure/Laurinsäure | 26,0 mg | Laurinsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Tetradecansäure/Myristinsäure | 3,0 mg | Myristinsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Pentadecansäure | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Hexadecansäure/Palmitinsäure | 169,0 mg | Palmitinsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Heptadecansäure | 7,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Octadecansäure/Stearinsäure | 17,0 mg | Stearinsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Eicosansäure/Arachinsäure | 6,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Decosansäure/Behensäure | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Tetracosansäure/Lignocerinsäure | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Gesättigte Fettsäuren | 235,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Tetradecensäure | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Pentadecensäure | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure | 7,0 mg | Palmitoleinsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Heptadecensäure | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Octadecensäure/Ölsäure | 32,0 mg | Oelsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Eicosensäure | 0,0 mg | Eicosensäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Decosensäure/Erucasäure | 0,0 mg | Erucasäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Tetracosensäure/Nervonsäure | 0,0 mg | Nervonsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Einfach ungesättigte Fettsäuren | 39,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Hexadecadiensäure | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Hexadecatetraensäure | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 | 170,0 mg | Linolsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 | 36,0 mg | Linolensäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 | 0,0 mg | Stearidonsäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Nonadecatriensäure | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Eicosadiensäure ω−6 | 0,0 mg | Eicosadiensäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Eicosatriensäure ω−3 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 | 0,0 mg | EPA - Eicosapentaensäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Docosadiensäure ω−6 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Docosatriensäure ω−6 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Docosatetraensäure ω−6 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Docosapentaensäure ω−3 | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
DHA - Docosahexaensäure ω−3 | 0,0 mg | DHA - Docosahexaensäure kaufen |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 206,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Kurzkettige Fettsäuren | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Mittelkettige Fettsäuren | 7,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Langkettige Fettsäuren | 473,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Glycerin und Lipoide | 120,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. | |
Cholesterin | 0,0 mg | |
Tagesbedarf: k. A. | k. A. |