NĂ€hrwerte Kalb Leber gegart

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien146 kcal
KiloJoule 611 kJ
Wasser67 g
Eiweiß, Proteine22 g
Fett4 g
Kohlenhydrate6 g
Ballaststoffe0,0 g
Broteinheiten DE0,5 BE
Broteinheiten CH1 BE
Carbohydrate units EN0,4 CU
Mineralstoffe (Rohasche)1 g
organische Säuren0,0 g
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Nährwertampel für 100 g Kalb Leber gegart
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 4,0 g
gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Zucker 0,0 g
Salz 0,1 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent25.949 µg 900 ”g(=2.883,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol25.949 µg 1.000 ”g (=2.594,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin0,0 µg 2.000 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin257 µg 1.100 ”g (=23,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin3.093 µg 1.200 ”g (=257,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure15.415 µg 15.000 ”g (=102,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent19.782 µg 17.000 ”g (=116,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure8.119 µg 6.000 ”g (=135,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin871 µg 1.500 ”g (=58,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)77 µg 100 ”g (=77,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure247 µg 400 ”g (=61,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin62 µg 3 ”g (=2.066,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure17.290 µg 100.000 ”g (=17,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole0,0 µg 20 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent232 µg 12.000 ”g (=1,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol232 µg Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon97 µg 70 ”g (=138,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium60 mg1.500 mg(=4,0%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium283 mg 4.000 mg(=7,1%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium8 mg1.000 mg(=0,8%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium18 mg 350 mg(=5,1%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor310 mg700 mg(=44,3%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel232 mg
Chlorid87 mg 2.300 mg(=3,8%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen7.641 µg12.500 ”g(=61,1%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink3.898 µg 8.500 ”g(=45,9%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer5.639 µg1.250 ”g(=451,1%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan232 µg3.500 ”g(=6,6%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid18 µg3.800 ”g(=0,5%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid4 µg 200 ”g(=1,8%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,5 mg
Broteinheiten DE0,6 mg
Carbohydrate units EN0,4 mg
Mannit0,0 mg
Sorbit0,0 mg
Xylit0,0 mg
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)0,0 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,0 mg
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg
Monosaccharide (1 M)0,0 mg
Saccharose (RĂŒbenzucker)0,0 mg
Maltose (Malzzucker)0,0 mg
Lactose (Milchzucker)0,0 mg
Disaccharide (2 M)0,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische StÀrke)5.550 mg
StÀrke0,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)5.550 mg
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin940 mg
Leucin1.706 mg
Lysin1.839 mg
Methionin524 mg
Cystein306 mg
Phenylalanin1.072 mg
Tyrosin656 mg
Threonin940 mg
Tryptophan262 mg
Valin1.247 mg
Arginin1.137 mg
Histidin788 mg
Essentielle AminosÀuren11.417 mg
Alanin1.137 mg
AsparaginsÀure1.881 mg
GlutaminsÀure2.646 mg
Glycin1.072 mg
Prolin1.137 mg
Serin1.007 mg
Nichtessentielle AminosÀuren8.880 mg
HarnsÀure287 mg
Purin96 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen0,0 mg
Poly-Hexosen0,0 mg
Poly-UronsÀure0,0 mg
Cellulose0,0 mg
Lignin0,0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,0 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0,0 mg
HexansÀure/CapronsÀure0,0 mg
OctansÀure/CaprylsÀure0,0 mg
DecansÀure/CaprinsÀure0,0 mg
DodecansÀure/LaurinsÀure0,0 mg
TetradecansÀure/MyristinsÀure24 mg
PentadecansÀure5 mg
HexadecansÀure/PalmitinsÀure491 mg
HeptadecansÀure17 mg
OctadecansÀure/StearinsÀure667 mg
EicosansÀure/ArachinsÀure0,0 mg
DecosansÀure/BehensÀure0,0 mg
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg
GesÀttigte FettsÀuren1.204 mg
TetradecensÀure0,0 mg
PentadecensÀure0,0 mg
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure59 mg
HeptadecensÀure21 mg
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure618 mg
EicosensÀure5 mg
DecosensÀure/ErucasÀure0,0 mg
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren703 mg
HexadecadiensÀure0,0 mg
HexadecatetraensÀure0,0 mg
OctadecadiensÀure/LinolsÀure447 mg
OctadecatriensÀure/LinolensÀure44 mg
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0,0 mg
NonadecatriensÀure0,0 mg
EicosadiensÀure0,0 mg
EicosatriensÀure64 mg
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure274 mg
EicosapentaensÀure9 mg
DocosadiensÀure0,0 mg
DocosatriensÀure0,0 mg
DocosatetraensÀure0,0 mg
DocosapentaensÀure123 mg
DocosahexaensÀure76 mg
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren1.037 mg
Kurzkettige FettsÀuren0,0 mg
Mittelkettige FettsÀuren0,0 mg
Langkettige FettsÀuren2.944 mg
Glycerin und Lipoide1.028 mg
Cholesterin348 mg