Nährwerte Kartoffeln geschält gegart

Nährwerte anzeigen für g

  • Nährwertampel:
  • Kilokalorien: 69 kcal
  • Kilojoule: 289 kJ
  • Wasser: 80 g
  • Eiweiß: 2 g
  • Fett: 0 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 14 g
  • Broteinheiten DE 1,2 BE
  • Broteinheiten CH 1,4 BE
  • Carbohydrate units EN 0,9 CU
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 1 mg
  • organische Säuren: 1 mg
  • Alkohol (Ethanol): 0 mg
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent1 µg 900 µg(=0,1%)
Vitamin A Retinol0 µg 1.000 µg (=0,0%)
Vitamin A Beta-Carotin5 µg 2.000 µg (=0,3%)
Vitamin B1 Thiamin83 µg 1.100 µg (=7,5%)
Vitamin B2 Riboflavin40 µg 1.200 µg (=3,3%)
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure864 µg 15.000 µg (=5,8%)
Vitamin B3 Niacinäquivalent1.331 µg 17.000 µg (=7,8%)
Vitamin B5 Pantothensäure283 µg 6.000 µg (=4,7%)
Vitamin B6 Pyridoxin217 µg 2.000 µg (=10,9%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0 µg 100 µg (=0,0%)
Vitamin B9 gesamte Folsäure15 µg 400 µg (=3,8%)
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 1 µg (=0,0%)
Vitamin C Ascorbinsäure12.040 µg 100.000 µg (=12,0%)
Vitamin D Calciferole0 µg 20 µg (=0,0%)
Vitamin E Tocopheroläquivalent54 µg 12.000 µg (=0,5%)
Vitamin E Tocopherol54 µg
Vitamin K Phyllochinon24 µg 70 µg (=34,3%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium2 mg1.500 mg(=0,1%)
Kalium333 mg 4.000 mg(=8,3%)
Calcium6 mg1.000 mg(=0,6%)
Magnesium18 mg 350 mg(=5,1%)
Phosphor46 mg700 mg(=6,6%)
Schwefel33 mg
Chlorid36 mg 2.300 mg(=1,6%)
Spurenelement in µgTagesbedarf
Eisen387 µg12.500 µg(=3,1%)
Zink316 µg 8.500 µg(=3,7%)
Kupfer82 µg1.250 µg(=6,6%)
Mangan113 µg3.500 µg(=3,2%)
Fluorid10 µg3.800 µg(=0,3%)
Iodid4 µg 200 µg(=2,0%)
Kohlenhydrat in mgTagesbedarf
Broteinheiten DE1,2 mg
Broteinheiten DE1,4 mg
Carbohydrate units EN0,9 mg
Mannit0 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole0 mg
Glucose (Traubenzucker)213 mg
Fructose (Fruchtzucker)142 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)355 mg
Saccharose (Rübenzucker)284 mg
Maltose (Malzzucker)0 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)284 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0 mg
Stärke13.596 mg
Polysaccharide (> 9 M)13.596 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin81 mg
Leucin113 mg
Lysin113 mg
Methionin30 mg
Cystein19 mg
Phenylalanin85 mg
Tyrosin59 mg
Threonin68 mg
Tryptophan28 mg
Valin104 mg
Arginin104 mg
Histidin30 mg
Essentielle Aminosäuren834 mg
Alanin75 mg
Asparaginsäure302 mg
Glutaminsäure324 mg
Glycin66 mg
Prolin70 mg
Serin75 mg
Nichtessentielle Aminosäuren912 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß1.961 mg
Harnsäure15 mg
Purin5 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen228 mg
Poly-Hexosen842 mg
Poly-Uronsäure410 mg
Cellulose797 mg
Lignin0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe683 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe1.594 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0 mg
Hexansäure/Capronsäure0 mg
Octansäure/Caprylsäure0 mg
Decansäure/Caprinsäure1 mg
Dodecansäure/Laurinsäure4 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure1 mg
Pentadecansäure0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure16 mg
Heptadecansäure0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure5 mg
Eicosansäure/Arachinsäure0 mg
Decosansäure/Behensäure0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0 mg
Gesättigte Fettsäuren27 mg
Tetradecensäure0 mg
Pentadecensäure0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure1 mg
Heptadecensäure0 mg
Octadecensäure/Öäure1 mg
Eicosensäure0 mg
Decosensäure/Erucasäure0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren2 mg
Hexadecadiensäure0 mg
Hexadecatetraensäure0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure39 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure12 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0 mg
Nonadecatriensäure0 mg
Eicosadiensäure0 mg
Eicosatriensäure0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure0 mg
Eicosapentaensäure0 mg
Docosadiensäure0 mg
Docosatriensäure0 mg
Docosatetraensäure0 mg
Docosapentaensäure0 mg
Docosahexaensäure0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren51 mg
Kurzkettige Fettsäuren0 mg
Mittelkettige Fettsäuren1 mg
Langkettige Fettsäuren79 mg
Glycerin und Lipoide20 mg
Cholesterin0 mg