NĂ€hrwerte Leberhack (Rinderleber) frisch

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien139 kcal0,0
KiloJoule 582 kJ
Wasser69 g3.000 g(=2,3%)
Eiweiß, Proteine20 g0,0
Fett4 g0,0
Kohlenhydrate5 g0,0
Ballaststoffe0,0 g0,0
Broteinheiten DE0,4 BE0,0
Broteinheiten CH1 BE0,0
Carbohydrate units EN0,4 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)1 g0,0
organische Säuren0,0 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Leberhack (Rinderleber) frisch
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 3,9 g
gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Zucker 0,0 g
Salz 0,2 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent15.300 µg 900 ”g(=1.700,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol15.300 µg 1.000 ”g (=1.530,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin0,0 µg 2.000 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin280 µg 1.100 ”g (=25,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin2.880 µg 1.200 ”g (=240,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure14.700 µg 15.000 ”g (=98,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent18.783 µg 17.000 ”g (=110,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure7.300 µg 6.000 ”g (=121,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin830 µg 1.500 ”g (=55,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)100 µg 100 ”g (=100,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure220 µg 400 ”g (=55,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin65 µg 3 ”g (=2.166,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure23.000 µg 100.000 ”g (=23,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole2 µg 20 ”g (=8,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent746 µg 12.000 ”g (=6,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol743 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon75 µg 70 ”g (=107,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium116 mg1.500 mg(=7,7%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium292 mg 4.000 mg(=7,3%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium7 mg1.000 mg(=0,7%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium17 mg 350 mg(=4,9%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor360 mg700 mg(=51,4%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel240 mg 0,0
Chlorid90 mg 2.300 mg(=3,9%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen7.011 µg12.500 ”g(=56,1%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink4.831 µg 8.500 ”g(=56,8%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer3.151 µg1.250 ”g(=252,1%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan260 µg3.500 ”g(=7,4%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid130 µg3.800 ”g(=3,4%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid13 µg 200 ”g(=6,5%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,4 mg 0,0
Broteinheiten DE0,5 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,4 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole0,0 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)0,0 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)0,0 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)0,0 mg 0,0
Saccharose (RĂŒbenzucker)0,0 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)0,0 mg 0,0
Disaccharide (2 M)0,0 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,0 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg 0,0
Glykogen (tierische StÀrke)5.300 mg 0,0
StÀrke0,0 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)5.300 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin879 mg 0,0
Leucin1.595 mg 0,0
Lysin1.720 mg 0,0
Methionin491 mg 0,0
Cystein286 mg 0,0
Phenylalanin1.002 mg 0,0
Tyrosin614 mg 0,0
Threonin879 mg 0,0
Tryptophan245 mg 0,0
Valin1.166 mg 0,0
Arginin1.063 mg 0,0
Histidin736 mg 0,0
Essentielle AminosÀuren10.676 mg 0,0
Alanin1.063 mg 0,0
AsparaginsÀure1.759 mg 0,0
GlutaminsÀure2.474 mg 0,0
Glycin1.002 mg 0,0
Prolin1.063 mg 0,0
Serin941 mg 0,0
Nichtessentielle AminosÀuren8.302 mg 0,0
HarnsÀure255 mg 0,0
Purin85 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen0,0 mg 0,0
Poly-Hexosen0,0 mg 0,0
Poly-UronsÀure0,0 mg 0,0
Cellulose0,0 mg 0,0
Lignin0,0 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe0,0 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,0 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0,0 mg 0,0
HexansÀure/CapronsÀure0,0 mg 0,0
OctansÀure/CaprylsÀure0,0 mg 0,0
DecansÀure/CaprinsÀure0,0 mg 0,0
DodecansÀure/LaurinsÀure3 mg 0,0
TetradecansÀure/MyristinsÀure26 mg 0,0
PentadecansÀure14 mg 0,0
HexadecansÀure/PalmitinsÀure492 mg 0,0
HeptadecansÀure17 mg 0,0
OctadecansÀure/StearinsÀure827 mg 0,0
EicosansÀure/ArachinsÀure9 mg 0,0
DocosansÀure/BehensÀure29 mg 0,0
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg 0,0
GesÀttigte FettsÀuren1.417 mg 0,0
TetradecensÀure3 mg 0,0
PentadecensÀure23 mg 0,0
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure40 mg 0,0
HeptadecensÀure34 mg 0,0
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure509 mg 0,0
EicosensÀure9 mg 0,0
DocosensÀure/ErucasÀure0,0 mg 0,0
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg 0,0
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren618 mg 0,0
HexadecadiensÀure0,0 mg 0,0
HexadecatetraensÀure0,0 mg 0,0
OctadecadiensÀure/LinolsÀure212 mg 0,0
OctadecatriensÀure/LinolensÀure72 mg 0,0
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0,0 mg 0,0
NonadecatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosadiensÀure29 mg 0,0
EicosatriensÀure114 mg 0,0
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure172 mg 0,0
EicosapentaensÀure20 mg 0,0
DocosadiensÀure0,0 mg 0,0
DocosatriensÀure0,0 mg 0,0
DocosatetraensÀure0,0 mg 0,0
DocosapentaensÀure172 mg 0,0
DocosahexaensÀure34 mg 0,0
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren825 mg 0,0
Kurzkettige FettsÀuren0,0 mg 0,0
Mittelkettige FettsÀuren0,0 mg 0,0
Langkettige FettsÀuren2.860 mg 0,0
Glycerin und Lipoide1.000 mg 0,0
Cholesterin354 mg 0,0