NĂ€hrwerte Leberhack (Rinderleber) gegart

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien181 kcal
KiloJoule 757 kJ
Wasser59 g
Eiweiß, Proteine27 g
Fett4 g
Kohlenhydrate8 g
Ballaststoffe0,0 g
Broteinheiten DE1 BE
Broteinheiten CH1 BE
Carbohydrate units EN1 CU
Mineralstoffe (Rohasche)1 g
organische Säuren0,0 g
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Nährwertampel für 100 g Leberhack (Rinderleber) gegart
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 4,4 g
gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Zucker 0,0 g
Salz 0,2 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent17.460 µg 900 ”g(=1.940,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol17.460 µg 1.000 ”g (=1.746,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin0,0 µg 2.000 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin339 µg 1.100 ”g (=30,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin4.108 µg 1.200 ”g (=342,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure17.823 µg 15.000 ”g (=118,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent23.306 µg 17.000 ”g (=137,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure8.851 µg 6.000 ”g (=147,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin947 µg 1.500 ”g (=63,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)100 µg 100 ”g (=100,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure267 µg 400 ”g (=66,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin79 µg 3 ”g (=2.633,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure22.966 µg 100.000 ”g (=23,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole2 µg 20 ”g (=10,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent798 µg 12.000 ”g (=6,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol795 µg Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon86 µg 70 ”g (=122,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium116 mg1.500 mg(=7,7%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium291 mg 4.000 mg(=7,3%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium9 mg1.000 mg(=0,9%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium20 mg 350 mg(=5,7%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor411 mg700 mg(=58,7%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel274 mg
Chlorid103 mg 2.300 mg(=4,5%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen9.500 µg12.500 ”g(=76,0%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink5.857 µg 8.500 ”g(=68,9%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer4.045 µg1.250 ”g(=323,6%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan297 µg3.500 ”g(=8,5%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid177 µg3.800 ”g(=4,7%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid17 µg 200 ”g(=8,6%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,6 mg
Broteinheiten DE0,8 mg
Carbohydrate units EN0,5 mg
Mannit0,0 mg
Sorbit0,0 mg
Xylit0,0 mg
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)0,0 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,0 mg
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg
Monosaccharide (1 M)0,0 mg
Saccharose (RĂŒbenzucker)0,0 mg
Maltose (Malzzucker)0,0 mg
Lactose (Milchzucker)0,0 mg
Disaccharide (2 M)0,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische StÀrke)7.560 mg
StÀrke0,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)7.560 mg
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin1.179 mg
Leucin2.139 mg
Lysin2.305 mg
Methionin658 mg
Cystein383 mg
Phenylalanin1.344 mg
Tyrosin823 mg
Threonin1.179 mg
Tryptophan329 mg
Valin1.563 mg
Arginin1.425 mg
Histidin987 mg
Essentielle AminosÀuren14.314 mg
Alanin1.425 mg
AsparaginsÀure2.359 mg
GlutaminsÀure3.317 mg
Glycin1.344 mg
Prolin1.425 mg
Serin1.262 mg
Nichtessentielle AminosÀuren11.132 mg
HarnsÀure342 mg
Purin114 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen0,0 mg
Poly-Hexosen0,0 mg
Poly-UronsÀure0,0 mg
Cellulose0,0 mg
Lignin0,0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,0 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0,0 mg
HexansÀure/CapronsÀure0,0 mg
OctansÀure/CaprylsÀure0,0 mg
DecansÀure/CaprinsÀure0,0 mg
DodecansÀure/LaurinsÀure3 mg
TetradecansÀure/MyristinsÀure30 mg
PentadecansÀure16 mg
HexadecansÀure/PalmitinsÀure561 mg
HeptadecansÀure19 mg
OctadecansÀure/StearinsÀure946 mg
EicosansÀure/ArachinsÀure10 mg
DecosansÀure/BehensÀure33 mg
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg
GesÀttigte FettsÀuren1.618 mg
TetradecensÀure3 mg
PentadecensÀure26 mg
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure46 mg
HeptadecensÀure39 mg
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure581 mg
EicosensÀure10 mg
DecosensÀure/ErucasÀure0,0 mg
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren705 mg
HexadecadiensÀure0,0 mg
HexadecatetraensÀure0,0 mg
OctadecadiensÀure/LinolsÀure242 mg
OctadecatriensÀure/LinolensÀure82 mg
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0,0 mg
NonadecatriensÀure0,0 mg
EicosadiensÀure33 mg
EicosatriensÀure130 mg
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure196 mg
EicosapentaensÀure23 mg
DocosadiensÀure0,0 mg
DocosatriensÀure0,0 mg
DocosatetraensÀure0,0 mg
DocosapentaensÀure196 mg
DocosahexaensÀure39 mg
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren941 mg
Kurzkettige FettsÀuren0,0 mg
Mittelkettige FettsÀuren0,0 mg
Langkettige FettsÀuren3.264 mg
Glycerin und Lipoide1.141 mg
Cholesterin454 mg