NĂ€hrwerte Luzernensprossen (Alfalfa) frisch

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien32 kcal0,0
KiloJoule 134 kJ
Wasser91 g0,0
Eiweiß, Proteine4 g0,0
Fett1 g0,0
Kohlenhydrate2 g0,0
Ballaststoffe2 g0,0
Broteinheiten DE0,2 BE0,0
Broteinheiten CH0,2 BE0,0
Carbohydrate units EN0,1 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)0,4 g0,0
organische Säuren0,3 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Luzernensprossen (Alfalfa) frisch
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 0,7 g
gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Zucker 1,0 g
Salz 0,0 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent16 µg 900 ”g(=1,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol0,0 µg 1.000 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin96 µg 2.000 ”g (=4,8%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin76 µg 1.100 ”g (=6,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin126 µg 1.200 ”g (=10,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure500 µg 15.000 ”g (=3,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent1.167 µg 17.000 ”g (=6,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure560 µg 6.000 ”g (=9,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin34 µg 1.500 ”g (=2,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)10 µg 100 ”g (=10,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure36 µg 400 ”g (=9,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg 3 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure8.200 µg 100.000 ”g (=8,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole0,0 µg 20 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent90 µg 12.000 ”g (=0,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol90 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon5 µg 70 ”g (=7,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium6 mg1.500 mg(=0,4%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium79 mg 4.000 mg(=2,0%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium32 mg1.000 mg(=3,2%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium27 mg 350 mg(=7,7%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor70 mg700 mg(=10,0%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel50 mg 0,0
Chlorid10 mg 2.300 mg(=0,4%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen1.000 µg12.500 ”g(=8,0%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink920 µg 8.500 ”g(=10,8%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer160 µg1.250 ”g(=12,8%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan188 µg3.500 ”g(=5,4%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid4 µg3.800 ”g(=0,1%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid1 µg 200 ”g(=0,5%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,2 mg 0,0
Broteinheiten DE0,2 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,1 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole0,0 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)432 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)432 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)864 mg 0,0
Saccharose (RĂŒbenzucker)108 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)0,0 mg 0,0
Disaccharide (2 M)108 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,0 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg 0,0
Glykogen (tierische StÀrke)0,0 mg 0,0
StÀrke1.188 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)1.188 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin128 mg 0,0
Leucin224 mg 0,0
Lysin168 mg 0,0
Methionin60 mg 0,0
Cystein80 mg 0,0
Phenylalanin160 mg 0,0
Tyrosin116 mg 0,0
Threonin148 mg 0,0
Tryptophan40 mg 0,0
Valin172 mg 0,0
Arginin132 mg 0,0
Histidin56 mg 0,0
Essentielle AminosÀuren1.484 mg 0,0
Alanin188 mg 0,0
AsparaginsÀure436 mg 0,0
GlutaminsÀure320 mg 0,0
Glycin164 mg 0,0
Prolin252 mg 0,0
Serin156 mg 0,0
Nichtessentielle AminosÀuren1.516 mg 0,0
HarnsÀure15 mg 0,0
Purin5 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen213 mg 0,0
Poly-Hexosen574 mg 0,0
Poly-UronsÀure213 mg 0,0
Cellulose607 mg 0,0
Lignin33 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe820 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe820 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0,0 mg 0,0
HexansÀure/CapronsÀure0,0 mg 0,0
OctansÀure/CaprylsÀure0,0 mg 0,0
DecansÀure/CaprinsÀure0,0 mg 0,0
DodecansÀure/LaurinsÀure0,0 mg 0,0
TetradecansÀure/MyristinsÀure2 mg 0,0
PentadecansÀure0,0 mg 0,0
HexadecansÀure/PalmitinsÀure61 mg 0,0
HeptadecansÀure0,0 mg 0,0
OctadecansÀure/StearinsÀure8 mg 0,0
EicosansÀure/ArachinsÀure0,0 mg 0,0
DecosansÀure/BehensÀure0,0 mg 0,0
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg 0,0
GesÀttigte FettsÀuren71 mg 0,0
TetradecensÀure0,0 mg 0,0
PentadecensÀure0,0 mg 0,0
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure0,0 mg 0,0
HeptadecensÀure0,0 mg 0,0
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure57 mg 0,0
EicosensÀure0,0 mg 0,0
DecosensÀure/ErucasÀure0,0 mg 0,0
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg 0,0
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren57 mg 0,0
HexadecadiensÀure0,0 mg 0,0
HexadecatetraensÀure0,0 mg 0,0
OctadecadiensÀure/LinolsÀure237 mg 0,0
OctadecatriensÀure/LinolensÀure177 mg 0,0
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0,0 mg 0,0
NonadecatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosadiensÀure0,0 mg 0,0
EicosatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure0,0 mg 0,0
EicosapentaensÀure0,0 mg 0,0
DocosadiensÀure0,0 mg 0,0
DocosatriensÀure0,0 mg 0,0
DocosatetraensÀure0,0 mg 0,0
DocosapentaensÀure0,0 mg 0,0
DocosahexaensÀure0,0 mg 0,0
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren414 mg 0,0
Kurzkettige FettsÀuren0,0 mg 0,0
Mittelkettige FettsÀuren0,0 mg 0,0
Langkettige FettsÀuren542 mg 0,0
Glycerin und Lipoide158 mg 0,0
Cholesterin0,0 mg 0,0