Spurenelemente Margarine aus Sojaöl gehärtet

Alter	Eisen
	mg/Tag
	m	w^a
Säuglinge^b
0 bis unter 4 Monate^{c, d}	0,5
4 bis unter 12 Monate	8
Kinder
1 bis unter 4 Jahre	8
4 bis unter 7 Jahre	8
7 bis unter 10 Jahre	10
10 bis unter 13 Jahre	12	15
13 bis unter 15 Jahre	12	15
Jugendliche und Erwachsene
15 bis unter 19 Jahre	12	15
19 bis unter 25 Jahre	10	15
25 bis unter 51 Jahre	10	15
51 bis unter 65 Jahre	10	10
65 Jahre und älter	10	10
Schwangere		30
Stillende^e		20
^anichtmenstruierende Frauen, die nicht schwanger sind oder nicht stillen: 10 mg/Tag ^bausgenommen Unreifgeborene ^cHierbei handelt es sich um einen Schätzwert. ^dEin Eisenbedarf besteht infolge der dem Neugeborenen von der Plazenta als Hb-Eisen mitgegebenen Eisenmenge erst ab dem 4. Monat. ^eDiese Angabe gilt für stillende und nicht stillende Frauen nach der Geburt zum Ausgleich der Verluste während der Schwangerschaft.

Alter	Zink
	mg/Tag
	m	w
Säuglinge
0 bis unter 4 Monate^a	1,0
4 bis unter 12 Monate	2,0
Kinder
1 bis unter 4 Jahre	3,0
4 bis unter 7 Jahre	5,0
7 bis unter 10 Jahre	7,0
10 bis unter 13 Jahre	9,0	7,0
13 bis unter 15 Jahre	9,5	7,0
Jugendliche und Erwachsene
15 bis unter 19 Jahre	10,0	7,0
19 bis unter 25 Jahre	10,0	7,0
25 bis unter 51 Jahre	10,0	7,0
51 bis unter 65 Jahre	10,0	7,0
65 Jahre und älter	10,0	7,0
Schwangere ab 4. Monat		10,0
Stillende		11,0
^aHierbei handelt es sich um einen Schätzwert.

Alter	m	w
Säuglinge
0 bis unter 4 Monate	0,25 mg
4 bis unter 12 Monate	0,5 mg
Kinder
1 bis unter 4 Jahre	0,7 mg
4 bis unter 7 Jahre	1,1 mg
7 bis unter 10 Jahre	1,1 mg
10 bis unter 13 Jahre	2,0 mg
13 bis unter 15 Jahre	3,2 mg	2,9 mg
Jugendliche und Erwachsene
15 bis unter 19 Jahre	3,2 mg	2,9 mg
19 bis unter 25 Jahre	3,8 mg	3,1 mg
25 bis unter 51 Jahre	3,8 mg	3,1 mg
51 bis unter 65 Jahre	3,8 mg	3,1 mg
65 Jahre und älter	3,8 mg	3,1 mg
Schwangere		3,1 mg
Stillende		3,1 mg
^aDas Risiko einer Fluoridakkumulation (chronischer Überdosierung) ist wegen der großen Wachstumsrate im ersten Lebenshalbjahr besonders gering. Eine Fluorose der bleibenden Zähne durch Fluoridsupplemente in den ersten 6 Lebensmonaten ist wegen der erst späteren Mineralisation nicht zu erwarten und auch nicht beobachtet worden. ^bFluoridzufuhr aus fester Nahrung, Trinkwasser, Getränken und Nahrungsergänzungen. Bei einer längeren Überschreitung der Obergrenzen (etwa 0,1 mg/kg/Tag), besonders im Alter von 2 bis 8 Jahren, ist mit einem zunehmenden Vorkommen von Zahnschmelzflecken ('Zahnfluorose') zu rechnen. ^cEntspricht im Säuglings- und Kindesalter etwa 0,05 mg/kg Körpergewicht

Alter	Jodid Deutschland, Österreich	Jodid WHO, Schweiz
Alter	µg/Tag	µg/Tag
Säuglinge
0 bis unter 4 Monate^a	40	50
4 bis unter 12 Monate	80	50
Kinder
1 bis unter 4 Jahre	100	90
4 bis unter 7 Jahre	120	90
7 bis unter 10 Jahre	140	120
10 bis unter 13 Jahre	180	120
13 bis unter 15 Jahre	200	150
Jugendliche und Erwachsene
15 bis unter 19 Jahre	200	150
19 bis unter 25 Jahre	200	150
25 bis unter 51 Jahre	200	150
51 bis unter 65 Jahre	180	150
65 Jahre und älter	180	150
Schwangere	230	200
Stillende	260	200
^aHierbei handelt es sich um einen Schätzwert.