Nährwerte Mohrrübe frisch

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  • Nährwertampel:
  • Kilokalorien: 26 kcal
  • Kilojoule: 109 kJ
  • Wasser: 89 g
  • Eiweiß: 1 g
  • Fett: 0 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 5 g
  • Broteinheiten DE 0,4 BE
  • Broteinheiten CH 0,5 BE
  • Carbohydrate units EN 0,3 CU
  • Ballaststoffe: 4 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 1 mg
  • organische Säuren: 0 mg
  • Alkohol (Ethanol): 0 mg
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent1.574 µg 900 µg(=174,9%)
Vitamin A Retinol0 µg 1.000 µg (=0,0%)
Vitamin A Beta-Carotin7.794 µg 2.000 µg (=389,7%)
Vitamin B1 Thiamin69 µg 1.100 µg (=6,3%)
Vitamin B2 Riboflavin53 µg 1.200 µg (=4,4%)
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure580 µg 15.000 µg (=3,9%)
Vitamin B3 Niacinäquivalent730 µg 17.000 µg (=4,3%)
Vitamin B5 Pantothensäure270 µg 6.000 µg (=4,5%)
Vitamin B6 Pyridoxin93 µg 2.000 µg (=4,7%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)5 µg 100 µg (=5,0%)
Vitamin B9 gesamte Folsäure12 µg 400 µg (=3,0%)
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 1 µg (=0,0%)
Vitamin C Ascorbinsäure7.000 µg 100.000 µg (=7,0%)
Vitamin D Calciferole0 µg 20 µg (=0,0%)
Vitamin E Tocopheroläquivalent465 µg 12.000 µg (=3,9%)
Vitamin E Tocopherol440 µg
Vitamin K Phyllochinon47 µg 70 µg (=67,1%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium60 mg1.500 mg(=4,0%)
Kalium290 mg 4.000 mg(=7,3%)
Calcium41 mg1.000 mg(=4,1%)
Magnesium18 mg 350 mg(=5,1%)
Phosphor35 mg700 mg(=5,0%)
Schwefel7 mg
Chlorid61 mg 2.300 mg(=2,7%)
Spurenelement in µgTagesbedarf
Eisen2.100 µg12.500 µg(=16,8%)
Zink640 µg 8.500 µg(=7,5%)
Kupfer52 µg1.250 µg(=4,2%)
Mangan210 µg3.500 µg(=6,0%)
Fluorid27 µg3.800 µg(=0,7%)
Iodid15 µg 200 µg(=7,5%)
Kohlenhydrat in mgTagesbedarf
Broteinheiten DE0,4 mg
Broteinheiten DE0,5 mg
Carbohydrate units EN0,3 mg
Mannit144 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole168 mg
Glucose (Traubenzucker)1.632 mg
Fructose (Fruchtzucker)1.320 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)2.952 mg
Saccharose (Rübenzucker)1.680 mg
Maltose (Malzzucker)0 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)1.680 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0 mg
Stärke0 mg
Polysaccharide (> 9 M)0 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin39 mg
Leucin41 mg
Lysin39 mg
Methionin10 mg
Cystein11 mg
Phenylalanin28 mg
Tyrosin19 mg
Threonin31 mg
Tryptophan9 mg
Valin41 mg
Arginin40 mg
Histidin15 mg
Essentielle Aminosäuren323 mg
Alanin49 mg
Asparaginsäure115 mg
Glutaminsäure191 mg
Glycin27 mg
Prolin27 mg
Serin32 mg
Nichtessentielle Aminosäuren441 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß980 mg
Harnsäure15 mg
Purin5 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen509 mg
Poly-Hexosen763 mg
Poly-Uronsäure981 mg
Cellulose1.308 mg
Lignin73 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe1.454 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe2.180 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0 mg
Hexansäure/Capronsäure0 mg
Octansäure/Caprylsäure0 mg
Decansäure/Caprinsäure0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure2 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure1 mg
Pentadecansäure0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure34 mg
Heptadecansäure0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure2 mg
Eicosansäure/Arachinsäure0 mg
Decosansäure/Behensäure0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0 mg
Gesättigte Fettsäuren39 mg
Tetradecensäure0 mg
Pentadecensäure0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure2 mg
Heptadecensäure0 mg
Octadecensäure/Öäure6 mg
Eicosensäure0 mg
Decosensäure/Erucasäure0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren8 mg
Hexadecadiensäure0 mg
Hexadecatetraensäure0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure99 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure14 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0 mg
Nonadecatriensäure0 mg
Eicosadiensäure0 mg
Eicosatriensäure0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure0 mg
Eicosapentaensäure0 mg
Docosadiensäure0 mg
Docosatriensäure0 mg
Docosatetraensäure0 mg
Docosapentaensäure0 mg
Docosahexaensäure0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren113 mg
Kurzkettige Fettsäuren0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0 mg
Langkettige Fettsäuren160 mg
Glycerin und Lipoide40 mg
Cholesterin0 mg