Nährwerte Olivenöl

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  • Nährwertampel:
  • Menge: 100 g
  • Kilokalorien: 881 kcal
  • Kilojoule: 3.686 kJ
  • Wasser: 0 g
  • Eiweiß, Proteingehalt: 0 g
  • Fett: 100 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 0 g
  • Broteinheiten DE 0,0 BE
  • Broteinheiten CH 0,0 BE
  • Carbohydrate units EN 0,0 CU
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 0 g
  • organische Säuren: 0 g
  • Alkohol (Ethanol): 0 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent157 µg 900 µg(=17,4%)
Vitamin A Retinol120 µg 1.000 µg (=12,0%)
Vitamin A Beta-Carotin220 µg 2.000 µg (=11,0%)
Vitamin B1 Thiamin0 µg 1.100 µg (=0,0%)
Vitamin B2 Riboflavin0 µg 1.200 µg (=0,0%)
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure0 µg 15.000 µg (=0,0%)
Vitamin B3 Niacinäquivalent0 µg 17.000 µg (=0,0%)
Vitamin B5 Pantothensäure0 µg 6.000 µg (=0,0%)
Vitamin B6 Pyridoxin0 µg 2.000 µg (=0,0%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0 µg 100 µg (=0,0%)
Vitamin B9 gesamte Folsäure0 µg 400 µg (=0,0%)
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 3 µg (=0,0%)
Vitamin C Ascorbinsäure0 µg 100.000 µg (=0,0%)
Vitamin D Calciferole0 µg 20 µg (=0,0%)
Vitamin E Tocopheroläquivalent12.077 µg 12.000 µg (=100,6%)
Vitamin E Tocopherol11.909 µg
Vitamin K Phyllochinon50 µg 70 µg (=71,4%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium1 mg1.500 mg(=0,1%)
Kalium0 mg 4.000 mg(=0,0%)
Calcium1 mg1.000 mg(=0,1%)
Magnesium0 mg 350 mg(=0,0%)
Phosphor1 mg700 mg(=0,1%)
Schwefel0 mg
Chlorid100 mg 2.300 mg(=4,3%)
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen100 µg12.500 µg(=0,8%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink60 µg 8.500 µg(=0,7%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer70 µg1.250 µg(=5,6%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan0 µg3.500 µg(=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid0 µg3.800 µg(=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid5 µg 200 µg(=2,5%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,0 mg
Broteinheiten DE0,0 mg
Carbohydrate units EN0,0 mg
Mannit0 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole0 mg
Glucose (Traubenzucker)0 mg
Fructose (Fruchtzucker)0 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)0 mg
Saccharose (Rübenzucker)4 mg
Maltose (Malzzucker)0 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)4 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0 mg
Stärke196 mg
Polysaccharide (> 9 M)196 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin0 mg
Leucin0 mg
Lysin0 mg
Methionin0 mg
Cystein0 mg
Phenylalanin0 mg
Tyrosin0 mg
Threonin0 mg
Tryptophan0 mg
Valin0 mg
Arginin0 mg
Histidin0 mg
Essentielle Aminosäuren0 mg
Alanin0 mg
Asparaginsäure0 mg
Glutaminsäure0 mg
Glycin0 mg
Prolin0 mg
Serin0 mg
Nichtessentielle Aminosäuren0 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß0 mg
Harnsäure0 mg
Purin0 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen0 mg
Poly-Hexosen0 mg
Poly-Uronsäure0 mg
Cellulose0 mg
Lignin0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0 mg
Hexansäure/Capronsäure0 mg
Octansäure/Caprylsäure0 mg
Decansäure/Caprinsäure0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure190 mg
Pentadecansäure0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure11.426 mg
Heptadecansäure95 mg
Octadecansäure/Stearinsäure2.380 mg
Eicosansäure/Arachinsäure381 mg
Decosansäure/Behensäure95 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure95 mg
Gesättigte Fettsäuren14.662 mg
Tetradecensäure0 mg
Pentadecensäure0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure952 mg
Heptadecensäure0 mg
Octadecensäure/Ölsäure69.986 mg
Eicosensäure286 mg
Decosensäure/Erucasäure0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren71.224 mg
Hexadecadiensäure0 mg
Hexadecatetraensäure0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure8.570 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure762 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0 mg
Nonadecatriensäure0 mg
Eicosadiensäure0 mg
Eicosatriensäure0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure0 mg
Eicosapentaensäure0 mg
Docosadiensäure0 mg
Docosatriensäure0 mg
Docosatetraensäure0 mg
Docosapentaensäure0 mg
Docosahexaensäure0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren9.332 mg
Kurzkettige Fettsäuren0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0 mg
Langkettige Fettsäuren95.218 mg
Glycerin und Lipoide4.382 mg
Cholesterin1 mg