Nährwerte Pilze getrocknet

Nährwerte anzeigen für g

  • Nährwertampel:
  • Kilokalorien: 211 kcal
  • Kilojoule: 883 kJ
  • Wasser: 8 g
  • Eiweiß: 38 g
  • Fett: 3 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 8 g
  • Broteinheiten DE 0,6 BE
  • Broteinheiten CH 0,8 BE
  • Carbohydrate units EN 0,5 CU
  • Ballaststoffe: 28 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 13 mg
  • organische Säuren: 2 mg
  • Alkohol (Ethanol): 0 mg
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent14 µg 900 µg(=1,6%)
Vitamin A Retinol0 µg 1.000 µg (=0,0%)
Vitamin A Beta-Carotin83 µg 2.000 µg (=4,2%)
Vitamin B1 Thiamin1.042 µg 1.100 µg (=94,7%)
Vitamin B2 Riboflavin4.277 µg 1.200 µg (=356,4%)
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure61.449 µg 15.000 µg (=409,7%)
Vitamin B3 Niacinäquivalent66.549 µg 17.000 µg (=391,5%)
Vitamin B5 Pantothensäure23.358 µg 6.000 µg (=389,3%)
Vitamin B6 Pyridoxin722 µg 2.000 µg (=36,1%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)194 µg 100 µg (=194,0%)
Vitamin B9 gesamte Folsäure181 µg 400 µg (=45,3%)
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 1 µg (=0,0%)
Vitamin C Ascorbinsäure27.246 µg 100.000 µg (=27,2%)
Vitamin D Calciferole28 µg 20 µg (=140,0%)
Vitamin E Tocopheroläquivalent1.611 µg 12.000 µg (=13,4%)
Vitamin E Tocopherol1.111 µg
Vitamin K Phyllochinon194 µg 70 µg (=277,1%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium97 mg1.500 mg(=6,5%)
Kalium4.985 mg 4.000 mg(=124,6%)
Calcium139 mg1.000 mg(=13,9%)
Magnesium167 mg 350 mg(=47,7%)
Phosphor1.541 mg700 mg(=220,1%)
Schwefel430 mg
Chlorid833 mg 2.300 mg(=36,2%)
Spurenelement in µgTagesbedarf
Eisen14.012 µg12.500 µg(=112,1%)
Zink6.749 µg 8.500 µg(=79,4%)
Kupfer4.999 µg1.250 µg(=399,9%)
Mangan1.111 µg3.500 µg(=31,7%)
Fluorid403 µg3.800 µg(=10,6%)
Iodid236 µg 200 µg(=118,0%)
Kohlenhydrat in mgTagesbedarf
Broteinheiten DE0,6 mg
Broteinheiten DE0,8 mg
Carbohydrate units EN0,5 mg
Mannit6.235 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole6.235 mg
Glucose (Traubenzucker)930 mg
Fructose (Fruchtzucker)389 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)1.319 mg
Saccharose (Rübenzucker)236 mg
Maltose (Malzzucker)0 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)236 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0 mg
Stärke0 mg
Polysaccharide (> 9 M)0 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin1.528 mg
Leucin1.639 mg
Lysin2.361 mg
Methionin347 mg
Cystein222 mg
Phenylalanin1.028 mg
Tyrosin917 mg
Threonin1.180 mg
Tryptophan306 mg
Valin1.222 mg
Arginin2.664 mg
Histidin764 mg
Essentielle Aminosäuren14.178 mg
Alanin1.902 mg
Asparaginsäure1.750 mg
Glutaminsäure2.666 mg
Glycin1.028 mg
Prolin2.097 mg
Serin1.139 mg
Nichtessentielle Aminosäuren10.582 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß38.091 mg
Harnsäure833 mg
Purin278 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen0 mg
Poly-Hexosen11.568 mg
Poly-Uronsäure278 mg
Cellulose16.094 mg
Lignin278 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe5.360 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe22.858 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0 mg
Hexansäure/Capronsäure0 mg
Octansäure/Caprylsäure0 mg
Decansäure/Caprinsäure0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure14 mg
Pentadecansäure0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure736 mg
Heptadecansäure0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure56 mg
Eicosansäure/Arachinsäure0 mg
Decosansäure/Behensäure0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0 mg
Gesättigte Fettsäuren806 mg
Tetradecensäure0 mg
Pentadecensäure0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure14 mg
Heptadecensäure0 mg
Octadecensäure/Öäure28 mg
Eicosensäure0 mg
Decosensäure/Erucasäure0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren42 mg
Hexadecadiensäure0 mg
Hexadecatetraensäure0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure347 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure1.471 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0 mg
Nonadecatriensäure0 mg
Eicosadiensäure0 mg
Eicosatriensäure0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure0 mg
Eicosapentaensäure0 mg
Docosadiensäure0 mg
Docosatriensäure0 mg
Docosatetraensäure0 mg
Docosapentaensäure0 mg
Docosahexaensäure0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.818 mg
Kurzkettige Fettsäuren0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0 mg
Langkettige Fettsäuren2.666 mg
Glycerin und Lipoide667 mg
Cholesterin0 mg