NĂ€hrwerte Rind Hackfleisch frisch

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  • Nährwertampel:
  • Menge: 100 g
  • Kilokalorien: 202 kcal
  • Kilojoule: 845 kJ
  • Wasser: 65 g
  • Eiweiß, Proteingehalt: 20 g
  • Fett: 14 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 0 g
  • Broteinheiten DE 0,0 BE
  • Broteinheiten CH 0,0 BE
  • Carbohydrate units EN 0,0 CU
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 1 g
  • organische Säuren: 0 g
  • Alkohol (Ethanol): 0 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent17 µg 900 ”g(=1,9%)
Vitamin A Retinol17 µg 1.000 ”g (=1,7%)
Vitamin A Beta-Carotin0 µg 2.000 ”g (=0,0%)
Vitamin B1 Thiamin198 µg 1.100 ”g (=18,0%)
Vitamin B2 Riboflavin228 µg 1.200 ”g (=19,0%)
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure6.466 µg 15.000 ”g (=43,1%)
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent10.066 µg 17.000 ”g (=59,2%)
Vitamin B5 PantothensĂ€ure498 µg 6.000 ”g (=8,3%)
Vitamin B6 Pyridoxin158 µg 2.000 ”g (=7,9%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg 100 ”g (=2,5%)
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure2 µg 400 ”g (=0,5%)
Vitamin B12 Cobalamin4 µg 3 ”g (=146,7%)
Vitamin C AscorbinsĂ€ure0 µg 100.000 ”g (=0,0%)
Vitamin D Calciferole0 µg 20 ”g (=0,0%)
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent398 µg 12.000 ”g (=3,3%)
Vitamin E Tocopherol398 µg
Vitamin K Phyllochinon11 µg 70 ”g (=15,7%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium60 mg1.500 mg(=4,0%)
Kalium310 mg 4.000 mg(=7,8%)
Calcium6 mg1.000 mg(=0,6%)
Magnesium19 mg 350 mg(=5,4%)
Phosphor168 mg700 mg(=24,0%)
Schwefel168 mg
Chlorid50 mg 2.300 mg(=2,2%)
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen1.920 µg12.500 ”g(=15,4%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink3.731 µg 8.500 ”g(=43,9%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer90 µg1.250 ”g(=7,2%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan20 µg3.500 ”g(=0,6%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid53 µg3.800 ”g(=1,4%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid0 µg 200 ”g(=0,2%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,0 mg
Broteinheiten DE0,0 mg
Carbohydrate units EN0,0 mg
Mannit0 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole0 mg
Glucose (Traubenzucker)0 mg
Fructose (Fruchtzucker)0 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)0 mg
Saccharose (RĂŒbenzucker)0 mg
Maltose (Malzzucker)0 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische StÀrke)457 mg
StÀrke0 mg
Polysaccharide (> 9 M)457 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin1.022 mg
Leucin1.592 mg
Lysin1.710 mg
Methionin491 mg
Cystein216 mg
Phenylalanin806 mg
Tyrosin668 mg
Threonin865 mg
Tryptophan216 mg
Valin1.120 mg
Arginin1.278 mg
Histidin668 mg
Essentielle AminosÀuren10.652 mg
Alanin1.218 mg
AsparaginsÀure1.867 mg
GlutaminsÀure3.145 mg
Glycin865 mg
Prolin806 mg
Serin708 mg
Nichtessentielle AminosÀuren8.609 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß0 mg
HarnsÀure108 mg
Purin36 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen0 mg
Poly-Hexosen0 mg
Poly-UronsÀure0 mg
Cellulose0 mg
Lignin0 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0 mg
HexansÀure/CapronsÀure0 mg
OctansÀure/CaprylsÀure0 mg
DecansÀure/CaprinsÀure0 mg
DodecansÀure/LaurinsÀure13 mg
TetradecansÀure/MyristinsÀure422 mg
PentadecansÀure76 mg
HexadecansÀure/PalmitinsÀure3.397 mg
HeptadecansÀure142 mg
OctadecansÀure/StearinsÀure1.739 mg
EicosansÀure/ArachinsÀure4 mg
DecosansÀure/BehensÀure0 mg
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0 mg
GesÀttigte FettsÀuren5.793 mg
TetradecensÀure232 mg
PentadecensÀure0 mg
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure809 mg
HeptadecensÀure14 mg
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure5.603 mg
EicosensÀure25 mg
DecosensÀure/ErucasÀure0 mg
TetracosensÀure/NervonsÀure0 mg
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren6.683 mg
HexadecadiensÀure0 mg
HexadecatetraensÀure0 mg
OctadecadiensÀure/LinolsÀure230 mg
OctadecatriensÀure/LinolensÀure186 mg
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0 mg
NonadecatriensÀure0 mg
EicosadiensÀure0 mg
EicosatriensÀure0 mg
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure14 mg
EicosapentaensÀure25 mg
DocosadiensÀure0 mg
DocosatriensÀure0 mg
DocosatetraensÀure0 mg
DocosapentaensÀure0 mg
DocosahexaensÀure0 mg
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren455 mg
Kurzkettige FettsÀuren0 mg
Mittelkettige FettsÀuren0 mg
Langkettige FettsÀuren12.931 mg
Glycerin und Lipoide699 mg
Cholesterin58 mg