NĂ€hrwerte Rotbarsch paniert, gebraten (Zubereitung Gastronomie)

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien188 kcal0,0
KiloJoule 787 kJ
Wasser62 g0,0
Eiweiß, Proteine17 g0,0
Fett9 g0,0
Kohlenhydrate9 g0,0
Ballaststoffe1 g0,0
Broteinheiten DE1 BE0,0
Broteinheiten CH1 BE0,0
Carbohydrate units EN1 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)2 g0,0
organische Säuren0,2 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Rotbarsch paniert, gebraten (Zubereitung Gastronomie)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 9,1 g
gesättigte Fettsäuren 3,9 g
Zucker 0,9 g
Salz 0,7 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent67 µg 900 ”g(=7,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol63 µg 1.000 ”g (=6,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin23 µg 2.000 ”g (=1,2%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin93 µg 1.100 ”g (=8,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin82 µg 1.200 ”g (=6,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure1.503 µg 15.000 ”g (=10,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent4.470 µg 17.000 ”g (=26,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure425 µg 6.000 ”g (=7,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin250 µg 1.500 ”g (=16,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)10 µg 100 ”g (=9,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure17 µg 400 ”g (=4,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin3 µg 3 ”g (=96,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure2.505 µg 100.000 ”g (=2,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole2 µg 20 ”g (=11,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent1.238 µg 12.000 ”g (=10,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol1.225 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon9 µg 70 ”g (=12,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium265 mg1.500 mg(=17,7%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium224 mg 4.000 mg(=5,6%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium31 mg1.000 mg(=3,1%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium27 mg 350 mg(=7,7%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor175 mg700 mg(=25,0%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel209 mg 0,0
Chlorid431 mg 2.300 mg(=18,7%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen909 µg12.500 ”g(=7,3%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink670 µg 8.500 ”g(=7,9%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer69 µg1.250 ”g(=5,5%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan102 µg3.500 ”g(=2,9%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid171 µg3.800 ”g(=4,5%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid53 µg 200 ”g(=26,4%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,8 mg 0,0
Broteinheiten DE0,9 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,6 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole0,0 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)281 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)183 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)464 mg 0,0
Saccharose (RĂŒbenzucker)409 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)33 mg 0,0
Disaccharide (2 M)442 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)11 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar2 mg 0,0
Glykogen (tierische StÀrke)0,0 mg 0,0
StÀrke8.309 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)8.309 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin835 mg 0,0
Leucin1.339 mg 0,0
Lysin1.445 mg 0,0
Methionin440 mg 0,0
Cystein203 mg 0,0
Phenylalanin696 mg 0,0
Tyrosin575 mg 0,0
Threonin763 mg 0,0
Tryptophan178 mg 0,0
Valin945 mg 0,0
Arginin1.018 mg 0,0
Histidin429 mg 0,0
Essentielle AminosÀuren8.866 mg 0,0
Alanin1.050 mg 0,0
AsparaginsÀure1.619 mg 0,0
GlutaminsÀure2.621 mg 0,0
Glycin723 mg 0,0
Prolin750 mg 0,0
Serin837 mg 0,0
Nichtessentielle AminosÀuren7.600 mg 0,0
HarnsÀure108 mg 0,0
Purin36 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen159 mg 0,0
Poly-Hexosen360 mg 0,0
Poly-UronsÀure42 mg 0,0
Cellulose89 mg 0,0
Lignin10 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe232 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe427 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure158 mg 0,0
HexansÀure/CapronsÀure101 mg 0,0
OctansÀure/CaprylsÀure57 mg 0,0
DecansÀure/CaprinsÀure118 mg 0,0
DodecansÀure/LaurinsÀure146 mg 0,0
TetradecansÀure/MyristinsÀure566 mg 0,0
PentadecansÀure63 mg 0,0
HexadecansÀure/PalmitinsÀure1.900 mg 0,0
HeptadecansÀure80 mg 0,0
OctadecansÀure/StearinsÀure650 mg 0,0
EicosansÀure/ArachinsÀure28 mg 0,0
DecosansÀure/BehensÀure0,0 mg 0,0
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg 0,0
GesÀttigte FettsÀuren3.867 mg 0,0
TetradecensÀure61 mg 0,0
PentadecensÀure31 mg 0,0
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure366 mg 0,0
HeptadecensÀure44 mg 0,0
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure2.020 mg 0,0
EicosensÀure79 mg 0,0
DecosensÀure/ErucasÀure30 mg 0,0
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg 0,0
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren2.631 mg 0,0
HexadecadiensÀure0,0 mg 0,0
HexadecatetraensÀure0,0 mg 0,0
OctadecadiensÀure/LinolsÀure368 mg 0,0
OctadecatriensÀure/LinolensÀure130 mg 0,0
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure36 mg 0,0
NonadecatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosadiensÀure0,0 mg 0,0
EicosatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure95 mg 0,0
EicosapentaensÀure157 mg 0,0
DocosadiensÀure0,0 mg 0,0
DocosatriensÀure0,0 mg 0,0
DocosatetraensÀure0,0 mg 0,0
DocosapentaensÀure61 mg 0,0
DocosahexaensÀure336 mg 0,0
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren1.183 mg 0,0
Kurzkettige FettsÀuren259 mg 0,0
Mittelkettige FettsÀuren175 mg 0,0
Langkettige FettsÀuren7.247 mg 0,0
Glycerin und Lipoide1.413 mg 0,0
Cholesterin94 mg 0,0