NĂ€hrwerte Rotbarsch paniert, gebraten (Zubereitung Gastronomie)

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien188 kcal
KiloJoule 787 kJ
Wasser62 g
Eiweiß, Proteine17 g
Fett9 g
Kohlenhydrate9 g
Ballaststoffe1 g
Broteinheiten DE1 BE
Broteinheiten CH1 BE
Carbohydrate units EN1 CU
Mineralstoffe (Rohasche)2 g
organische Säuren0,2 g
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Nährwertampel für 100 g Rotbarsch paniert, gebraten (Zubereitung Gastronomie)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 9,1 g
gesättigte Fettsäuren 3,9 g
Zucker 0,9 g
Salz 0,7 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent67 µg 900 ”g(=7,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol63 µg 1.000 ”g (=6,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin23 µg 2.000 ”g (=1,2%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin93 µg 1.100 ”g (=8,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin82 µg 1.200 ”g (=6,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure1.503 µg 15.000 ”g (=10,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent4.470 µg 17.000 ”g (=26,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure425 µg 6.000 ”g (=7,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin250 µg 1.500 ”g (=16,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)10 µg 100 ”g (=9,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure17 µg 400 ”g (=4,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin3 µg 3 ”g (=96,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure2.505 µg 100.000 ”g (=2,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole2 µg 20 ”g (=11,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent1.238 µg 12.000 ”g (=10,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol1.225 µg Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon9 µg 70 ”g (=12,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium265 mg1.500 mg(=17,7%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium224 mg 4.000 mg(=5,6%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium31 mg1.000 mg(=3,1%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium27 mg 350 mg(=7,7%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor175 mg700 mg(=25,0%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel209 mg
Chlorid431 mg 2.300 mg(=18,7%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen909 µg12.500 ”g(=7,3%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink670 µg 8.500 ”g(=7,9%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer69 µg1.250 ”g(=5,5%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan102 µg3.500 ”g(=2,9%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid171 µg3.800 ”g(=4,5%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid53 µg 200 ”g(=26,4%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,8 mg
Broteinheiten DE0,9 mg
Carbohydrate units EN0,6 mg
Mannit0,0 mg
Sorbit0,0 mg
Xylit0,0 mg
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)281 mg
Fructose (Fruchtzucker)183 mg
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg
Monosaccharide (1 M)464 mg
Saccharose (RĂŒbenzucker)409 mg
Maltose (Malzzucker)0,0 mg
Lactose (Milchzucker)33 mg
Disaccharide (2 M)442 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)11 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar2 mg
Glykogen (tierische StÀrke)0,0 mg
StÀrke8.309 mg
Polysaccharide (> 9 M)8.309 mg
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin835 mg
Leucin1.339 mg
Lysin1.445 mg
Methionin440 mg
Cystein203 mg
Phenylalanin696 mg
Tyrosin575 mg
Threonin763 mg
Tryptophan178 mg
Valin945 mg
Arginin1.018 mg
Histidin429 mg
Essentielle AminosÀuren8.866 mg
Alanin1.050 mg
AsparaginsÀure1.619 mg
GlutaminsÀure2.621 mg
Glycin723 mg
Prolin750 mg
Serin837 mg
Nichtessentielle AminosÀuren7.600 mg
HarnsÀure108 mg
Purin36 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen159 mg
Poly-Hexosen360 mg
Poly-UronsÀure42 mg
Cellulose89 mg
Lignin10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe232 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe427 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure158 mg
HexansÀure/CapronsÀure101 mg
OctansÀure/CaprylsÀure57 mg
DecansÀure/CaprinsÀure118 mg
DodecansÀure/LaurinsÀure146 mg
TetradecansÀure/MyristinsÀure566 mg
PentadecansÀure63 mg
HexadecansÀure/PalmitinsÀure1.900 mg
HeptadecansÀure80 mg
OctadecansÀure/StearinsÀure650 mg
EicosansÀure/ArachinsÀure28 mg
DecosansÀure/BehensÀure0,0 mg
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg
GesÀttigte FettsÀuren3.867 mg
TetradecensÀure61 mg
PentadecensÀure31 mg
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure366 mg
HeptadecensÀure44 mg
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure2.020 mg
EicosensÀure79 mg
DecosensÀure/ErucasÀure30 mg
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren2.631 mg
HexadecadiensÀure0,0 mg
HexadecatetraensÀure0,0 mg
OctadecadiensÀure/LinolsÀure368 mg
OctadecatriensÀure/LinolensÀure130 mg
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure36 mg
NonadecatriensÀure0,0 mg
EicosadiensÀure0,0 mg
EicosatriensÀure0,0 mg
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure95 mg
EicosapentaensÀure157 mg
DocosadiensÀure0,0 mg
DocosatriensÀure0,0 mg
DocosatetraensÀure0,0 mg
DocosapentaensÀure61 mg
DocosahexaensÀure336 mg
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren1.183 mg
Kurzkettige FettsÀuren259 mg
Mittelkettige FettsÀuren175 mg
Langkettige FettsÀuren7.247 mg
Glycerin und Lipoide1.413 mg
Cholesterin94 mg