Nährwerte Schwarzwurzel frisch

Nährwerte anzeigen für g

  • Nährwertampel:
  • Kilokalorien: 17 kcal
  • Kilojoule: 71 kJ
  • Wasser: 88 g
  • Eiweiß: 1 g
  • Fett: 0 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 2 g
  • Broteinheiten DE 0,1 BE
  • Broteinheiten CH 0,2 BE
  • Carbohydrate units EN 0,1 CU
  • Ballaststoffe: 4 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 1 mg
  • organische Säuren: 0 mg
  • Alkohol (Ethanol): 0 mg
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent3 µg 900 µg(=0,3%)
Vitamin A Retinol0 µg 1.000 µg (=0,0%)
Vitamin A Beta-Carotin20 µg 2.000 µg (=1,0%)
Vitamin B1 Thiamin110 µg 1.100 µg (=10,0%)
Vitamin B2 Riboflavin35 µg 1.200 µg (=2,9%)
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure350 µg 15.000 µg (=2,3%)
Vitamin B3 Niacinäquivalent583 µg 17.000 µg (=3,4%)
Vitamin B5 Pantothensäure200 µg 6.000 µg (=3,3%)
Vitamin B6 Pyridoxin70 µg 2.000 µg (=3,5%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg 100 µg (=1,0%)
Vitamin B9 gesamte Folsäure57 µg 400 µg (=14,3%)
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 1 µg (=0,0%)
Vitamin C Ascorbinsäure4.000 µg 100.000 µg (=4,0%)
Vitamin D Calciferole0 µg 20 µg (=0,0%)
Vitamin E Tocopheroläquivalent6.000 µg 12.000 µg (=50,0%)
Vitamin E Tocopherol6.000 µg
Vitamin K Phyllochinon40 µg 70 µg (=57,1%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium5 mg1.500 mg(=0,3%)
Kalium320 mg 4.000 mg(=8,0%)
Calcium53 mg1.000 mg(=5,3%)
Magnesium23 mg 350 mg(=6,6%)
Phosphor76 mg700 mg(=10,9%)
Schwefel22 mg
Chlorid31 mg 2.300 mg(=1,3%)
Spurenelement in µgTagesbedarf
Eisen3.300 µg12.500 µg(=26,4%)
Zink220 µg 8.500 µg(=2,6%)
Kupfer300 µg1.250 µg(=24,0%)
Mangan410 µg3.500 µg(=11,7%)
Fluorid15 µg3.800 µg(=0,4%)
Iodid3 µg 200 µg(=1,3%)
Kohlenhydrat in mgTagesbedarf
Broteinheiten DE0,1 mg
Broteinheiten DE0,2 mg
Carbohydrate units EN0,1 mg
Mannit24 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole24 mg
Glucose (Traubenzucker)106 mg
Fructose (Fruchtzucker)33 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)139 mg
Saccharose (Rübenzucker)407 mg
Maltose (Malzzucker)0 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)407 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)1.060 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar2.680 mg
Glykogen (tierische Stärke)0 mg
Stärke0 mg
Polysaccharide (> 9 M)0 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin56 mg
Leucin84 mg
Lysin70 mg
Methionin17 mg
Cystein14 mg
Phenylalanin42 mg
Tyrosin28 mg
Threonin49 mg
Tryptophan14 mg
Valin56 mg
Arginin56 mg
Histidin21 mg
Essentielle Aminosäuren507 mg
Alanin70 mg
Asparaginsäure140 mg
Glutaminsäure210 mg
Glycin39 mg
Prolin56 mg
Serin42 mg
Nichtessentielle Aminosäuren557 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß1.400 mg
Harnsäure70 mg
Purin23 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen645 mg
Poly-Hexosen645 mg
Poly-Uronsäure1.161 mg
Cellulose1.720 mg
Lignin129 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe1.075 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe3.225 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0 mg
Hexansäure/Capronsäure0 mg
Octansäure/Caprylsäure0 mg
Decansäure/Caprinsäure0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure2 mg
Pentadecansäure0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure62 mg
Heptadecansäure0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure10 mg
Eicosansäure/Arachinsäure0 mg
Decosansäure/Behensäure0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0 mg
Gesättigte Fettsäuren74 mg
Tetradecensäure0 mg
Pentadecensäure0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure3 mg
Heptadecensäure0 mg
Octadecensäure/Öäure19 mg
Eicosensäure0 mg
Decosensäure/Erucasäure0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren22 mg
Hexadecadiensäure0 mg
Hexadecatetraensäure0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure128 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure96 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0 mg
Nonadecatriensäure0 mg
Eicosadiensäure0 mg
Eicosatriensäure0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure0 mg
Eicosapentaensäure0 mg
Docosadiensäure0 mg
Docosatriensäure0 mg
Docosatetraensäure0 mg
Docosapentaensäure0 mg
Docosahexaensäure0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren224 mg
Kurzkettige Fettsäuren0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0 mg
Langkettige Fettsäuren320 mg
Glycerin und Lipoide80 mg
Cholesterin0 mg