Nährwerte Schwein Schinken roh geräuchert (Lachsschinken)

Werte anzeigen für
g

  • Menge: 100 g (ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien116 kcal0,0
KiloJoule 485 kJ
Wasser70 g3.000 g(=2,3%)
Eiweiß, Proteine18 g0,0
Fett4 g0,0
Kohlenhydrate1 g0,0
Ballaststoffe0,0 g0,0
Broteinheiten DE0,1 BE0,0
Broteinheiten CH0,1 BE0,0
Carbohydrate units EN0,1 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)7 g0,0
organische Säuren0,0 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Schwein Schinken roh geräuchert (Lachsschinken)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 4,4 g
gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Zucker 0,9 g
Salz 5,7 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent5 µg 900 µg(=0,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol5 µg 1.000 µg (=0,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin0,0 µg 2.000 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin694 µg 1.100 µg (=63,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin169 µg 1.200 µg (=14,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure2.299 µg 15.000 µg (=15,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 Niacinäquivalent5.666 µg 17.000 µg (=33,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 Pantothensäure401 µg 6.000 µg (=6,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin499 µg 1.500 µg (=33,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg 100 µg (=2,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg 400 µg (=0,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin1 µg 3 µg (=33,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C Ascorbinsäure0,0 µg 100.000 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole0,0 µg 20 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E Tocopheroläquivalent219 µg 12.000 µg (=1,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol219 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon15 µg 70 µg (=21,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium2.473 mg1.500 mg(=164,9%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium258 mg 4.000 mg(=6,5%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium32 mg1.000 mg(=3,2%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium58 mg 350 mg(=16,6%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor132 mg700 mg(=18,9%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel165 mg 0,0
Chlorid3.245 mg 2.300 mg(=141,1%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen1.616 µg12.500 µg(=12,9%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink1.189 µg 8.500 µg(=14,0%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer54 µg1.250 µg(=4,3%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan64 µg3.500 µg(=1,8%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid44 µg3.800 µg(=1,2%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid3 µg 200 µg(=1,6%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,1 mg 0,0
Broteinheiten DE0,1 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,1 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole0,0 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)0,0 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)0,0 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)0,0 mg 0,0
Saccharose (Rübenzucker)890 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)0,0 mg 0,0
Disaccharide (2 M)890 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,0 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg 0,0
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg 0,0
Stärke0,0 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)0,0 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin841 mg 0,0
Leucin1.280 mg 0,0
Lysin1.553 mg 0,0
Methionin457 mg 0,0
Cystein219 mg 0,0
Phenylalanin731 mg 0,0
Tyrosin659 mg 0,0
Threonin804 mg 0,0
Tryptophan202 mg 0,0
Valin933 mg 0,0
Arginin1.079 mg 0,0
Histidin622 mg 0,0
Essentielle Aminosäuren9.380 mg 0,0
Alanin1.006 mg 0,0
Asparaginsäure1.682 mg 0,0
Glutaminsäure2.925 mg 0,0
Glycin951 mg 0,0
Prolin823 mg 0,0
Serin787 mg 0,0
Nichtessentielle Aminosäuren8.174 mg 0,0
Harnsäure127 mg 0,0
Purin42 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen0,0 mg 0,0
Poly-Hexosen0,0 mg 0,0
Poly-Uronsäure0,0 mg 0,0
Cellulose0,0 mg 0,0
Lignin0,0 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe0,0 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,0 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0,0 mg 0,0
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg 0,0
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg 0,0
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg 0,0
Dodecansäure/Laurinsäure7 mg 0,0
Tetradecansäure/Myristinsäure64 mg 0,0
Pentadecansäure7 mg 0,0
Hexadecansäure/Palmitinsäure956 mg 0,0
Heptadecansäure19 mg 0,0
Octadecansäure/Stearinsäure468 mg 0,0
Eicosansäure/Arachinsäure7 mg 0,0
Docosansäure/Behensäure0,0 mg 0,0
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren1.528 mg 0,0
Tetradecensäure0,0 mg 0,0
Pentadecensäure0,0 mg 0,0
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure143 mg 0,0
Heptadecensäure7 mg 0,0
Octadecensäure/Ölsäure1.791 mg 0,0
Eicosensäure47 mg 0,0
Docosensäure/Erucasäure0,0 mg 0,0
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg 0,0
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.988 mg 0,0
Hexadecadiensäure0,0 mg 0,0
Hexadecatetraensäure0,0 mg 0,0
Octadecadiensäure/Linolsäure325 mg 0,0
Octadecatriensäure/Linolensäure40 mg 0,0
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0,0 mg 0,0
Nonadecatriensäure0,0 mg 0,0
Eicosadiensäure24 mg 0,0
Eicosatriensäure0,0 mg 0,0
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure56 mg 0,0
Eicosapentaensäure7 mg 0,0
Docosadiensäure0,0 mg 0,0
Docosatriensäure0,0 mg 0,0
Docosatetraensäure0,0 mg 0,0
Docosapentaensäure0,0 mg 0,0
Docosahexaensäure0,0 mg 0,0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren452 mg 0,0
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg 0,0
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg 0,0
Langkettige Fettsäuren3.968 mg 0,0
Glycerin und Lipoide392 mg 0,0
Cholesterin51 mg 0,0