NĂ€hrwerte Schweineleber (Zubereitung Haushalt)

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g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien121 kcal0,0
KiloJoule 506 kJ
Wasser71 g3.000 g(=2,4%)
Eiweiß, Proteine19 g0,0
Fett2 g0,0
Kohlenhydrate6 g0,0
Ballaststoffe0,4 g0,0
Broteinheiten DE0,5 BE0,0
Broteinheiten CH1 BE0,0
Carbohydrate units EN0,4 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)2 g0,0
organische Säuren0,0 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Schweineleber (Zubereitung Haushalt)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 2,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Zucker 0,4 g
Salz 0,6 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent9.896 µg 900 ”g(=1.099,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol9.896 µg 1.000 ”g (=989,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin1 µg 2.000 ”g (=0,1%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin230 µg 1.100 ”g (=20,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin2.328 µg 1.200 ”g (=194,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure10.353 µg 15.000 ”g (=69,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent14.086 µg 17.000 ”g (=82,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure4.482 µg 6.000 ”g (=74,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin464 µg 1.500 ”g (=30,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)24 µg 100 ”g (=23,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure91 µg 400 ”g (=22,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin33 µg 3 ”g (=1.086,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure14.585 µg 100.000 ”g (=14,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole1 µg 20 ”g (=4,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent472 µg 12.000 ”g (=3,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol435 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon77 µg 70 ”g (=110,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium247 mg1.500 mg(=16,5%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium287 mg 4.000 mg(=7,2%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium13 mg1.000 mg(=1,3%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium21 mg 350 mg(=6,0%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor314 mg700 mg(=44,9%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel204 mg 0,0
Chlorid368 mg 2.300 mg(=16,0%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen14.179 µg12.500 ”g(=113,4%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink5.128 µg 8.500 ”g(=60,3%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer1.013 µg1.250 ”g(=81,0%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan334 µg3.500 ”g(=9,5%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid278 µg3.800 ”g(=7,3%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid3 µg 200 ”g(=1,6%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,5 mg 0,0
Broteinheiten DE0,6 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,4 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole0,0 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)161 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)103 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)264 mg 0,0
Saccharose (RĂŒbenzucker)104 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)0,0 mg 0,0
Disaccharide (2 M)104 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)117 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar2 mg 0,0
Glykogen (tierische StÀrke)1.968 mg 0,0
StÀrke3.289 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)5.257 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin802 mg 0,0
Leucin1.454 mg 0,0
Lysin1.540 mg 0,0
Methionin444 mg 0,0
Cystein267 mg 0,0
Phenylalanin917 mg 0,0
Tyrosin561 mg 0,0
Threonin797 mg 0,0
Tryptophan224 mg 0,0
Valin1.059 mg 0,0
Arginin976 mg 0,0
Histidin665 mg 0,0
Essentielle AminosÀuren9.706 mg 0,0
Alanin963 mg 0,0
AsparaginsÀure1.590 mg 0,0
GlutaminsÀure2.376 mg 0,0
Glycin913 mg 0,0
Prolin1.005 mg 0,0
Serin864 mg 0,0
Nichtessentielle AminosÀuren7.711 mg 0,0
HarnsÀure226 mg 0,0
Purin75 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen55 mg 0,0
Poly-Hexosen174 mg 0,0
Poly-UronsÀure57 mg 0,0
Cellulose68 mg 0,0
Lignin3 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe151 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe207 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0,0 mg 0,0
HexansÀure/CapronsÀure0,0 mg 0,0
OctansÀure/CaprylsÀure0,0 mg 0,0
DecansÀure/CaprinsÀure0,0 mg 0,0
DodecansÀure/LaurinsÀure0,0 mg 0,0
TetradecansÀure/MyristinsÀure10 mg 0,0
PentadecansÀure3 mg 0,0
HexadecansÀure/PalmitinsÀure304 mg 0,0
HeptadecansÀure9 mg 0,0
OctadecansÀure/StearinsÀure408 mg 0,0
EicosansÀure/ArachinsÀure2 mg 0,0
DocosansÀure/BehensÀure17 mg 0,0
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg 0,0
GesÀttigte FettsÀuren753 mg 0,0
TetradecensÀure0,0 mg 0,0
PentadecensÀure0,0 mg 0,0
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure26 mg 0,0
HeptadecensÀure3 mg 0,0
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure339 mg 0,0
EicosensÀure2 mg 0,0
DocosensÀure/ErucasÀure0,0 mg 0,0
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg 0,0
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren370 mg 0,0
HexadecadiensÀure0,0 mg 0,0
HexadecatetraensÀure0,0 mg 0,0
OctadecadiensÀure/LinolsÀure279 mg 0,0
OctadecatriensÀure/LinolensÀure11 mg 0,0
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0,0 mg 0,0
NonadecatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosadiensÀure14 mg 0,0
EicosatriensÀure22 mg 0,0
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure241 mg 0,0
EicosapentaensÀure3 mg 0,0
DocosadiensÀure0,0 mg 0,0
DocosatriensÀure0,0 mg 0,0
DocosatetraensÀure0,0 mg 0,0
DocosapentaensÀure34 mg 0,0
DocosahexaensÀure50 mg 0,0
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren654 mg 0,0
Kurzkettige FettsÀuren0,0 mg 0,0
Mittelkettige FettsÀuren0,0 mg 0,0
Langkettige FettsÀuren1.777 mg 0,0
Glycerin und Lipoide620 mg 0,0
Cholesterin255 mg 0,0