Nährwerte Sojaeiweiß

Werte anzeigen für
g

  • Menge: 100 g (mit Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien285 kcal0,0
KiloJoule 1.192 kJ
Wasser7 g0,0
Eiweiß, Proteine69 g0,0
Fett0,5 g0,0
Kohlenhydrate0,2 g0,0
Ballaststoffe17 g0,0
Broteinheiten DE0,0 BE0,0
Broteinheiten CH0,0 BE0,0
Carbohydrate units EN0,0 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)5 g0,0
organische Säuren0,0 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Sojaeiweiß
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 0,5 g
gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Zucker 0,2 g
Salz 0,2 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent2 µg 900 µg(=0,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol0,0 µg 1.000 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin10 µg 2.000 µg (=0,5%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin750 µg 1.100 µg (=68,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin250 µg 1.200 µg (=20,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure716 µg 15.000 µg (=4,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 Niacinäquivalent13.366 µg 17.000 µg (=78,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 Pantothensäure57 µg 6.000 µg (=1,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin400 µg 1.500 µg (=26,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)20 µg 100 µg (=20,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte Folsäure340 µg 400 µg (=85,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg 3 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C Ascorbinsäure0,0 µg 100.000 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole0,0 µg 20 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E Tocopheroläquivalent100 µg 12.000 µg (=0,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol40 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon0,0 µg 70 µg (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium30 mg1.500 mg(=2,0%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium2.100 mg 4.000 mg(=52,5%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium280 mg1.000 mg(=28,0%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium300 mg 350 mg(=85,7%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor840 mg700 mg(=120,0%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel315 mg 0,0
Chlorid130 mg 2.300 mg(=5,7%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen12.500 µg12.500 µg(=100,0%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink4.400 µg 8.500 µg(=51,8%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer2.500 µg1.250 µg(=200,0%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan4.000 µg3.500 µg(=114,3%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid120 µg3.800 µg(=3,2%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid1 µg 200 µg(=0,4%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,0 mg 0,0
Broteinheiten DE0,0 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,0 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole0,0 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)0,0 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)0,0 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)0,0 mg 0,0
Saccharose (Rübenzucker)198 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)0,0 mg 0,0
Disaccharide (2 M)198 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,0 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar2.000 mg 0,0
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg 0,0
Stärke2 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)2 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin3.105 mg 0,0
Leucin4.968 mg 0,0
Lysin4.278 mg 0,0
Methionin897 mg 0,0
Cystein1.104 mg 0,0
Phenylalanin3.105 mg 0,0
Tyrosin2.415 mg 0,0
Threonin2.691 mg 0,0
Tryptophan759 mg 0,0
Valin3.243 mg 0,0
Arginin5.244 mg 0,0
Histidin1.587 mg 0,0
Essentielle Aminosäuren33.396 mg 0,0
Alanin2.829 mg 0,0
Asparaginsäure7.590 mg 0,0
Glutaminsäure13.248 mg 0,0
Glycin2.829 mg 0,0
Prolin3.864 mg 0,0
Serin3.519 mg 0,0
Nichtessentielle Aminosäuren33.879 mg 0,0
Harnsäure360 mg 0,0
Purin120 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen4.150 mg 0,0
Poly-Hexosen6.059 mg 0,0
Poly-Uronsäure2.324 mg 0,0
Cellulose3.984 mg 0,0
Lignin83 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe8.300 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe8.300 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0,0 mg 0,0
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg 0,0
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg 0,0
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg 0,0
Dodecansäure/Laurinsäure0,0 mg 0,0
Tetradecansäure/Myristinsäure1 mg 0,0
Pentadecansäure0,0 mg 0,0
Hexadecansäure/Palmitinsäure47 mg 0,0
Heptadecansäure0,0 mg 0,0
Octadecansäure/Stearinsäure16 mg 0,0
Eicosansäure/Arachinsäure1 mg 0,0
Decosansäure/Behensäure0,0 mg 0,0
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg 0,0
Gesättigte Fettsäuren65 mg 0,0
Tetradecensäure0,0 mg 0,0
Pentadecensäure0,0 mg 0,0
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure1 mg 0,0
Heptadecensäure0,0 mg 0,0
Octadecensäure/Ölsäure81 mg 0,0
Eicosensäure1 mg 0,0
Decosensäure/Erucasäure0,0 mg 0,0
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg 0,0
Einfach ungesättigte Fettsäuren83 mg 0,0
Hexadecadiensäure0,0 mg 0,0
Hexadecatetraensäure0,0 mg 0,0
Octadecadiensäure/Linolsäure247 mg 0,0
Octadecatriensäure/Linolensäure33 mg 0,0
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0,0 mg 0,0
Nonadecatriensäure0,0 mg 0,0
Eicosadiensäure0,0 mg 0,0
Eicosatriensäure0,0 mg 0,0
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure0,0 mg 0,0
Eicosapentaensäure0,0 mg 0,0
Docosadiensäure0,0 mg 0,0
Docosatriensäure0,0 mg 0,0
Docosatetraensäure0,0 mg 0,0
Docosapentaensäure0,0 mg 0,0
Docosahexaensäure0,0 mg 0,0
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren280 mg 0,0
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg 0,0
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg 0,0
Langkettige Fettsäuren428 mg 0,0
Glycerin und Lipoide32 mg 0,0
Cholesterin0,0 mg 0,0