Nährwerte Steinpilz getrocknet

Nährwerte anzeigen für g

  • Nährwertampel:
  • Kilokalorien: 149 kcal
  • Kilojoule: 623 kJ
  • Wasser: 8 g
  • Eiweiß: 27 g
  • Fett: 3 g
  • Kohlenhydrate, resorbierbar: 4 g
  • Broteinheiten DE 0,3 BE
  • Broteinheiten CH 0,4 BE
  • Carbohydrate units EN 0,3 CU
  • Ballaststoffe: 52 g
  • Mineralstoffe (Rohasche): 6 mg
  • organische Säuren: 0 mg
  • Alkohol (Ethanol): 0 mg
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A Retinoläquivalent8 µg 900 µg(=0,9%)
Vitamin A Retinol0 µg 1.000 µg (=0,0%)
Vitamin A Beta-Carotin30 µg 2.000 µg (=1,5%)
Vitamin B1 Thiamin188 µg 1.100 µg (=17,1%)
Vitamin B2 Riboflavin1.945 µg 1.200 µg (=162,1%)
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure31.300 µg 15.000 µg (=208,7%)
Vitamin B3 Niacinäquivalent64.717 µg 17.000 µg (=380,7%)
Vitamin B5 Pantothensäure16.232 µg 6.000 µg (=270,5%)
Vitamin B6 Pyridoxin180 µg 2.000 µg (=9,0%)
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)105 µg 100 µg (=105,0%)
Vitamin B9 gesamte Folsäure98 µg 400 µg (=24,5%)
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 1 µg (=0,0%)
Vitamin C Ascorbinsäure7.515 µg 100.000 µg (=7,5%)
Vitamin D Calciferole23 µg 20 µg (=115,0%)
Vitamin E Tocopheroläquivalent1.186 µg 12.000 µg (=9,9%)
Vitamin E Tocopherol300 µg
Vitamin K Phyllochinon113 µg 70 µg (=161,4%)
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium38 mg1.500 mg(=2,5%)
Kalium2.177 mg 4.000 mg(=54,4%)
Calcium165 mg1.000 mg(=16,5%)
Magnesium83 mg 350 mg(=23,7%)
Phosphor578 mg700 mg(=82,6%)
Schwefel135 mg
Chlorid203 mg 2.300 mg(=8,8%)
Spurenelement in µgTagesbedarf
Eisen6.389 µg12.500 µg(=51,1%)
Zink4.737 µg 8.500 µg(=55,7%)
Kupfer1.554 µg1.250 µg(=124,3%)
Mangan1.149 µg3.500 µg(=32,8%)
Fluorid428 µg3.800 µg(=11,3%)
Iodid75 µg 200 µg(=37,5%)
Kohlenhydrat in mgTagesbedarf
Broteinheiten DE0,3 mg
Broteinheiten DE0,4 mg
Carbohydrate units EN0,3 mg
Mannit3.176 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole3.176 mg
Glucose (Traubenzucker)480 mg
Fructose (Fruchtzucker)203 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)683 mg
Saccharose (Rübenzucker)120 mg
Maltose (Malzzucker)0 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)120 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0 mg
Stärke0 mg
Polysaccharide (> 9 M)0 mg
Aminosäure in mgTagesbedarf
Isoleucin270 mg
Leucin1.164 mg
Lysin1.839 mg
Methionin541 mg
Cystein2.777 mg
Phenylalanin976 mg
Tyrosin1.164 mg
Threonin1.059 mg
Tryptophan2.005 mg
Valin758 mg
Arginin2.485 mg
Histidin2.110 mg
Essentielle Aminosäuren17.148 mg
Alanin1.351 mg
Asparaginsäure1.246 mg
Glutaminsäure1.869 mg
Glycin728 mg
Prolin1.487 mg
Serin811 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.492 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß27.073 mg
Harnsäure601 mg
Purin200 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen0 mg
Poly-Hexosen21.224 mg
Poly-Uronsäure518 mg
Cellulose29.513 mg
Lignin518 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe9.835 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe41.938 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
Butansäure/Buttersäure0 mg
Hexansäure/Capronsäure0 mg
Octansäure/Caprylsäure0 mg
Decansäure/Caprinsäure0 mg
Dodecansäure/Laurinsäure0 mg
Tetradecansäure/Myristinsäure8 mg
Pentadecansäure0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure661 mg
Heptadecansäure0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure45 mg
Eicosansäure/Arachinsäure0 mg
Decosansäure/Behensäure0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0 mg
Gesättigte Fettsäuren714 mg
Tetradecensäure0 mg
Pentadecensäure0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure8 mg
Heptadecensäure0 mg
Octadecensäure/Öäure30 mg
Eicosensäure0 mg
Decosensäure/Erucasäure0 mg
Tetracosensäure/Nervonsäure0 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren38 mg
Hexadecadiensäure0 mg
Hexadecatetraensäure0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure315 mg
Octadecatriensäure/Linolensäure1.335 mg
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure0 mg
Nonadecatriensäure0 mg
Eicosadiensäure0 mg
Eicosatriensäure0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure0 mg
Eicosapentaensäure0 mg
Docosadiensäure0 mg
Docosatriensäure0 mg
Docosatetraensäure0 mg
Docosapentaensäure0 mg
Docosahexaensäure0 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.650 mg
Kurzkettige Fettsäuren0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0 mg
Langkettige Fettsäuren2.402 mg
Glycerin und Lipoide601 mg
Cholesterin0 mg