NĂ€hrwerte Topinambur (Erdartischocke)

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g

  • Menge: 100 g (ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien31 kcal0,0
KiloJoule 130 kJ
Wasser78 g0,0
Eiweiß, Proteine2 g0,0
Fett0,4 g0,0
Kohlenhydrate4 g0,0
Ballaststoffe13 g0,0
Broteinheiten DE0,3 BE0,0
Broteinheiten CH0,4 BE0,0
Carbohydrate units EN0,3 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)2 g0,0
organische Säuren0,4 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Topinambur (Erdartischocke)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 0,4 g
gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Zucker 1,1 g
Salz 0,1 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent2 µg 900 ”g(=0,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol0,0 µg 1.000 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin12 µg 2.000 ”g (=0,6%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin200 µg 1.100 ”g (=18,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin60 µg 1.200 ”g (=5,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure1.300 µg 15.000 ”g (=8,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent1.783 µg 17.000 ”g (=10,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure60 µg 6.000 ”g (=1,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin90 µg 1.500 ”g (=6,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)2 µg 100 ”g (=1,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure35 µg 400 ”g (=8,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg 3 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure4.000 µg 100.000 ”g (=4,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole0,0 µg 20 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent200 µg 12.000 ”g (=1,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol200 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon23 µg 70 ”g (=32,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium3 mg1.500 mg(=0,2%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium478 mg 4.000 mg(=12,0%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium10 mg1.000 mg(=1,0%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium20 mg 350 mg(=5,7%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor78 mg700 mg(=11,1%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel22 mg 0,0
Chlorid60 mg 2.300 mg(=2,6%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen3.700 µg12.500 ”g(=29,6%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink60 µg 8.500 ”g(=0,7%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer150 µg1.250 ”g(=12,0%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan60 µg3.500 ”g(=1,7%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid9 µg3.800 ”g(=0,2%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid0,1 µg 200 ”g(=0,1%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,3 mg 0,0
Broteinheiten DE0,4 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,3 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole0,0 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)80 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)40 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)120 mg 0,0
Saccharose (RĂŒbenzucker)1.000 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)0,0 mg 0,0
Disaccharide (2 M)1.000 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)2.880 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg 0,0
Glykogen (tierische StÀrke)0,0 mg 0,0
StÀrke0,0 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)0,0 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin73 mg 0,0
Leucin122 mg 0,0
Lysin98 mg 0,0
Methionin32 mg 0,0
Cystein37 mg 0,0
Phenylalanin85 mg 0,0
Tyrosin61 mg 0,0
Threonin98 mg 0,0
Tryptophan29 mg 0,0
Valin110 mg 0,0
Arginin171 mg 0,0
Histidin49 mg 0,0
Essentielle AminosÀuren965 mg 0,0
Alanin105 mg 0,0
AsparaginsÀure278 mg 0,0
GlutaminsÀure291 mg 0,0
Glycin110 mg 0,0
Prolin88 mg 0,0
Serin115 mg 0,0
Nichtessentielle AminosÀuren987 mg 0,0
HarnsÀure14 mg 0,0
Purin5 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen1.877 mg 0,0
Poly-Hexosen4.378 mg 0,0
Poly-UronsÀure1.877 mg 0,0
Cellulose4.128 mg 0,0
Lignin250 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe6.255 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe6.255 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0,0 mg 0,0
HexansÀure/CapronsÀure0,0 mg 0,0
OctansÀure/CaprylsÀure0,0 mg 0,0
DecansÀure/CaprinsÀure0,0 mg 0,0
DodecansÀure/LaurinsÀure0,0 mg 0,0
TetradecansÀure/MyristinsÀure0,0 mg 0,0
PentadecansÀure0,0 mg 0,0
HexadecansÀure/PalmitinsÀure102 mg 0,0
HeptadecansÀure0,0 mg 0,0
OctadecansÀure/StearinsÀure9 mg 0,0
EicosansÀure/ArachinsÀure0,0 mg 0,0
DecosansÀure/BehensÀure0,0 mg 0,0
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg 0,0
GesÀttigte FettsÀuren111 mg 0,0
TetradecensÀure0,0 mg 0,0
PentadecensÀure0,0 mg 0,0
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure0,0 mg 0,0
HeptadecensÀure0,0 mg 0,0
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure8 mg 0,0
EicosensÀure0,0 mg 0,0
DecosensÀure/ErucasÀure0,0 mg 0,0
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg 0,0
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren8 mg 0,0
HexadecadiensÀure0,0 mg 0,0
HexadecatetraensÀure0,0 mg 0,0
OctadecadiensÀure/LinolsÀure165 mg 0,0
OctadecatriensÀure/LinolensÀure44 mg 0,0
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0,0 mg 0,0
NonadecatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosadiensÀure0,0 mg 0,0
EicosatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure0,0 mg 0,0
EicosapentaensÀure0,0 mg 0,0
DocosadiensÀure0,0 mg 0,0
DocosatriensÀure0,0 mg 0,0
DocosatetraensÀure0,0 mg 0,0
DocosapentaensÀure0,0 mg 0,0
DocosahexaensÀure0,0 mg 0,0
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren209 mg 0,0
Kurzkettige FettsÀuren0,0 mg 0,0
Mittelkettige FettsÀuren0,0 mg 0,0
Langkettige FettsÀuren328 mg 0,0
Glycerin und Lipoide82 mg 0,0
Cholesterin0,0 mg 0,0