Energieverteilung 100 g Bratwurst grob, Schweinsbratwurst grob
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
79 %
27.8 g
259 kcal
0 %
0.3 g
1 kcal
20 %
16.3 g
67 kcal
0 %
0.1 g
0 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
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0 kcal
Infos zu Bratwurst grob, Schweinsbratwurst grob Im Handel werden mehr als 1500 verschiedene Wurstsorten angeboten. Diese teilt man nach Art der Herstellung in drei Hauptgruppen ein:
Die Grobe Bratwurst wird aus Schweinefleisch hergestellt und gehört zu den Brühwürsten.Einkauf Gewicht und Portionsgröße Garzeiten und Gargrad
Aufbewahrung
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 313,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 16 % Fett 27,8 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 44 % Kohlenhydrate 0,3 g Tagesbedarf: 238 g 0 % Netto-Kohlenhydrate 0,3 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 16,3 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 31 % Ballaststoffe 0,1 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Wasser 53,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 2,5 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 6,2 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Bratwurst grob, Schweinsbratwurst grob
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
27,8 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
9,9 g
hoch
Zucker
0,3 g
gering
Salz
1,6 g
hoch
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 4,0 µg (= 13,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 3,0 µg (= 10,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 1,0 µg (= 3,3 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 673,0 µg (= 224,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 61 % Vitamin B2 Riboflavin 184,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 2.501,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 5.484,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 32 % Vitamin B5 Pantothensäure 492,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B6 Pyridoxin 390,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 28 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 2,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 3,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin B12 Cobalamin 1,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Vitamin C Ascorbinsäure 69,0 µg (= 1,4 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 297,0 µg (= 0,4 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin K 13,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 134,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 121,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 255,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 33,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 33,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 8,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 8,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Bratwurst grob, Schweinsbratwurst grob
Isoleucin 748,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 50 % Leucin 1.139,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 39 % Lysin 1.378,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 61 % Methionin 406,0 mg Methionin kaufen Cystein 196,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 651,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 585,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 715,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 64 % Tryptophan 179,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 60 % Valin 829,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 43 % Arginin 960,0 mg Arginin kaufen Histidin 552,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 74 % Essentielle Aminosäuren 8.338,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 895,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 1.498,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.603,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 847,0 mg Glycin kaufen Prolin 732,0 mg Prolin kaufen Serin 699,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 7.274,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 99,0 mg Purin 33,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 2.517,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 233,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 76,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 13,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 178,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 25,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 52,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 376,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 25,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 6.091,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 64,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 3.270,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 25,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 9.903,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 878,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 25,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 11.763,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 257,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 12.923,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 2.517,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 233,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 76,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 13,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 178,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 25,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.042,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 25.868,0 mg Glycerin und Lipoide 1.959,0 mg Cholesterin 62,0 mg
