Broteinheiten

Die Maßzahl „Broteinheit“ - abgekürzt als BE - ist ein veralteter Wert mit dem der Kohlenhydratanteil von Lebensmitteln angegeben wird. In der Schweiz entspricht eine Broteinheit einer Mahlzeit mit 10 Gramm Kohlenhydraten und in Deutschland steht eine Broteinheit für eine Mahlzeit mit 12 Gramm Kohlenhydraten. Daneben existiert im englischen Sprachraum noch die „carbohydrate unit“ (übersetzt: Kohlenhydrat-Einheit) - abgekürzt als CU. Eine CU entspricht einer Mahlzeit mit 15 Gramm Kohlenydraten.