Eiweiß und Aminosäuren

Eiweiße (Proteine) gehören zu den wichtigsten Nährstoffen unserer Nahrung. Der Körper benötigt Eiweiß für den Körperaufbau. Fast alle tierischen Lebensmitteln enthalten Eiweiß. Aber auch zahlreiche pflanzliche Lebensmittel enthalten viel Eiweiß.