Nährwerte

Auf Nährwertrechner.de kannst Du von über 15.000 Lebensmitteln mehr als 140 detaillierte Nährwerte abfragen und somit den Nährstoffgehalt Deiner Ernährung ermitteln und kontrollieren.Wenn Du kein bestimmtes Lebensmittel suchst sondern Dich allgemein über die Nährwerte verschiedener Lebensmittelkategorien informieren möchtest, haben wir für Dich auf dieser Seite eine übersicht über alle Lebensmitteln, sortiert nach Kategorien erstellt.

Energie

Welche Nahrungsmittel sind energiereich (haben „viele Kalorien“) und welche Nahrungsmittel sind energiearm (haben „wenig Kalorien“)? Hier kannst Du den Energiegehalt von Lebensmitteln berechnen in beliebigen Mengen und Zusammenstellungen.

Eiweiß, Aminosäuren

Eiweiße (Proteine) gehören zu den wichtigsten Bestandteilen unserer Nahrung. Der Körper benötigt Eiweiß für den Körperaufbau. Fast alle tierischen Lebensmitteln enthalten Eiweiß. Aber auch zahlreiche pflanzliche Lebensmittel enthalten viel Eiweiß.

Ballaststoffe

Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die vom menschlichen Körper nicht verdaut werden können und somit dem Stoffwechsel nicht zur Verfügung stehen. Mit dem Nährwertrechner kannst Du Dir den Ballaststoffgehalt Deiner Nahrung anzeigen und ausrechnen lassen.

Mineralstoffe

Mineralstoffe sind lebensnotwendige Nährstoffe, die der Köper selbst nicht herstellen kann. Sie müssen daher mit der Nahrung zugeführt werden. Mineralstoffe werden unterschieden nach Mengenelementen und Spurenelementen.

Spurenelemente

Spurenelemente sind Mineralstoffe von denen der Körper nicht mehr als 50 mg pro Tag benötigt. Bekommt man zu wenig davon, führt das zu Mangelerscheinungen, nimmt man zuviel auf, kann es zu Vergiftungen kommen.