Die Nährwerttabelle vom Nährwertrechner hilft Dir dabei, eine ausgewogene Ernährung zusammenzustellen. Du kannst damit Nahrungsmittel untersuchen auf Nährstoffe, die Du vermeiden willst und Du kannst Lebensmittel finden, speziell geeignet für Deine Ernährung.
In Deinem Ernährungstagebuch kannst Du alle Berechnungen abspeichern, später darauf zugreifen und diese auchals Vorlage in Deine aktuelle Berechnung übernehmen. So hast Du stets einen Überblick darüber, wie Du mit Nährstoffen aller Art versorgt bist.
Du kannst eigene Lebensmittel, Rezepte und ganze Gerichte der Datenbank des Nährwertrechners hinzufügen. Diese Lebensmittel, Rezepte und Gerichte sind dann ebenfalls bei der Suche in der Nährwertrechner-Kalorientabelle aufgeführt (allerdings nur für Dich sichtbar).
Welche Nahrungsmittel sind energiereich (haben „viele Kalorien“) und welche Nahrungsmittel sind energiearm (haben „wenig Kalorien“)? Hier kannst Du den Energiegehalt von Lebensmitteln berechnen in beliebigen Mengen und Zusammenstellungen.
Vitamine sind Stoffe, die der Körper zur Aufrechterhaltung lebenswichtiger Funktionen benötigt. Die meisten Vitamine kann der Körper nicht selbst herstellen, sie müssen daher über die Nahrung zugeführt werden. Hier findest Du Informationen zu allen Vitaminen.
Mineralstoffe sind lebensnotwendige Nährstoffe, die der Köper selbst nicht herstellen kann. Sie müssen daher mit der Nahrung zugeführt werden. Mineralstoffe werden unterschieden zum einen nach Mengenelementen und zum anderen nach Spurenelementen.
Spurenelemente sind Mineralstoffe von denen der Körper nicht mehr als 50 mg pro Tag benötigt. Bekommt man zu wenig davon, führt das zu Mangelerscheinungen, nimmt man zuviel auf, kann es zu Vergiftungen kommen.
Eiweiße (Proteine) gehören zu den wichtigsten Bestandteilen unserer Nahrung. Der Körper benötigt Eiweiß für den Körperaufbau. Fast alle tierischen Lebensmitteln enthalten Eiweiß. Aber auch zahlreiche pflanzliche Lebensmittel enthalten viel Eiweiß.
Nahrungsmittel enthalten Kohlenhydrate z. T. in unterschiedlichen Zusammensetzungen. Der Nährwertrechner bietet die Möglichkeit, tausende von Lebensmitteln in beliebiger Menge nach Kohlenhydratzusammensetzung sortiert aufzulisten.
Fett ist nicht gleich Fett. In vielen Nahrungsmittel enthalten Fett in unterschiedlichen Zusammensetzungen. Der Nährwertrechner bietet die Möglichkeit, tausende von Lebensmitteln in beliebiger Menge nach verschiedenen Fettsäuren sortiert aufzulisten.
Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die vom menschlichen Körper nicht verdaut werden können und somit dem Stoffwechsel nicht zur Verfügung stehen. Mit dem Nährwertrechner kannst Du Dir den Ballaststoffgehalt Deiner Nahrung anzeigen und ausrechnen lassen.
