Nährwertrechner

Nährwerttabelle mit ca. 140 Nährwerten zu über 15.000 Lebensmitteln

Die Nährwerttabelle vom Nährwertrechner hilft Dir dabei, eine ausgewogene Ernährung zusammenzustellen. Du kannst damit Nahrungsmittel untersuchen auf Nährstoffe, die Du vermeiden willst und Du kannst Lebensmittel finden, die speziell für Deine Ernährung geeignet sind.

Energie

Welche Nahrungsmittel sind energiereich (haben „viele Kalorien“) und welche Nahrungsmittel sind energiearm (haben „wenig Kalorien“)? Hier kannst Du den Energiegehalt von Lebensmitteln berechnen in beliebigen Mengen und Zusammenstellungen.

Eiweiß, Aminosäuren

Eiweiße (Proteine) gehören zu den wichtigsten Bestandteilen unserer Nahrung. Der Körper benötigt Eiweiß für den Körperaufbau. Fast alle tierischen Lebensmitteln enthalten Eiweiß. Aber auch zahlreiche pflanzliche Lebensmittel enthalten viel Eiweiß.

Ballaststoffe

Ballaststoffe sind Nahrungsbestandteile, die vom menschlichen Körper nicht verdaut werden können und somit dem Stoffwechsel nicht zur Verfügung stehen. Mit dem Nährwertrechner kannst Du Dir den Ballaststoffgehalt Deiner Nahrung anzeigen und ausrechnen lassen.

Mineralstoffe

Mineralstoffe sind lebensnotwendige Nährstoffe, die der Köper selbst nicht herstellen kann. Sie müssen daher mit der Nahrung zugeführt werden. Mineralstoffe werden unterschieden nach Mengenelementen und Spurenelementen.

Spurenelemente

Spurenelemente sind Mineralstoffe von denen der Körper nicht mehr als 50 mg pro Tag benötigt. Bekommt man zu wenig davon, führt das zu Mangelerscheinungen, nimmt man zuviel auf, kann es zu Vergiftungen kommen.