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Energieverteilung 100 g Hefeteige mittelschwer
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
32 %
10.7 g
99 kcal
Kohlenhydrate
57 %
43.7 g
179 kcal
Protein
10 %
7.3 g
30 kcal
Ballaststoffe
1 %
2.3 g
5 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 302,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Fett 10,7 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Kohlenhydrate 43,7 g
Tagesbedarf: 238 g 18 %
Netto-Kohlenhydrate 43,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 7,3 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Ballaststoffe 2,3 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Wasser 34,6 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Broteinheiten 3,6 BE
Broteinheiten 4,4 BE
Broteinheiten 2,9 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 1,3 g
organische Säuren 0,1 g
PRAL-Wert 3,5 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Hefeteige mittelschwer
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
10,7 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
6,0 g
hoch
Zucker
7,5 g
mittel
Salz
0,9 g
mittel
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 95,0 µg (= 316,7 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin A Retinol 88,0 µg (= 293,3 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin A Beta-Carotin 44,0 µg (= 146,7 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B1 Thiamin 78,0 µg (= 26,0 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B2 Riboflavin 138,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 789,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.122,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Vitamin B5 Pantothensäure 416,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B6 Pyridoxin 133,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,3 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 49,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,2 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Vitamin C Ascorbinsäure 370,0 µg (= 7,4 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,4 µg (= 16,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin E Tocopherole 536,0 µg (= 0,8 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin K 16,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 25 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,6 BE
Broteinheiten 4,4 BE
Broteinheiten 2,9 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 92,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 38,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 130,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 6.304,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 1.041,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 7.345,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 146,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 28,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 36.117,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 36.117,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Hefeteige mittelschwer
Isoleucin 320,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Leucin 543,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Lysin 243,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Methionin 127,0 mg Methionin kaufen
Cystein 144,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 356,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 225,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 243,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Tryptophan 80,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 27 %
Valin 369,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Arginin 289,0 mg Arginin kaufen
Histidin 142,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Essentielle Aminosäuren 3.081,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 264,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 411,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 2.044,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 257,0 mg Glycin kaufen
Prolin 743,0 mg Prolin kaufen
Serin 400,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 4.119,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 42,0 mg
Purin 14,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 536,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 159,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 8,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 9,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 315,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 202,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 114,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 237,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 290,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 941,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 106,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 2.672,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 79,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 956,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 51,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 5.963,0 mg
Tetradecensäure 123,0 mg
Pentadecensäure 61,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 259,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 88,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 2.662,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 19,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.212,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 536,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 159,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 8,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 9,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 712,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 517,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 351,0 mg
Langkettige Fettsäuren 9.019,0 mg
Glycerin und Lipoide 803,0 mg
Cholesterin 58,0 mg
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