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Energieverteilung 100 g Hefeteige schwer
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
44 %
17.3 g
160 kcal
Kohlenhydrate
47 %
42.5 g
174 kcal
Protein
7 %
6.6 g
27 kcal
Ballaststoffe
1 %
2.4 g
5 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 352,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Fett 17,3 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 27 %
Kohlenhydrate 42,5 g
Tagesbedarf: 238 g 18 %
Netto-Kohlenhydrate 42,5 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 6,6 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Ballaststoffe 2,4 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Wasser 29,7 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Broteinheiten 3,5 BE
Broteinheiten 4,3 BE
Broteinheiten 2,8 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 1,4 g
organische Säuren 0,1 g
PRAL-Wert 3,1 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Hefeteige schwer
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
17,3 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
10,2 g
hoch
Zucker
8,4 g
mittel
Salz
0,9 g
mittel
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 132,0 µg (= 440,0 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Vitamin A Retinol 119,0 µg (= 396,7 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Vitamin A Beta-Carotin 77,0 µg (= 256,7 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin B1 Thiamin 109,0 µg (= 36,3 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Vitamin B2 Riboflavin 193,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.303,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.470,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Vitamin B5 Pantothensäure 424,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 %
Vitamin B6 Pyridoxin 147,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,7 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 93,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,1 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin C Ascorbinsäure 326,0 µg (= 6,5 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,3 µg (= 12,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin E Tocopherole 555,0 µg (= 0,8 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin K 17,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 26 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,5 BE
Broteinheiten 4,3 BE
Broteinheiten 2,8 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 38,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 38,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 76,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 7.378,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 922,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 8.300,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 137,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 27,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 34.012,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 34.012,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Hefeteige schwer
Isoleucin 280,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Leucin 484,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Lysin 228,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Methionin 104,0 mg Methionin kaufen
Cystein 122,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 312,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 199,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 217,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Tryptophan 70,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 %
Valin 312,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Arginin 247,0 mg Arginin kaufen
Histidin 133,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 18 %
Essentielle Aminosäuren 2.708,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 242,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 371,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 1.885,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 246,0 mg Glycin kaufen
Prolin 692,0 mg Prolin kaufen
Serin 348,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 3.784,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 69,0 mg
Purin 23,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 644,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 235,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 568,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 363,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 205,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 426,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 521,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 1.688,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 190,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 4.419,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 142,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1.601,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 82,0 mg
Decosansäure/Behensäure 1,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 10.206,0 mg
Tetradecensäure 221,0 mg
Pentadecensäure 110,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 412,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 158,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 4.180,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 33,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.114,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 644,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 235,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 879,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 931,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 631,0 mg
Langkettige Fettsäuren 14.637,0 mg
Glycerin und Lipoide 1.057,0 mg
Cholesterin 49,0 mg
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