Energieverteilung 100 g Hefeteige schwer
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
44 %
17.3 g
160 kcal
47 %
42.5 g
174 kcal
7 %
6.6 g
27 kcal
1 %
2.4 g
5 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 352,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 % Fett 17,3 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 27 % Kohlenhydrate 42,5 g Tagesbedarf: 238 g 18 % Netto-Kohlenhydrate 42,5 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 6,6 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 13 % Ballaststoffe 2,4 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 7 % Wasser 29,7 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 % Broteinheiten 3,5 BE Broteinheiten 4,3 BE Broteinheiten 2,8 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,4 g organische Säuren 0,1 g PRAL-Wert 3,1 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Hefeteige schwer
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
17,3 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
10,2 g
hoch
Zucker
8,4 g
mittel
Salz
0,9 g
mittel
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 132,0 µg (= 440,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin A Retinol 119,0 µg (= 396,7 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Vitamin A Beta-Carotin 77,0 µg (= 256,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B1 Thiamin 109,0 µg (= 36,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B2 Riboflavin 193,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.303,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.470,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin B5 Pantothensäure 424,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin B6 Pyridoxin 147,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,7 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 93,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Vitamin B12 Cobalamin 0,1 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin C Ascorbinsäure 326,0 µg (= 6,5 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,3 µg (= 12,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin E Tocopherole 555,0 µg (= 0,8 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin K 17,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 26 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,5 BE Broteinheiten 4,3 BE Broteinheiten 2,8 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 38,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 38,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 76,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 7.378,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 922,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 8.300,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 137,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 27,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 34.012,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 34.012,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Hefeteige schwer
Isoleucin 280,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 % Leucin 484,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Lysin 228,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Methionin 104,0 mg Methionin kaufen Cystein 122,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 312,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 199,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 217,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 % Tryptophan 70,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Valin 312,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Arginin 247,0 mg Arginin kaufen Histidin 133,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Essentielle Aminosäuren 2.708,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 242,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 371,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 1.885,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 246,0 mg Glycin kaufen Prolin 692,0 mg Prolin kaufen Serin 348,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 3.784,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 69,0 mg Purin 23,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 644,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 235,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 568,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 363,0 mg Octansäure/Caprylsäure 205,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 426,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 521,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 1.688,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 190,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 4.419,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 142,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 1.601,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 82,0 mg Decosansäure/Behensäure 1,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 10.206,0 mg Tetradecensäure 221,0 mg Pentadecensäure 110,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 412,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 158,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 4.180,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 33,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.114,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 644,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 235,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 879,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 931,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 631,0 mg Langkettige Fettsäuren 14.637,0 mg Glycerin und Lipoide 1.057,0 mg Cholesterin 49,0 mg
