Energieverteilung 100 g Sauerampfer roh
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
13 %
0.4 g
3 kcal
18 %
1.2 g
5 kcal
50 %
3.2 g
13 kcal
15 %
2 g
4 kcal
0 %
0 g
0 kcal
5 %
0.4 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 22,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 % Fett 0,4 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 1 % Kohlenhydrate 1,2 g Tagesbedarf: 238 g 1 % Netto-Kohlenhydrate 1,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 3,2 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 6 % Ballaststoffe 2,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 6 % Wasser 92,1 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,8 g organische Säuren 0,4 g PRAL-Wert -4,2 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Sauerampfer roh
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,4 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,0 g
gering
Zucker
0,7 g
gering
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 833,0 µg (= 2.776,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 93 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 5.000,0 µg (= 16.666,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 250 % Vitamin B1 Thiamin 65,0 µg (= 21,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B2 Riboflavin 160,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 500,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 1.367,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B5 Pantothensäure 250,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B6 Pyridoxin 200,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,6 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 35,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 117.000,0 µg (= 2.340,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 117 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 1.900,0 µg (= 2,8 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 227,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 264,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 491,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 232,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 232,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 437,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 437,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Sauerampfer roh
Isoleucin 172,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Leucin 285,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Lysin 196,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Methionin 58,0 mg Methionin kaufen Cystein 28,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 192,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 138,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 161,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Tryptophan 52,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Valin 227,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Arginin 182,0 mg Arginin kaufen Histidin 89,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Essentielle Aminosäuren 1.780,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 222,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 308,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 360,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 192,0 mg Glycin kaufen Prolin 199,0 mg Prolin kaufen Serin 130,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 1.411,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 55,0 mg Purin 18,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 58,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 131,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 2,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 31,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 2,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 36,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 6,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 12,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 18,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 58,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 131,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 189,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 243,0 mg Glycerin und Lipoide 72,0 mg Cholesterin 0,0 mg
