Energieverteilung 100 g Kalb Leber roh
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
12 %
1.2 g
11 kcal
19 %
4.1 g
17 kcal
69 %
14.9 g
61 kcal
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 87,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 4 % Fett 1,2 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Kohlenhydrate 4,1 g Tagesbedarf: 238 g 2 % Netto-Kohlenhydrate 4,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 14,9 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 29 % Ballaststoffe 0,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Wasser 78,5 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Broteinheiten 0,3 BE Broteinheiten 0,4 BE Broteinheiten 0,3 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,4 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 11,4 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Kalb Leber roh
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
1,2 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
gering
Zucker
0,0 g
gering
Salz
0,2 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 28.200,0 µg (= 93.999,9 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 3133 % Vitamin A Retinol 28.200,0 µg (= 93.999,9 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2820 % Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 280,0 µg (= 93,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Vitamin B2 Riboflavin 2.610,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 218 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 15.000,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 100 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 19.000,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 112 % Vitamin B5 Pantothensäure 7.900,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 132 % Vitamin B6 Pyridoxin 170,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 75,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 167 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 240,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 60 % Vitamin B12 Cobalamin 60,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 1500 % Vitamin C Ascorbinsäure 35.000,0 µg (= 700,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 35 % Vitamin D Calciferole 0,3 µg (= 12,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin E Tocopherole 240,0 µg (= 0,4 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin K 89,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 137 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,3 BE Broteinheiten 0,4 BE Broteinheiten 0,3 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 0,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 0,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 0,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 0,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 0,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 4.100,0 mg Stärke 0,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 4.100,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Kalb Leber roh
Isoleucin 850,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 57 % Leucin 1.510,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 52 % Lysin 1.350,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 60 % Methionin 410,0 mg Methionin kaufen Cystein 220,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 850,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 570,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 820,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 73 % Tryptophan 240,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 80 % Valin 1.080,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 55 % Arginin 940,0 mg Arginin kaufen Histidin 530,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 71 % Essentielle Aminosäuren 9.370,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 1.110,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 1.660,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.230,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 1.100,0 mg Glycin kaufen Prolin 940,0 mg Prolin kaufen Serin 910,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 7.950,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 460,0 mg Purin 153,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 130,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 13,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 19,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 79,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 3,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 36,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 22,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 7,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 2,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 142,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 5,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 192,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 348,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 17,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 6,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 179,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 2,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 204,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 130,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 13,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 19,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 79,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 3,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 36,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 22,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 302,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 854,0 mg Glycerin und Lipoide 297,0 mg Cholesterin 229,0 mg
