Theoretisches und effektives Omega 6 zu Omega 3 Verhältnis

Im Nährwertrechner werden zwei Arten des Omega 6 zu Omega 3  Verhältnisses angegeben: das theoretische und das effektive Verhältnis.

Zur Berechnung des theoretischen Omegea 6:3  Verhältnisses haben wir sämtliche wichtige Omega 6 Fettsäuren zusammengezählt und ins Verhältnis gesetzt zur Summe sämtlicher Omega 3 Fettsäuren.

Zur Berechnung des effektiven Omega 6:3 Verhältnisses haben wir die Umwandlungsrate von ALA berücksichtigt und sind in der Berechnung davon ausgegangen, dass nur 10 % des ALA umgewandelt wird zu EPA und DHA.
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