Aprikose getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	216 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,11 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 88 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 0 %
einfach ungesättigte 0 %
mehrfach ungesättigte 0 %

Andere suchten auch nach

Aprikose gedünstet

Apfelsinen-Aprikosen-Nektar mit Süßstoff

Aprikose Konfitüre

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	216 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	918 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	425 kJ	8.164 kJ
Fett	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g	33 g
Wasser	33 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	78 µg (260 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	36 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	39 µg	18 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	440 µg (1467 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	204 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	50,00	23,15	–
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	37 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	602 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.530 µg (≈ 9 % NW) 9 %	708 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	162 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	118 µg (≈ 8 % NW) 8 %	55 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,29 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,50	3,01	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	<LOD	<LOD	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.000 µg (220 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	5.093 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	4.350 µg (6 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	2.014 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	4.350,00	2.013,89	–
Beta-Tocopherol	110,00	50,93	–
Gamma-Tocopherol	76,50	35,42	–
Delta-Tocopherol	<LOQ	<LOQ	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,80	1,30	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg	2.300 mg
Kalium	1.136 mg (≈ 28 % NW) 28 %	526 mg	4.000 mg
Calcium	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	29 mg	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	16 mg	350 mg
Phosphor	67 mg (≈ 10 % NW) 10 %	31 mg	700 mg
Schwefel	191 mg	88 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,95 : 1	0,95 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.190 µg (≈ 10 % NW) 10 %	551 µg	12.500 µg
Zink	550 µg (≈ 6 % NW) 6 %	255 µg	8.500 µg
Kupfer	385 µg (≈ 31 % NW) 31 %	178 µg	1.250 µg
Mangan	240 µg (≈ 7 % NW) 7 %	111 µg	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg	3.800 µg
Iodid	<LOQ	<LOQ	200 µg
Chrom	5,20	2,41	–
Molybdän	6,40	2,96	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	2.240,00	1.037,04	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	5.610,00	2.597,22	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	4.922 mg	2.279 mg	–
Mannit	<LOD	<LOD	–
Sorbit	4.600 mg	2.130 mg	–
Xylit	322 mg	149 mg	–
Monosaccharide (1 M)	31.180 mg	14.435 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	23.640 mg	10.944 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	7.540 mg	3.491 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	<LOD	<LOD	–
Disaccharide (2 M)	7.280 mg	3.370 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.280 mg	3.370 mg	–
Maltose (Malzzucker)	<LOD	<LOD	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	38 g (≈ 77 % NW) 77 %	18 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	620 mg	287 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	411 mg	190 mg	–
Isoleucin	44 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg	1.500 mg
Leucin	85 mg (≈ 3 % NW) 3 %	39 mg	2.925 mg
Lysin	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	28 mg	2.250 mg
Methionin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	780 mg
Phenylalanin	54 mg (≈ 17 % NW) 17 %	25 mg	310 mg
Threonin	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	24 mg	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	6 mg	300 mg
Tyrosin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg	1.875 mg
Valin	57 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg	1.950 mg
Arginin	54 mg	25 mg	–
Histidin	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	72 mg	33 mg	–
Asparaginsäure	576 mg	267 mg	–
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg	310 mg
Glutaminsäure	127 mg	59 mg	–
Glycin	60 mg	28 mg	–
Prolin	625 mg	289 mg	–
Serin	60 mg	28 mg	–
Stickstoff, gesamt	430,00 mg	199,07 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	73 mg	34 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	24 mg	11 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	0,00	0,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	6.040,00	2.796,30	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.100 mg	1.435 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.940 mg	1.361 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	<LOD	<LOD	–
Säuren (organisch)	8 g	4 g	–
Rohasche	3,4 g	1,6 g	–

Getrocknete Aprikosen haben viel Kalium. In 100 g sind über 1.000 mg Kalium. Erwachsene brauchen am Tag rund 4.000 mg. Mit 5 bis 6 Aprikosen (etwa 30 g) bekommst du schon etwa 350 mg, also fast ein Zehntel vom Tagesbedarf. So helfen Aprikosen beim Kalium, aber man sollte nicht zu viele auf einmal essen.

Kaliumgehalt von getrockneten Aprikosen

100 g getrocknete Aprikosen liefern etwa 1.162 mg Kalium. Das entspricht knapp 30 % des empfohlenen Tagesbedarfs.

Tagesbedarf an Kalium

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen rund 4.000 mg Kalium täglich. Kalium ist wichtig für den Flüssigkeitshaushalt, die Muskelarbeit und die Nervenfunktion (deinen Kaliumbedarf berechnen ...)

Portionsgrößen im Alltag

Eine Portion von etwa 30 g getrockneten Aprikosen (ca. 5–6 Stück) liefert ungefähr 350 mg Kalium. Das entspricht rund 9 % des Tagesbedarfs. Schon kleine Mengen tragen also spürbar zur Versorgung bei.

Praktische Tipps

Getrocknete Aprikosen sind eine gute Ergänzung zu frischem Obst und Gemüse, da sie konzentrierte Mineralstoffe enthalten. Wegen ihres Energiegehalts von etwa 240 kcal pro 100 g sollte man sie aber maßvoll genießen.

Hinweis zur Gesundheit

Menschen mit Nierenproblemen oder eingeschränkter Kaliumausscheidung sollten den Verzehr von stark kaliumhaltigen Lebensmitteln wie getrockneten Aprikosen mit ihrem Arzt abstimmen.