Bevorzugte Nährstoffe ändern
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Energie (kcal) 238 kcal (≈ 12 % NW ) 12 % 100 kcal (≈ 5 %) 5 % 1.950 kcal Fett 1 g (≈ 1 % NW ) 1 % 0,21 g (≈ 0 %) 0 % 63 g Eiweiß 5 g (≈ 10 % NW ) 10 % 2 g (≈ 4 %) 4 % 52 g Kohlenhydrate 48 g (≈ 20 % NW ) 20 % 20 g (≈ 8 %) 8 % 238 g Ballaststoffe 18 g (≈ 53 % NW ) 53 % 7 g (≈ 22 %) 22 % 33 g
Energieverteilung
Fettsäurenmuster
Andere suchten auch nach Makronährstoffe
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Energie (kcal) 238 kcal (≈ 12 % NW ) 12 % 100 kcal (≈ 5 %) 5 % 1.950 kcal Energie (kJ) 996 kJ (≈ 12 % NW ) 12 % 418 kJ (≈ 5 %) 5 % 8.164 kJ Fett 1 g (≈ 1 % NW ) 1 % 0,21 g (≈ 0 %) 0 % 63 g Eiweiß 5 g (≈ 10 % NW ) 10 % 2 g (≈ 4 %) 4 % 52 g Kohlenhydrate 48 g (≈ 20 % NW ) 20 % 20 g (≈ 8 %) 8 % 238 g Ballaststoffe 18 g (≈ 53 % NW ) 53 % 7 g (≈ 22 %) 22 % 33 g Wasser 17 g (≈ 1 % NW ) 1 % 7 g (≈ 0 %) 0 % 3.000 g
Vitamine
Mineralstoffe
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Salz 0,02 g (≈ 0 % NW ) 0 % 0,01 g (≈ 0 %) 0 % 5 g Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,72 :1 0,30 PRAL-Wert -24,5 mEq -10,3 mEq Natrium 11 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 5 mg (≈ 0 %) 0 % 1.500 mg Kalium 1.370 mg (≈ 34 % NW ) 34 % 576 mg (≈ 14 %) 14 % 4.000 mg Calcium 82 mg (≈ 8 % NW ) 8 % 34 mg (≈ 3 %) 3 % 1.000 mg Magnesium 50 mg (≈ 14 % NW ) 14 % 21 mg (≈ 6 %) 6 % 350 mg Phosphor 114 mg (≈ 16 % NW ) 16 % 48 mg (≈ 7 %) 7 % 700 mg Schwefel 31 mg 13 mg Chlorid 5 mg (≈ 0 % NW ) 0 % 2 mg (≈ 0 %) 0 % 2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Eisen 4.400 µg (≈ 35 % NW ) 35 % 1.849 µg (≈ 15 %) 15 % 12.500 µg Zink 400 µg (≈ 5 % NW ) 5 % 168 µg (≈ 2 %) 2 % 8.500 µg Kupfer 800 µg (≈ 64 % NW ) 64 % 336 µg (≈ 27 %) 27 % 1.250 µg Mangan 1.500 µg (≈ 43 % NW ) 43 % 630 µg (≈ 18 %) 18 % 3.500 µg Fluorid 50 µg (≈ 1 % NW ) 1 % 21 µg (≈ 1 %) 1 % 3.800 µg Iodid 3 µg (≈ 1 % NW ) 1 % 1 µg (≈ 1 %) 1 % 200 µg
Kohlenhydrate
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Zucker 43 g (≈ 87 % NW ) 87 % 18 g (≈ 36 %) 36 % 50 g Netto-KH 26 g 11 g Broteinheiten 3,99 BE 1,68 BE Broteinheiten 4,79 BE 2,01 BE Broteinheiten 3,19 BE 1,34 BE Mannit 0,00 mg 0,00 mg Sorbit 4.600 mg 1.933 mg Xylit 0,00 mg 0,00 mg Summe Zuckeralkohole 4.600 mg 1.933 mg Glucose (Traubenzucker) 9.690 mg 4.071 mg Fructose (Fruchtzucker) 4.880 mg 2.050 mg Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg 0,00 mg Monosaccharide (1 M) 14.570 mg 6.122 mg Saccharose (Rübenbenzucker) 28.700 mg 12.059 mg Maltose (Malzzucker) 0,00 mg 0,00 mg Lactose (Milchzucker) 0,00 mg 0,00 mg Disaccharide (2 M) 28.700 mg 12.059 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0,00 mg 0,00 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg 0,00 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg 0,00 mg Stärke 0,00 mg 0,00 mg Polysaccharide (> 9 M) 0,00 mg 0,00 mg
Aminosäuren (essentiell)
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Chemical Score 14 % 6 % Isoleucin 161 mg (≈ 11 % NW ) 11 % 68 mg (≈ 5 %) 5 % 1.500 mg Leucin 311 mg (≈ 11 % NW ) 11 % 131 mg (≈ 4 %) 4 % 2.925 mg Lysin 384 mg (≈ 17 % NW ) 17 % 161 mg (≈ 7 %) 7 % 2.250 mg Methionin 22 mg (≈ 3 % NW ) 3 % 9 mg (≈ 1 %) 1 % 780 mg Cystein 11 mg (≈ 4 % NW ) 4 % 5 mg (≈ 1 %) 1 % 310 mg Phenylalanin 206 mg (≈ 66 % NW ) 66 % 87 mg (≈ 28 %) 28 % 310 mg Tyrosin 117 mg (≈ 6 % NW ) 6 % 49 mg (≈ 3 %) 3 % 1.875 mg Threonin 195 mg (≈ 17 % NW ) 17 % 82 mg (≈ 7 %) 7 % 1.125 mg Tryptophan 61 mg (≈ 20 % NW ) 20 % 26 mg (≈ 9 %) 9 % 300 mg Valin 195 mg (≈ 10 % NW ) 10 % 82 mg (≈ 4 %) 4 % 1.950 mg Arginin 177 mg 74 mg Histidin 105 mg (≈ 14 % NW ) 14 % 44 mg (≈ 6 %) 6 % 750 mg Essentielle Aminosäuren 1.945 mg 817 mg
Aminosäuren (sonstige)
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Alanin 273 mg 115 mg Asparaginsäure 1.258 mg 529 mg Glutaminsäure 629 mg 264 mg Glycin 161 mg 68 mg Prolin 406 mg 171 mg Serin 328 mg 138 mg Nichtessentielle Aminosäuren 3.055 mg 1.284 mg Harnsäure 73 mg 31 mg Purin 30 mg 13 mg
Fettsäuren
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Omega 3 Fettsäuren 0,00 mg 0,00 mg Omega 6 Fettsäuren 73 mg 31 mg Omega 6:3 Verhältnis 0,00 :1 0,00 Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 0,00 :1 0,00 Butansäure / Buttersäure 0,00 mg 0,00 mg Hexansäure / Capronsäure 0,00 mg 0,00 mg Octansäure / Caprylsäure 0,00 mg 0,00 mg Decansäure / Caprinsäure 0,00 mg 0,00 mg Dodecansäure / Laurinsäure 0,00 mg 0,00 mg Tetradecansäure / Myristinsäure 0,00 mg 0,00 mg Pentadecansäure 0,00 mg 0,00 mg Hexadecansäure / Palmitinsäure 23 mg 10 mg Heptadecansäure 0,00 mg 0,00 mg Octadecansäure / Stearinsäure 4 mg 2 mg Eicosansäure / Arachinsäure 0,00 mg 0,00 mg Decosansäure / Behensäure 0,00 mg 0,00 mg Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg 0,00 mg Gesättigte Fettsäuren 27 mg 11 mg Tetradecensäure 0,00 mg 0,00 mg Pentadecensäure 0,00 mg 0,00 mg Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 170 mg 71 mg Heptadecensäure 0,00 mg 0,00 mg Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 165 mg 69 mg Eicosensäure 0,00 mg 0,00 mg Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg 0,00 mg Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg 0,00 mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 335 mg 141 mg Hexadecadiensäure 0,00 mg 0,00 mg Hexadecatetraensäure 0,00 mg 0,00 mg Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 73 mg 31 mg ALA - Linolensäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg Nonadecatriensäure 0,00 mg 0,00 mg Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg 0,00 mg Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg 0,00 mg Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg 0,00 mg EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg Docosadiensäure 0,00 mg 0,00 mg Docosatriensäure 0,00 mg 0,00 mg Docosatetraensäure 0,00 mg 0,00 mg Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 73 mg 31 mg Langkettige Fettsäuren 435 mg 183 mg Glycerin und Lipoide 65 mg 27 mg Cholesterin 0,00 mg 0,00 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,00 mg 0,00 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,00 mg 0,00 mg
Ballaststoffe
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
Poly-Pentosen 7.943 mg 3.337 mg Poly-Hexosen 883 mg 371 mg Poly-Uronsäure 5.294 mg 2.224 mg Cellulose 2.647 mg 1.112 mg Lignin 883 mg 371 mg Wasserlösliche Ballaststoffe 8.137 mg 3.419 mg Wasserunlösliche Ballaststoffe 9.513 mg 3.997 mg
Sonstige
Nährstoff
je 100 g
je 100 kcal
Normwert
P1 1,3 P 0,5 P P2 5,3 P 2,2 P P3 12,0 P 5,0 P P4 11,8 P 5,0 P Alkohol 0,00 g 0,00 g Säuren (organisch) 9 g 4 g Rohasche 3,5 g 1,5 g Rohfaser 9,5 g 4,0 g Rohfett 0,5 g 0,2 g Rohprotein 5,2 g 2,2 g
Getrocknete Aprikosen haben viel Kalium. In 100 g sind über 1.000 mg Kalium. Erwachsene brauchen am Tag rund 4.000 mg. Mit 5 bis 6 Aprikosen (etwa 30 g) bekommst du schon etwa 350 mg, also fast ein Zehntel vom Tagesbedarf. So helfen Aprikosen beim Kalium, aber man sollte nicht zu viele auf einmal essen.
Kaliumgehalt von getrockneten Aprikosen
100 g getrocknete Aprikosen liefern etwa 1.162 mg Kalium. Das entspricht knapp 30 % des empfohlenen Tagesbedarfs.
Tagesbedarf an Kalium
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen rund 4.000 mg Kalium täglich. Kalium ist wichtig für den Flüssigkeitshaushalt, die Muskelarbeit und die Nervenfunktion (deinen Kaliumbedarf berechnen ... )
Portionsgrößen im Alltag
Eine Portion von etwa 30 g getrockneten Aprikosen (ca. 5–6 Stück) liefert ungefähr 350 mg Kalium. Das entspricht rund 9 % des Tagesbedarfs. Schon kleine Mengen tragen also spürbar zur Versorgung bei.
Praktische Tipps
Getrocknete Aprikosen sind eine gute Ergänzung zu frischem Obst und Gemüse, da sie konzentrierte Mineralstoffe enthalten. Wegen ihres Energiegehalts von etwa 240 kcal pro 100 g sollte man sie aber maßvoll genießen.
Hinweis zur Gesundheit
Menschen mit Nierenproblemen oder eingeschränkter Kaliumausscheidung sollten den Verzehr von stark kaliumhaltigen Lebensmitteln wie getrockneten Aprikosen mit ihrem Arzt abstimmen.
