Energieverteilung 100 g Vollkornbrot-Weizen, Roggenvollkornschrottoastbrot
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
14 %
3.8 g
35 kcal
68 %
42.9 g
176 kcal
13 %
8.2 g
33 kcal
6 %
7.6 g
15 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.1 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 241,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 12 % Fett 3,8 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 6 % Kohlenhydrate 42,9 g Tagesbedarf: 238 g 18 % Netto-Kohlenhydrate 42,9 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 8,2 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 16 % Ballaststoffe 7,6 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 23 % Wasser 35,1 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 % Broteinheiten 3,6 BE Broteinheiten 4,3 BE Broteinheiten 2,9 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 2,3 g organische Säuren 0,1 g PRAL-Wert 5,4 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Vollkornbrot-Weizen, Roggenvollkornschrottoastbrot
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
3,8 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
gering
Zucker
2,6 g
gering
Salz
1,1 g
mittel
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 21,0 µg (= 70,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin A Retinol 16,0 µg (= 53,3 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin A Beta-Carotin 25,0 µg (= 83,3 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin B1 Thiamin 156,0 µg (= 52,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Vitamin B2 Riboflavin 186,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 2.976,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 4.376,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 26 % Vitamin B5 Pantothensäure 743,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Vitamin B6 Pyridoxin 227,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 9,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 59,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 131,0 µg (= 2,6 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 1.748,0 µg (= 2,6 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Vitamin K 27,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 42 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,6 BE Broteinheiten 4,3 BE Broteinheiten 2,9 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 79,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 76,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 155,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 1.768,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 39,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 658,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 2.465,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 297,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 40.015,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 40.015,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Vollkornbrot-Weizen, Roggenvollkornschrottoastbrot
Isoleucin 332,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Leucin 558,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 % Lysin 297,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Methionin 125,0 mg Methionin kaufen Cystein 146,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 367,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 238,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 276,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 25 % Tryptophan 84,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 28 % Valin 393,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Arginin 363,0 mg Arginin kaufen Histidin 171,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Essentielle Aminosäuren 3.350,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 336,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 522,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.176,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 377,0 mg Glycin kaufen Prolin 844,0 mg Prolin kaufen Serin 400,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 4.655,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 76,0 mg Purin 25,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 629,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 97,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 112,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 112,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 61,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 61,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 2,0 mg Octansäure/Caprylsäure 45,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 35,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 124,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 132,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 3,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 578,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 12,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 206,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 41,0 mg Decosansäure/Behensäure 37,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 1.215,0 mg Tetradecensäure 2,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 127,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 621,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 151,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 147,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.048,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 629,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 97,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 20,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 112,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 112,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 61,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 61,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.092,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 2,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 80,0 mg Langkettige Fettsäuren 3.273,0 mg Glycerin und Lipoide 453,0 mg Cholesterin 0,0 mg
