Graubrot mit Soja Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	218 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	914 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g	33 g
Wasser	41 g (≈ 1 % NW) 1 %	19 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	20 µg (67 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	202 µg (67 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	93 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	38 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	765 µg (≈ 5 % NW) 5 %	351 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.048 µg (≈ 12 % NW) 12 %	939 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	448 µg (≈ 7 % NW) 7 %	206 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	165 µg (≈ 12 % NW) 12 %	76 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	15,00	6,88	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	35 µg (≈ 9 % NW) 9 %	16 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	4,59	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,46 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	757 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	347 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	497,00	227,98	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	32 µg (≈ 49 % NW) 49 %	15 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	399 mg (≈ 27 % NW) 27 %	183 mg	1.500 mg
Chlorid	637 mg (≈ 28 % NW) 28 %	292 mg	2.300 mg
Kalium	242 mg (≈ 6 % NW) 6 %	111 mg	4.000 mg
Calcium	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg	1.000 mg
Magnesium	49 mg (≈ 14 % NW) 14 %	22 mg	350 mg
Phosphor	145 mg (≈ 21 % NW) 21 %	67 mg	700 mg
Schwefel	83 mg	38 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,24 : 1	0,24 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.991 µg (≈ 16 % NW) 16 %	913 µg	12.500 µg
Zink	1.384 µg (≈ 16 % NW) 16 %	635 µg	8.500 µg
Kupfer	248 µg (≈ 20 % NW) 20 %	114 µg	1.250 µg
Mangan	1.404 µg (≈ 40 % NW) 40 %	644 µg	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	773 mg	355 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	461 mg	211 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	312 mg	143 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.361 mg	1.083 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	567 mg	260 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.794 mg	823 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	72 mg	33 mg	–
Stärke	38.771 mg	17.785 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.099 mg	1.422 mg	–
Isoleucin	303 mg (≈ 20 % NW) 20 %	139 mg	1.500 mg
Leucin	514 mg (≈ 18 % NW) 18 %	236 mg	2.925 mg
Lysin	281 mg (≈ 12 % NW) 12 %	129 mg	2.250 mg
Methionin	110 mg (≈ 14 % NW) 14 %	50 mg	780 mg
Phenylalanin	349 mg (≈ 113 % NW) 113 %	160 mg	310 mg
Threonin	260 mg (≈ 23 % NW) 23 %	119 mg	1.125 mg
Tryptophan	77 mg (≈ 26 % NW) 26 %	35 mg	300 mg
Tyrosin	197 mg (≈ 11 % NW) 11 %	90 mg	1.875 mg
Valin	344 mg (≈ 18 % NW) 18 %	158 mg	1.950 mg
Arginin	364 mg	167 mg	–
Histidin	158 mg (≈ 21 % NW) 21 %	72 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	304 mg	139 mg	–
Asparaginsäure	569 mg	261 mg	–
Cystein	142 mg (≈ 46 % NW) 46 %	65 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.874 mg	860 mg	–
Glycin	317 mg	145 mg	–
Prolin	682 mg	313 mg	–
Serin	354 mg	162 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	16 mg	7 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	5 mg	2 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	280 mg	128 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	223 mg	102 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	46 mg	21 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	0,46 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	359 mg	165 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	5,00	2,29	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	348,00	159,63	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	2,75	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.071 mg	491 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	114,00	52,29	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	956,00	438,53	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,46	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.813 mg	1.290 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.574 mg	1.181 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,08 g	0,04 g	–
Rohasche	1,8 g	0,8 g	–