Energieverteilung 100 g Graubrot-Roggenbrot mit Sauermilch
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
5 %
1.2 g
12 kcal
79 %
44.1 g
181 kcal
11 %
6.3 g
26 kcal
5 %
5.7 g
11 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0.2 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 216,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 11 % Fett 1,2 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 2 % Kohlenhydrate 44,1 g Tagesbedarf: 238 g 19 % Netto-Kohlenhydrate 44,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 6,3 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 12 % Ballaststoffe 5,7 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 17 % Wasser 40,5 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 % Broteinheiten 3,7 BE Broteinheiten 4,4 BE Broteinheiten 2,9 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,9 g organische Säuren 0,2 g PRAL-Wert 2,4 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Graubrot-Roggenbrot mit Sauermilch
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
1,2 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
gering
Zucker
4,4 g
gering
Salz
1,1 g
mittel
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 4,0 µg (= 13,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 3,0 µg (= 10,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 2,0 µg (= 6,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 161,0 µg (= 53,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin B2 Riboflavin 113,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.200,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.283,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B5 Pantothensäure 599,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B6 Pyridoxin 192,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 45,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 94,0 µg (= 1,9 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 562,0 µg (= 0,8 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin K 32,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 49 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,7 BE Broteinheiten 4,4 BE Broteinheiten 2,9 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 611,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 415,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 1.026,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 629,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 2.357,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 376,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 3.362,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 24,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 39.684,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 39.684,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Graubrot-Roggenbrot mit Sauermilch
Isoleucin 253,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 % Leucin 424,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Lysin 244,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Methionin 94,0 mg Methionin kaufen Cystein 113,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 278,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 160,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 229,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Tryptophan 65,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Valin 309,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Arginin 278,0 mg Arginin kaufen Histidin 140,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 % Essentielle Aminosäuren 2.587,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 285,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 471,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 1.626,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 301,0 mg Glycin kaufen Prolin 642,0 mg Prolin kaufen Serin 291,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 3.616,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 55,0 mg Purin 18,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 386,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 55,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 11,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 7,0 mg Octansäure/Caprylsäure 4,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 9,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 11,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 34,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 4,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 206,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 3,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 36,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 3,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 328,0 mg Tetradecensäure 4,0 mg Pentadecensäure 2,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 11,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 3,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 176,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 6,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 202,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 386,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 55,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 442,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 18,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 13,0 mg Langkettige Fettsäuren 941,0 mg Glycerin und Lipoide 270,0 mg Cholesterin 1,0 mg
