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Energieverteilung 100 g Graubrot-Roggenbrot mit Sauermilch
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
5 %
1.2 g
12 kcal
Kohlenhydrate
79 %
44.1 g
181 kcal
Protein
11 %
6.3 g
26 kcal
Ballaststoffe
5 %
5.7 g
11 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0.2 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 216,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Fett 1,2 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Kohlenhydrate 44,1 g
Tagesbedarf: 238 g 19 %
Netto-Kohlenhydrate 44,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 6,3 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Ballaststoffe 5,7 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Wasser 40,5 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Broteinheiten 3,7 BE
Broteinheiten 4,4 BE
Broteinheiten 2,9 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 1,9 g
organische Säuren 0,2 g
PRAL-Wert 2,4 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Graubrot-Roggenbrot mit Sauermilch
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
1,2 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
gering
Zucker
4,4 g
gering
Salz
1,1 g
mittel
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 4,0 µg (= 13,3 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Retinol 3,0 µg (= 10,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 2,0 µg (= 6,7 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin B1 Thiamin 161,0 µg (= 53,7 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 %
Vitamin B2 Riboflavin 113,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.200,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 2.283,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Vitamin B5 Pantothensäure 599,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 %
Vitamin B6 Pyridoxin 192,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 45,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 94,0 µg (= 1,9 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 562,0 µg (= 0,8 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 %
Vitamin K 32,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 49 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 3,7 BE
Broteinheiten 4,4 BE
Broteinheiten 2,9 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 611,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 415,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 1.026,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 629,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 2.357,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 376,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 3.362,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 24,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 39.684,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 39.684,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Graubrot-Roggenbrot mit Sauermilch
Isoleucin 253,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 17 %
Leucin 424,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 14 %
Lysin 244,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 11 %
Methionin 94,0 mg Methionin kaufen
Cystein 113,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 278,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 160,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 229,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 %
Tryptophan 65,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Valin 309,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 %
Arginin 278,0 mg Arginin kaufen
Histidin 140,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 %
Essentielle Aminosäuren 2.587,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 285,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 471,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 1.626,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 301,0 mg Glycin kaufen
Prolin 642,0 mg Prolin kaufen
Serin 291,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 3.616,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 55,0 mg
Purin 18,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 386,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 55,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 11,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 7,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 4,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 9,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 11,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 34,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 4,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 206,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 3,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 36,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 3,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 328,0 mg
Tetradecensäure 4,0 mg
Pentadecensäure 2,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 11,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 3,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 176,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 6,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 202,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 386,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 55,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 1,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 442,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 18,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 13,0 mg
Langkettige Fettsäuren 941,0 mg
Glycerin und Lipoide 270,0 mg
Cholesterin 1,0 mg
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