Graubrot-Roggenbrot mit Butter Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	225 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	943 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g	33 g
Wasser	41 g (≈ 1 % NW) 1 %	18 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	155 µg (52 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	69 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	44 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.162 µg (≈ 8 % NW) 8 %	516 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.162 µg (≈ 13 % NW) 13 %	961 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	561 µg (≈ 9 % NW) 9 %	249 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	184 µg (≈ 13 % NW) 13 %	82 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	17,00	7,56	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	43 µg (≈ 11 % NW) 11 %	19 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	4,44	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	593 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	264 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	426,00	189,33	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	32 µg (≈ 49 % NW) 49 %	14 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	416 mg (≈ 28 % NW) 28 %	185 mg	1.500 mg
Chlorid	669 mg (≈ 29 % NW) 29 %	297 mg	2.300 mg
Kalium	212 mg (≈ 5 % NW) 5 %	94 mg	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	20 mg	350 mg
Phosphor	145 mg (≈ 21 % NW) 21 %	64 mg	700 mg
Schwefel	89 mg	40 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.005 µg (≈ 16 % NW) 16 %	891 µg	12.500 µg
Zink	1.698 µg (≈ 20 % NW) 20 %	755 µg	8.500 µg
Kupfer	353 µg (≈ 28 % NW) 28 %	157 µg	1.250 µg
Mangan	1.390 µg (≈ 40 % NW) 40 %	618 µg	3.500 µg
Fluorid	101 µg (≈ 3 % NW) 3 %	45 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.001 mg	445 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	596 mg	265 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	405 mg	180 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.927 mg	1.301 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	613 mg	272 mg	–
Maltose (Malzzucker)	2.298 mg	1.021 mg	–
Lactose (Milchzucker)	16 mg	7 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	23 mg	10 mg	–
Stärke	38.695 mg	17.198 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.372 mg	1.054 mg	–
Isoleucin	231 mg (≈ 15 % NW) 15 %	103 mg	1.500 mg
Leucin	386 mg (≈ 13 % NW) 13 %	172 mg	2.925 mg
Lysin	217 mg (≈ 10 % NW) 10 %	96 mg	2.250 mg
Methionin	85 mg (≈ 11 % NW) 11 %	38 mg	780 mg
Phenylalanin	258 mg (≈ 83 % NW) 83 %	115 mg	310 mg
Threonin	212 mg (≈ 19 % NW) 19 %	94 mg	1.125 mg
Tryptophan	60 mg (≈ 20 % NW) 20 %	27 mg	300 mg
Tyrosin	143 mg (≈ 8 % NW) 8 %	64 mg	1.875 mg
Valin	283 mg (≈ 15 % NW) 15 %	126 mg	1.950 mg
Arginin	261 mg	116 mg	–
Histidin	129 mg (≈ 17 % NW) 17 %	57 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	268 mg	119 mg	–
Asparaginsäure	438 mg	195 mg	–
Cystein	107 mg (≈ 35 % NW) 35 %	48 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.525 mg	678 mg	–
Glycin	287 mg	128 mg	–
Prolin	599 mg	266 mg	–
Serin	268 mg	119 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.500 mg	667 mg	–
Butansäure / Buttersäure	77 mg	34 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	49 mg	22 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	28 mg	12 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	58 mg	26 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	72 mg	32 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	230 mg	102 mg	–
Pentadecansäure	26 mg	12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	707 mg	314 mg	–
Heptadecansäure	19 mg	8 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	222 mg	99 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	782 mg	348 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	30,00	13,33	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	59,00	26,22	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	649,00	288,44	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	8,00	3,56	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	504 mg	224 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	80,00	35,56	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	423,00	188,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,44	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	7 mg	3 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.804 mg	1.246 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.761 mg	1.227 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,09 g	0,04 g	–
Rohasche	1,8 g	0,8 g	–