Graubrot-Roggenmischbrot mit Schrotanteilen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	209 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,39 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	209 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	874 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,39 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g	33 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	20 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	135 µg (45 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	65 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	74 µg (≈ 6 % NW) 6 %	35 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	733 µg (≈ 5 % NW) 5 %	351 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.716 µg (≈ 10 % NW) 10 %	821 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	383 µg (≈ 6 % NW) 6 %	183 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	122 µg (≈ 9 % NW) 9 %	58 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	4,31	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	2,87	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	732 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	350 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	496,00	237,32	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	29 µg (≈ 45 % NW) 45 %	14 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	422 mg (≈ 28 % NW) 28 %	202 mg	1.500 mg
Chlorid	676 mg (≈ 29 % NW) 29 %	323 mg	2.300 mg
Kalium	166 mg (≈ 4 % NW) 4 %	79 mg	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	19 mg	350 mg
Phosphor	133 mg (≈ 19 % NW) 19 %	64 mg	700 mg
Schwefel	76 mg	36 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,17 : 1	0,17 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.643 µg (≈ 13 % NW) 13 %	786 µg	12.500 µg
Zink	1.347 µg (≈ 16 % NW) 16 %	644 µg	8.500 µg
Kupfer	203 µg (≈ 16 % NW) 16 %	97 µg	1.250 µg
Mangan	1.413 µg (≈ 40 % NW) 40 %	676 µg	3.500 µg
Fluorid	85 µg (≈ 2 % NW) 2 %	41 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	716 mg	343 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	426 mg	204 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	290 mg	139 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.202 mg	1.054 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	567 mg	271 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.635 mg	782 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	114 mg	55 mg	–
Stärke	40.703 mg	19.475 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.313 mg	1.107 mg	–
Isoleucin	229 mg (≈ 15 % NW) 15 %	110 mg	1.500 mg
Leucin	392 mg (≈ 13 % NW) 13 %	188 mg	2.925 mg
Lysin	186 mg (≈ 8 % NW) 8 %	89 mg	2.250 mg
Methionin	85 mg (≈ 11 % NW) 11 %	41 mg	780 mg
Phenylalanin	263 mg (≈ 85 % NW) 85 %	126 mg	310 mg
Threonin	195 mg (≈ 17 % NW) 17 %	93 mg	1.125 mg
Tryptophan	59 mg (≈ 20 % NW) 20 %	28 mg	300 mg
Tyrosin	142 mg (≈ 8 % NW) 8 %	68 mg	1.875 mg
Valin	271 mg (≈ 14 % NW) 14 %	130 mg	1.950 mg
Arginin	248 mg	119 mg	–
Histidin	123 mg (≈ 16 % NW) 16 %	59 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	243 mg	116 mg	–
Asparaginsäure	378 mg	181 mg	–
Cystein	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	57 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.649 mg	789 mg	–
Glycin	261 mg	125 mg	–
Prolin	630 mg	301 mg	–
Serin	276 mg	132 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	44 mg	21 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	15 mg	7 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	115 mg	55 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,48 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	0,48 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	107 mg	51 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	2 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	93 mg	44 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	3,00	1,44	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	86,00	41,15	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	4,00	1,91	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	383 mg	183 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	42,00	20,10	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	340,00	162,68	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,48	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.800 mg	1.340 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.284 mg	1.093 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,07 g	0,03 g	–
Rohasche	1,7 g	0,8 g	–