Weißbrot-Weizenbrot mit Mohn Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	246 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	246 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.031 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	33 g
Wasser	38 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	112 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	46 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	774 µg (≈ 5 % NW) 5 %	315 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.074 µg (≈ 12 % NW) 12 %	843 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	318 µg (≈ 5 % NW) 5 %	129 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	121 µg (≈ 9 % NW) 9 %	49 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	7,00	2,85	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,63	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,41 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	508 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	207 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	322,00	130,89	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	409 mg (≈ 27 % NW) 27 %	166 mg	1.500 mg
Chlorid	663 mg (≈ 29 % NW) 29 %	270 mg	2.300 mg
Kalium	123 mg (≈ 3 % NW) 3 %	50 mg	4.000 mg
Calcium	81 mg (≈ 8 % NW) 8 %	33 mg	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	14 mg	350 mg
Phosphor	110 mg (≈ 16 % NW) 16 %	45 mg	700 mg
Schwefel	71 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,74 : 1	0,74 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.636 µg (≈ 13 % NW) 13 %	665 µg	12.500 µg
Zink	1.295 µg (≈ 15 % NW) 15 %	526 µg	8.500 µg
Kupfer	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	69 µg	1.250 µg
Mangan	738 µg (≈ 21 % NW) 21 %	300 µg	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	98 mg	40 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	50 mg	20 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	48 mg	20 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	848 mg	345 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	836 mg	340 mg	–
Maltose (Malzzucker)	12 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	187 mg	76 mg	–
Stärke	44.936 mg	18.267 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.024 mg	1.229 mg	–
Isoleucin	300 mg (≈ 20 % NW) 20 %	122 mg	1.500 mg
Leucin	541 mg (≈ 18 % NW) 18 %	220 mg	2.925 mg
Lysin	198 mg (≈ 9 % NW) 9 %	80 mg	2.250 mg
Methionin	117 mg (≈ 15 % NW) 15 %	48 mg	780 mg
Phenylalanin	359 mg (≈ 116 % NW) 116 %	146 mg	310 mg
Threonin	232 mg (≈ 21 % NW) 21 %	94 mg	1.125 mg
Tryptophan	78 mg (≈ 26 % NW) 26 %	32 mg	300 mg
Tyrosin	208 mg (≈ 11 % NW) 11 %	85 mg	1.875 mg
Valin	348 mg (≈ 18 % NW) 18 %	141 mg	1.950 mg
Arginin	331 mg	135 mg	–
Histidin	148 mg (≈ 20 % NW) 20 %	60 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	270 mg	110 mg	–
Asparaginsäure	403 mg	164 mg	–
Cystein	164 mg (≈ 53 % NW) 53 %	67 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.346 mg	954 mg	–
Glycin	301 mg	122 mg	–
Prolin	835 mg	339 mg	–
Serin	393 mg	160 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	529 mg	215 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	9 mg	4 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	25 mg	10 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	26 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,41 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	358 mg	146 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	82 mg	33 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	491 mg	200 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	28,00	11,38	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	402,00	163,41	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	31,00	12,60	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	30,00	12,20	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.835 mg	746 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	46,00	18,70	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	12,00	4,88	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	12,00	4,88	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.716,00	697,56	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	22,00	8,94	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	23,00	9,35	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.653 mg	1.078 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.146 mg	466 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,02 g	–
Rohasche	1,7 g	0,7 g	–