Weißbrot-Weizenbrot mit Kefir Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	240 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 80 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 32 %

Andere suchten auch nach

Weißbrot mit Schinken

Knäckebrot-Weizenbrot mit Rosinen

Weißbrot-Weizenbrot mit Zwiebeln

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	240 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.003 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	38 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	2 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	78 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	71 µg (≈ 6 % NW) 6 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	771 µg (≈ 5 % NW) 5 %	321 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.021 µg (≈ 12 % NW) 12 %	842 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	216 µg (≈ 4 % NW) 4 %	90 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	110 µg (≈ 8 % NW) 8 %	46 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	100 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	42 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	344 µg (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	143 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 23 % NW) 23 %	0,47 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,31 :1
PRAL-Wert	3,5 mEq
Natrium	433 mg (≈ 29 % NW) 29 %	180 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	110 mg (≈ 3 % NW) 3 %	46 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	83 mg (≈ 12 % NW) 12 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	70 mg	29 mg
Chlorid	701 mg (≈ 30 % NW) 30 %	292 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.260 µg (≈ 10 % NW) 10 %	525 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	902 µg (≈ 11 % NW) 11 %	376 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	169 µg (≈ 14 % NW) 14 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	485 µg (≈ 14 % NW) 14 %	202 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	45 g	19 g
Broteinheiten	4,03 BE	1,68 BE
Broteinheiten	4,84 BE	2,02 BE
Broteinheiten	3,23 BE	1,34 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	52 mg	22 mg
Fructose (Fruchtzucker)	50 mg	21 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	102 mg	43 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	870 mg	363 mg
Maltose (Malzzucker)	13 mg	5 mg
Lactose (Milchzucker)	408 mg	170 mg
Disaccharide (2 M)	1.291 mg	538 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	196 mg	82 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	30 mg	13 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	46.815 mg	19.506 mg
Polysaccharide (> 9 M)	46.815 mg	19.506 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	51 %
Isoleucin	293 mg (≈ 20 % NW) 20 %	122 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	529 mg (≈ 18 % NW) 18 %	220 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	181 mg (≈ 8 % NW) 8 %	75 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	108 mg (≈ 14 % NW) 14 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	156 mg (≈ 50 % NW) 50 %	65 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	352 mg (≈ 114 % NW) 114 %	147 mg (≈ 47 %) 47 %	310 mg
Tyrosin	203 mg (≈ 11 % NW) 11 %	85 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	214 mg (≈ 19 % NW) 19 %	89 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	75 mg (≈ 25 % NW) 25 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	324 mg (≈ 17 % NW) 17 %	135 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	265 mg	110 mg
Histidin	139 mg (≈ 19 % NW) 19 %	58 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.839 mg	1.183 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	240 mg	100 mg
Asparaginsäure	345 mg	144 mg
Glutaminsäure	2.361 mg	984 mg
Glycin	270 mg	113 mg
Prolin	857 mg	357 mg
Serin	384 mg	160 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.457 mg	1.857 mg
Harnsäure	42 mg	18 mg
Purin	18 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	59 mg	25 mg
Omega 6 Fettsäuren	396 mg	165 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,71 :1	2,80
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	13,52 :1	5,63
Butansäure / Buttersäure	5 mg	2 mg
Hexansäure / Capronsäure	3 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	11 mg	5 mg
Decansäure / Caprinsäure	11 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	31 mg	13 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	43 mg	18 mg
Pentadecansäure	3 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	220 mg	92 mg
Heptadecansäure	3 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	61 mg	25 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	412 mg	172 mg
Tetradecensäure	2 mg	1 mg
Pentadecensäure	1 mg	0,42 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	32 mg	13 mg
Heptadecensäure	1 mg	0,42 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	225 mg	94 mg
Eicosensäure	33 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	31 mg	13 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	325 mg	135 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	349 mg	145 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	33 mg	14 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	4 mg	2 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	23 mg	10 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	24 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	13 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	13 mg	5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	459 mg	191 mg
Langkettige Fettsäuren	1.166 mg	486 mg
Glycerin und Lipoide	234 mg	98 mg
Cholesterin	1 mg	0,42 mg
Kurzkettige Fettsäuren	8 mg	3 mg
Mittelkettige Fettsäuren	22 mg	9 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	798 mg	333 mg
Poly-Hexosen	1.698 mg	708 mg
Poly-Uronsäure	157 mg	65 mg
Cellulose	322 mg	134 mg
Lignin	18 mg	8 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.101 mg	459 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.891 mg	788 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,3 P	1,8 P
P2	6,2 P	2,6 P
P3	6,8 P	2,8 P
P4	6,7 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,12 g	0,05 g
Rohasche	1,5 g	0,6 g
Rohfaser	1,9 g	0,8 g
Rohfett	1,4 g	0,6 g
Rohprotein	7,4 g	3,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe