Vollkornbrötchen mit Leinsamen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	228 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	3 g	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 68 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 15 %
mehrfach ungesättigte 56 %

Andere suchten auch nach

Vollkornbrötchen mit Quark

Vollkornbrötchen mit Weizenkeimen

Vollkornbrötchen allgemein

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	228 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	956 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	41 g (≈ 17 % NW) 17 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 %	3 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	26 µg (87 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	284 µg (95 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	125 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	136 µg (≈ 11 % NW) 11 %	60 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.343 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.466 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.910 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.154 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	653 µg (≈ 11 % NW) 11 %	286 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	272 µg (≈ 19 % NW) 19 %	119 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	11,00	4,82	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	8,00	3,51	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.361 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	597 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.138,00	499,12	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	9 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	517 mg (≈ 34 % NW) 34 %	227 mg	1.500 mg
Chlorid	820 mg (≈ 36 % NW) 36 %	360 mg	2.300 mg
Kalium	234 mg (≈ 6 % NW) 6 %	103 mg	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg	1.000 mg
Magnesium	106 mg (≈ 30 % NW) 30 %	46 mg	350 mg
Phosphor	274 mg (≈ 39 % NW) 39 %	120 mg	700 mg
Schwefel	91 mg	40 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,15 : 1	0,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.927 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.284 µg	12.500 µg
Zink	2.063 µg (≈ 24 % NW) 24 %	905 µg	8.500 µg
Kupfer	361 µg (≈ 29 % NW) 29 %	158 µg	1.250 µg
Mangan	2.205 µg (≈ 63 % NW) 63 %	967 µg	3.500 µg
Fluorid	69 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	605 mg	265 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	564 mg	247 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	41 mg	18 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	409 mg	179 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	409 mg	179 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	245 mg	107 mg	–
Stärke	40.092 mg	17.584 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.540 mg	1.553 mg	–
Isoleucin	347 mg (≈ 23 % NW) 23 %	152 mg	1.500 mg
Leucin	580 mg (≈ 20 % NW) 20 %	254 mg	2.925 mg
Lysin	255 mg (≈ 11 % NW) 11 %	112 mg	2.250 mg
Methionin	137 mg (≈ 18 % NW) 18 %	60 mg	780 mg
Phenylalanin	404 mg (≈ 130 % NW) 130 %	177 mg	310 mg
Threonin	267 mg (≈ 24 % NW) 24 %	117 mg	1.125 mg
Tryptophan	94 mg (≈ 31 % NW) 31 %	41 mg	300 mg
Tyrosin	260 mg (≈ 14 % NW) 14 %	114 mg	1.875 mg
Valin	406 mg (≈ 21 % NW) 21 %	178 mg	1.950 mg
Arginin	450 mg	197 mg	–
Histidin	168 mg (≈ 22 % NW) 22 %	74 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	326 mg	143 mg	–
Asparaginsäure	483 mg	212 mg	–
Cystein	172 mg (≈ 55 % NW) 55 %	75 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.497 mg	1.095 mg	–
Glycin	416 mg	182 mg	–
Prolin	901 mg	395 mg	–
Serin	445 mg	195 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	352 mg	154 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,44 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	269 mg	118 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	0,44 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	65 mg	29 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	0,44 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	427 mg	187 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	7,00	3,07	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	415,00	182,02	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	2,19	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.604 mg	704 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	790,00	346,49	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	812,00	356,14	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,88	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.512 mg	2.418 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.402 mg	1.054 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,5 g	1,1 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe