Vollkornbrötchen-Weizenvollkornbrötchen mit Rosinen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	228 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	228 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	955 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g	33 g
Wasser	36 g (≈ 1 % NW) 1 %	16 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,44 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	270 µg (90 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	118 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	111 µg (≈ 9 % NW) 9 %	49 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.203 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.405 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.420 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.939 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	601 µg (≈ 10 % NW) 10 %	264 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	232 µg (≈ 17 % NW) 17 %	102 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	11,00	4,82	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	8,00	3,51	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	83 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.228 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	539 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.014,00	444,74	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	10 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	498 mg (≈ 33 % NW) 33 %	218 mg	1.500 mg
Chlorid	786 mg (≈ 34 % NW) 34 %	345 mg	2.300 mg
Kalium	267 mg (≈ 7 % NW) 7 %	117 mg	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg	1.000 mg
Magnesium	88 mg (≈ 25 % NW) 25 %	39 mg	350 mg
Phosphor	244 mg (≈ 35 % NW) 35 %	107 mg	700 mg
Schwefel	83 mg	36 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.483 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.089 µg	12.500 µg
Zink	1.925 µg (≈ 23 % NW) 23 %	844 µg	8.500 µg
Kupfer	338 µg (≈ 27 % NW) 27 %	148 µg	1.250 µg
Mangan	2.088 µg (≈ 60 % NW) 60 %	916 µg	3.500 µg
Fluorid	65 µg (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	5.954 mg	2.611 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.209 mg	1.407 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.745 mg	1.204 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	486 mg	213 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	486 mg	213 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	235 mg	103 mg	–
Stärke	38.511 mg	16.891 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.940 mg	1.289 mg	–
Isoleucin	290 mg (≈ 19 % NW) 19 %	127 mg	1.500 mg
Leucin	496 mg (≈ 17 % NW) 17 %	218 mg	2.925 mg
Lysin	210 mg (≈ 9 % NW) 9 %	92 mg	2.250 mg
Methionin	111 mg (≈ 14 % NW) 14 %	49 mg	780 mg
Phenylalanin	340 mg (≈ 110 % NW) 110 %	149 mg	310 mg
Threonin	219 mg (≈ 19 % NW) 19 %	96 mg	1.125 mg
Tryptophan	73 mg (≈ 24 % NW) 24 %	32 mg	300 mg
Tyrosin	221 mg (≈ 12 % NW) 12 %	97 mg	1.875 mg
Valin	337 mg (≈ 17 % NW) 17 %	148 mg	1.950 mg
Arginin	354 mg	155 mg	–
Histidin	144 mg (≈ 19 % NW) 19 %	63 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	267 mg	117 mg	–
Asparaginsäure	372 mg	163 mg	–
Cystein	145 mg (≈ 47 % NW) 47 %	64 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.197 mg	964 mg	–
Glycin	341 mg	150 mg	–
Prolin	836 mg	367 mg	–
Serin	378 mg	166 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	222 mg	97 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,44 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,44 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	197 mg	86 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	13 mg	6 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	170 mg	75 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,00	2,63	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	159,00	69,74	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	5,00	2,19	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	660 mg	289 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	44,00	19,30	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	614,00	269,30	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,88	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.898 mg	2.148 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.641 mg	720 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,38 g	0,17 g	–
Rohasche	2,5 g	1,1 g	–